1樓：智啡工作室
學習專業知識--專注、熱愛咖啡--實踐--學習高階.......咖啡館總是在尋找能力強，具有技術價值的咖啡師。咖啡師的工作不僅限於技術，為確保能夠在乙個快節奏的環境要求下完美應對，大多數的咖啡師還需要以下幾項工作任務，包括:
顧客到來時迎接的熱情
清晰地解答顧客對選單的問題
銷售能力和從業經驗
及時補充庫存
熟練操作並維護機器裝置
規行健康安全要求標準
2樓：艾大人
關注技術，和關注技術一樣的關注服務。
這兩樣算是保持熱愛咖啡的赤誠之心吧。
謙卑的對人對事兒。
開朗，多交朋友，多和朋友交流之餘多去驗證，保持開放的心態。
多讀書，愛每乙個人那樣愛自己。
起碼有短期階段性的規劃吧。
會有很多人支援你的。
但行好事，莫問前程。
3樓：又又
入門是很簡單的，關鍵是後期的學習，確實有乙個不錯的老師是非常幸運的，可以在非常短的時間內有乙個較大的提公升，咖啡學習起來其實是乙個很有意思的過程，不同的變數影響我們可以做著不同的嘗試
4樓：scanerli
咖啡涉及太多知識面。不知你是怎樣定位的。市面上店裡咖啡師我也理解成吧檯員，有個穩定的機器，乙個資深師傅帶個幾天就可以了。但你想深入要善學習，善思考，善溝通。
5樓：仁可和
瀉藥我自身運氣比較好。沒有去專業的培訓學校學習，畢竟我那個時候咖啡店都不多。幸運的是碰到的師傅都比較厲害。
乙個是咖啡沙龍裡出來的，乙個是具體哪屆的忘記了wbc上海區冠軍。自己有基礎後就知道該向他們問什麼問題，可以交流許多東西。前提是自己真的很有興趣，否則開始是挺枯燥的，畢竟還要看那麼多的書籍，剛開始做的咖啡即使比藥難喝也需要嘗。
多揣摩多思考多做，經過時間以及自己的量的積累就會有自己的經驗見解。咖啡這個東西是很靈活的，並非死的，也不是書上那樣固定化的東西，可玩性非常豐富。這都是後期了。
6樓：Single 思雨
為啥是去星爸爸，我不懂誒。星爸爸是行業XX但是。你們還不知道題主是當個什麼樣子的咖啡師。
星爸爸那邊我沒去過。（因為要介紹信才行悲劇）星爸爸的精品咖啡也不知道做成什麼樣子了。精品咖啡。
對於人員的要求越來越高了。做好準備才是真的。每次跟精品店主聊天的時候招人都是一大難題。
7樓：Spazio
咖啡的話不會很難的，就是有很多慢慢積累出來的東西
不知道你平常喝不喝咖啡（不要跟我講速溶），哪種型別的咖啡，答主居住的地區是否有比較好的咖啡文化
如何成為一名咖啡師 通往咖啡之路。？
阿洋Jeff 首先呢你現在僅憑的只是喜歡，在你了解這個行業的發展以及現狀之前別說你喜歡，其次咖啡師是個服務行業你不斷強調你喜歡咖啡喜歡製作咖啡想做出讓顧客喜歡的咖啡，我來告訴你至少60 從業者開始的時候是這樣看待咖啡行業的我來跟你分享一下從業1年的時候我的確跟你想法一樣在不斷更換工作之後慢慢你會發現...
有沒有後悔成為一名咖啡師？
小李同學 這個問題真有點兒扎心。說後悔吧，其實有點。畢竟工資少，發展的天花板低。投資回報少。而且行業的整體水平和外界對這行的認知度都有限。但是想想真的不後悔。我喜歡這個，堅持了3年。吧檯到外圍市場的崗位都做了。總想逃離卻總也放不下。想想站在吧台前做咖啡的感覺真的是單純的滿足。想想平時不太愛說話的人，...
作為一名咖啡師，你什麼時候覺得自己的工作很有價值？
連長 工作的價值，源自於你的產出。在一家咖啡館，作為一名咖啡師，當我能用自己的技術，還有溝通技巧，與顧客產生了連線，對於一家店的盈利產生了直接影響，這時我可以感受到自己的工作價值。而精神層面，我認真的研究咖啡，關注很多細節，這時候，自己朝著匠人的方向又更進一步，這同時也是價值體現。源自咖啡的熱愛，又...