1樓：Angus Sun
經濟通脹各方面成本會有一定程度增加
我覺得這不是根本原因，以前的甜品麵包基本上不需要任何的創新，現在大眾的消費水平上去了，對消費要求也就高了。就像以前和現在的中國工業一樣，原來是製造現在要智造。烘焙行業對甜品師的要求也從生產到現在的研發。
研發也是要成本的，這對行業也是良性的發展。顧客吃到更好吃的東西，商家通過研發增加了收益。
2樓：linda ruan
因為成本上去了。
相對之前，原料成本，人工，房租，水電……這些都在漲。
另外，現在用料也比以前好一些，比如以前可能用植脂忌廉，現在用純動物奶油。以前用小廠麵粉，現在用進口麵粉等等，包裝也要求用食品級的。這些都增加了成本。
3樓：Cc花
第乙個回答的已經方方面面都具到了
我想補充的就是
其實麵包甜品行業是乙個時間積累的行業
乙個人要把一樣東西做好吃且精細
需要五年朝上
4樓：sissie
你說現在麵包是不是越來越好吃了，那是不是可以說明用料越來越好工藝越來約好了，加上現在房租工資裝置水電啥的，哪乙個不高好伐，不僅僅是麵包甜點越來越貴呀，整個市場的物價都在越來越高。你說十五年前工資一兩千已經可以了，現在工資一兩千可以幹啥撒。
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