1樓：ZHOU
毛豆和黃豆不是一樣的。有人說毛豆就是嫩黃豆，錯了。
16年我大學畢業，這個時候我和我老婆都還認為毛豆就是嫩黃豆，農村里興自己種菜，在我媽媽「閘黃豆」（播種黃豆，方言）的時候，她就給我們講了毛豆和黃豆的區別:1.毛豆不會長成老黃豆那樣的小粒粒。
2.毛豆做醬板菜嫩，黃豆做醬板菜老。3.
嫩毛豆炒菜不用防水可以炒熟，嫩黃豆不放水炒不熟，用我們這裡方言就是會「搞jiáng」（不知道用什麼詞描述黃豆燒菜的時候不用水悶，燒出來硬的不入味甚至帶點生味的感覺。）
2樓：單迪
它們同屬大豆類，共同特點是含有較高的蛋白質（35%-40%）和脂肪（15%-20%），碳水化合物相對較少（20%-30%），而其他的綠豆、赤小豆、芸豆、蠶豆屬雜豆類，它們含有較高的碳水化合物（55%-65%），中等量的蛋白質（10%-30%）和少量的脂肪（低於5%）。
3樓：水半夏
黃豆就是我們所說的大豆,大豆年輕的時候就是毛豆, 因為它的豆莢上長有很多細毛，等成熟變黃以後就變成大豆了。
而黃豆和毛豆其實就是一種植物，只不過區別在於毛豆是新鮮連莢的黃豆，而黃豆則是去莢後曬乾的毛豆。
藝術是不是一種欺騙？
dingzi 先不說尼采，太廣闊。簡要地回答 藝術就像做夢。夢裡可能有你想要的，但在現實世界裡還沒有的。所以會有費里尼的名言 夢是唯一的真實 很多藝術家也都認同這句話。有很多在現實世界裡還不能實現的想法或願望，可以用藝術創造來實現。藝術是一種實現個人價值觀的方式。這種方式和用金錢 物質 工作的方式是...
聰明是不是一種錯覺？
花生Peadar 曾經考慮過這個問題，結論是差距確實存在，不是錯覺。個人認為原因有二。其一是思維方式的不同。思維方式的形成因素很多很雜，最終的結果差距也非常大。比如文科理科.其二便是馬太效應 強者愈強 弱者愈弱 一旦某些孩子在在一開始領先其他孩子一點點，他會越來越自信，然後差距越來越大。因此一般聰明...
旅行是不是一種病？
往後餘生 旅行，不是一種病。不是古語云 讀萬卷書不如行萬里路。旅行的時候，人是放鬆的，許多平時看不到的點或者事情，都會從中找到。相反，旅行不是一種病，反而是療傷治病的良藥。多看看，多走走，增文博識，心中的路就有千萬條，何必執著於一隅 遠方的雲2017 所謂仁者見仁智者見智，看你怎麼看了。我喜歡旅行，...