新鮮山楂怎麼吃

1樓：麥冬

山楂紅糖水

材料：山楂8顆、紅糖25g、水適量

做法：1、山楂洗淨去核。

2、山楂和紅糖放入燉盅。

3、放入蒸籠中，燉30分鐘即可。

功效：健胃消食、活血化瘀

2樓：喜樂麻麻

山楂平凡無奇如它，卻有非凡的能量。在承德爺爺家有一片山楂樹，每年都會去採摘。也會製成冰糖葫蘆吃，特別幸福。

生吃酸澀木訥，無法入口。而稍作加工就是美味，並可以化積食之毒，輕身內斂，活躍人心。

其中這種果皮上帶有金色小點的山楂，也被商販稱為：金星山楂，是最容易做出好味的山楂品種。它也可以入酒，入甜品，還可以在燉牛肉的時候放兩三粒，肉質軟嫩的效率瞬間提高一倍。

3樓：蔣新磊

自己做的山楂酒真心不怎麼好，就是用酒泡的，勾兌的。我們這邊做山楂酒，是皇尊莊園公司的，百年的祖傳工藝，好喝，還有營養。黃酮含量很高的

4樓：微在漲姿勢

冬季山楂怎麼吃？這4種創意吃法，養生開胃讓你無法自拔。給你紙巾，你哈喇子都滴下來了！

5樓：七月的幸運

最簡單的，山楂糖水。

特別愛吃山楂，前段時間，傍晚下班發現小區門口竟然有山楂了，遂於是買了些。於是做了山楂糖水。

山楂洗淨，用小刀把頂部挖乾淨。將冰糖，山楂放到鍋裡，加水，小火煮到湯水變紅即可。酸酸甜甜，不需要關注配比，做一次，根據自己口味調整即可。

6樓：

據說新鮮山楂的維生素C含量比蘋果都要多些，吃山楂對心血管有一定益處，而且秋天應該多食酸，可以保肝護肝。但是新鮮山楂太酸了，所以經常加入很多糖做成冰糖葫蘆等，這樣雖然好吃，但營養價值就會大打折扣了。所以，最好是買甜而不酸的新鮮山楂，當水果吃，每天10個，這樣最好

甜紅子山楂的單果直徑一般只有2cm，重量也只有平均7克左右。小小的一顆，很迷你很可愛，顏色是非常漂亮的深紅色，乍一看，有點像顆小櫻桃。

甜紅子山楂不僅顏值高高的，還很有內在美哦！一般的山楂，比如大金星，切開後截面是青黃色的，看著就能感覺到它的味道是比較青澀的。而正宗的甜紅子山楂切開後，能看到裡面美美的微紅色果肉，這代表著這個甜紅子已經成熟了，帶有甘甜的味道。

買到甜紅子，先不要急著上嘴去咬，先用鼻子湊上去嗅一下，保證你們能聞到一股帶著甜味的山楂清香，很特別，跟平時常見的大個山楂不是乙個香味。然後吃起來，甘甜微酸，那個酸是隱隱若現的，完全不刺激，不會酸到牙齒。

一般來說，每個山楂裡面有45個籽，還有上面的把兒和下面的底兒，如果把這些都一股腦送到嘴裡，再往外吐，那個酸澀味會更重的。所以，吃新鮮山楂最好是去了核再吃。