濃醬清兼四大香型白酒,都各有什麼代表?

時間 2021-08-12 00:54:25

1樓:谷哥說酒

中國白酒的主流香型一共12種,分別為:醬香型、濃香型、清香型、兼香型、公尺香型、董香型、芝麻香型、豉香型、鳳香型、特香型、老白幹香型、馥郁香型

市場上最主流的濃醬清三種,下面我詳細為您說一下:

53度的飛天雖然官方指定價是1499元,但實際上根本是有價無市,如果想入手,至少3000起。

推薦珍品王子,比金王子和普王口感好。

茅台系列低端酒,可以品嚐一下,說實話,喝著也不錯。

當然,醬香型白酒的其它品牌:郎酒、習酒、珍酒、潭酒等都有非常不錯的產品。

濃香型的代表也是川酒的代表:五糧液。這裡也是濃香型的大本營,瀘州老窖、劍南春、捨得、全興、豐穀等都是名酒,其中瀘州老窖、劍南春、全興還是八大名酒行列,除此之外,醬香老二郎酒、低調高品質的潭酒也在四川。

五糧液是多糧濃香型代表,五糧,分別是高粱、大公尺、糯公尺、小麥和玉公尺,五種釀酒原料採用固定的比例,搭配出五種獨具特色的口感,高粱的清香、糯公尺的香甜、大公尺的醇厚、玉公尺的香味以及小麥的麴香,綜合五種糧食穀物的口感釀造出五糧液。

五糧液嫡系產品:

清香型代表就是汾酒,清香型白酒出酒率比較高,生產周期短,在80年代曾經一度占領了高階白酒市場一半以上的份額,也曾登頂中國白酒的老大寶座。

汾酒產品線非常清晰:高階的是青花汾酒,中端的是老白汾系列,低端的是玻汾,都是良心酒,用料貨真價實,工藝精湛,但因為歷史和定價原因,在大眾心目中是低端酒,不過建議喝喝青花汾酒,您會改變看法。

自飲青花20非常不錯,價效比高。當然最認這酒的還是山西人。像我老丈人,送這酒比送他茅台五糧液都高興。

兼香型白酒的代表是安徽的口子窖。它產自安徽省淮北市,曾經被評定為「中國白酒十大影響力品牌」、「中華老字型大小」等榮譽稱號。

口子窖酒主要的釀造原料是高粱、糯公尺、大公尺,玉公尺等,用小麥、大麥和豌豆共同製作而成的酒麴,使用的釀酒水源是當地的濉溪地下的礦泉水,水質非常純淨。

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2樓:愛喝酒的丫頭

中國白酒十二大香型,今天我們講講前四種:濃香,清香,醬香,兼香

1. 醬香型白酒:所謂醬香,醬香突出,幽雅細膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,主要代表:茅台酒,郎酒;且具有隔夜飯留香,飲後空杯香猶存的特點。

2. 濃香型白酒:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協調,尾淨餘長,這種香型的酒市面上很多,代表為:五糧液,四川瀘州老窖

3. 清香型白酒:清香醇正,諸味協調,醇甜甘柔,餘味爽淨,甘潤爽口,覺有傳統的老白幹風格。代表:山西汾酒,牛欄山

4. 兼香型白酒: 多糧釀造多曲並用生產出來的白酒。兼香型白酒分為兩種,一種濃中帶醬,一種醬中帶濃。主要代表:口子窖,白雲邊

兼香屬於白酒四大香型嗎?

知酒僧 清 濃 公尺 醬是白酒四大基礎香型,其他的大多是在此基礎上衍生出來的。兼香型不屬於白酒四大香型。嚴格來說復合香型都屬於兼香,只是在制定中國白酒香型分類標準時,把兼香型的範圍縮小了,特指濃醬為兼香。這種狹義的定義也是為了給不同風格的白酒進行細分,既顯得專業,又不得罪酒廠,便於他們賣酒。有些兼香...

品質上乘的醬香好酒需要必備哪四大因素?

Halforange 作為酒圈的酒友都知道,現行標準白酒通行度數一般有 28度 33度 35度 38度 39度 40度 43度 45度 48度 50度 52度 53度 56度 60度 68度。45度以下的酒一般都稱為低度酒,45度以上的酒稱為高度酒。但是對於年輕人或者不懂得喝白酒的人都會有大大的疑問...

是否要從四大審計轉到四大Management Consulting管理諮詢 未來職業發展哪個更好?

任曉文 曾經澳洲德勤的MC也是CPA and CA.曾經也是財務審計師 後來讀了MBA轉了管理諮詢。管理諮詢和審計思路是不一樣的。諮詢還是需要有創造力,懂得如何設計framework,有想法而且喜歡把糊塗的東西搞明白並且有較強的說服力。管理諮詢有一句話you gonna love ambiguity...