1樓：七掌櫃火鍋
可以提醒但不能過度。
比如是兩個人吃飯，服務員可以提醒兩個人適合點幾個菜，或者是把分量很多的菜說一下大概有多少。但是不能一直說你們點多了，吃不完，只能點幾個菜之類的，因為服務員的提醒是針對於大部分的餐量來提醒客人點菜的分量是否合適的，但是有些人喜歡多吃一點，會多點一兩個菜，服務員一直說人家點多了的話，就像是在限制人家點菜吃飯似的，顧客會不高興的。
2樓：二狗子
感覺看待問題的角度要多樣化。
第一，你提醒可以，但是你不能老是過度的去提醒。凡事都有個度，就跟你一直說我帥一樣，雖然我知道，但是你多數很多很多次，emm，我也還是接觸的。當然這和這個問題不一樣，顧客來餐館是為了什麼，就是為了吃飯，為了朋友間聊天喝酒吹牛批的。
然後你乙個服務員一會過來打擾一下，一會提醒一下的，正吃的開心聊的盡興呢，不揍你都是好的了。
第二，我感覺可以做乙個提示牌，或者在點餐的時候合適的給出建議。比如這道菜有多少，口味，適合多少人吃什麼的。即能提高顧客的滿意度，又能做到提醒節約，防止浪費的現象。
做什麼都是要靈活應對的，提倡節約反對浪費，是肯定值得表揚的。但是萬一別人真能吃咋辦，所以還是看情況來輪
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