1樓：BiteClub
大家都做鹹鴨蛋真的太low了
今天我來試試做鴕鳥蛋
首先用水沖洗乾淨，再倒上一碗著名國酒
放入鴕鳥蛋浸泡10分鐘
煮好的醃製水放溫以後倒入密閉罐，放入鴕鳥蛋醃製乙個月就好啦！
2樓：pand
這個我有經驗，家裡有親戚養鴕鳥，不建議煮，主要是浪費殼。
可以用螺絲刀或者刀在底部挖出乙個小洞，然後用筷子捅進去攪，然後把蛋液甩出來到盆裡，可以炒可以蒸，這樣的話蛋殼是完整的，可以做裝飾品，懂手工的朋友自已自己雕刻，可以畫畫等。
3樓：謝詩雯
我在qq日誌上發過乙個吃鴕鳥蛋的方法，最簡單的就是煮，煮完後搭配一些調料吃。
1、買回來的鴕鳥蛋，哇，確實好大個。
2、找乙個大一點的鍋，放進去煮啊煮。
3、我煮了兩個小時，可能太長了點，乙個半小時應該差不多了，要不拿乙個錘子過來吧。
4、剝殼，殼好厚的哦。
5、用刀劈成兩半。
6、根據自己的口味，建議可以撒上芥末，沙拉醬，或者放點辣椒末，就可以吃了，味道還不錯。
（我空間qq84000276裡也有。）
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