1樓：知酒僧
清、濃、公尺、醬是白酒四大基礎香型，其他的大多是在此基礎上衍生出來的。兼香型不屬於白酒四大香型。
嚴格來說復合香型都屬於兼香，只是在制定中國白酒香型分類標準時，把兼香型的範圍縮小了，特指濃醬為兼香。這種狹義的定義也是為了給不同風格的白酒進行細分，既顯得專業，又不得罪酒廠，便於他們賣酒。
有些兼香是濃偏醬，有些是醬偏濃，目前的主要代表是安徽口子窖和湖北白雲邊。
其他復合香型有濃香、醬香、清香兼具的馥郁香和特香型，代表酒款分別是酒鬼酒和四特酒。
有濃香、清香兼具的鳳香型，代表酒款是西鳳酒，這種香型的產區在陝西，太白酒也屬於鳳香型白酒。
有醬香、濃香、公尺香兼具的董香型，也叫藥香型，代表酒款是董酒，這一香型的主產區在貴州遵義。目前除了董酒，其他藥香型的酒廠規模都不大，主要都以程翰章後人、傳人的身份在釀酒。
以上幾種香型之外還有芝麻香型、老白幹香型、豉香型，分別從醬香、清香、公尺香衍化而來。代表酒款分別是景芝酒、衡水老白幹和玉冰燒。
這些構成了中國白酒的十二大香型。
雖然這些年仰韶彩陶坊一直致力於申請第十三大香型「陶香型」，甚至很多宣傳稿已經採用這一說法，但並無官方背書，所謂陶香型還是沒能脫離濃香範疇。捨得推出的「陳香型」天子呼也是同理。
各類新香型的推出，是酒廠為了與眾不同，這樣在宣傳時可以多點吸引力和競爭力，不然和濃香、醬香巨鱷去爭食，無疑是條艱難的路。
江蘇一些酒廠推出的綿柔、柔雅也更多是風格的區分，並不是香型，他們的基礎還是濃香或醬香。
如今許多酒廠典型香型的風格與早期有著很大變化，比如四特酒的風Grand SantaFe來越接近濃香，西鳳酒偏濃香風格的華山論劍也賣的非常好，這也是酒企生存壓力所致。
不管是什麼香型，總得讓消費者認可買單才行。取長補短、百花齊放，少講些不存在的故事，多一些誠意，讓更多人了解白酒的美妙之處，這才是白酒的未來。
白酒閉門造車的現象比較嚴重，有很多專業人士竟然對自己所處領域之外的白酒一無所知，更不用說他們面臨的競爭對手還有啤酒、洋酒和紅酒，這種固步自封、沾沾自喜的行為讓人吃驚。
2樓：迪哥
屬於，白酒四大類包括醬香型濃香型兼香型清香型。兼香型的代表有長沙百年兼香鼻祖白沙液郎酒茅台白金井岡酒太白酒和口子窖新工藝的兼香型白酒。 其中百年鼻祖白沙液是最有代表性也是目前兼香型白酒中最有資格的。
白沙液到現在一直沿用百年前釀造工藝包括調酒師也是嫡傳親受。另外因為二戰中沒有因為戰火的塗毒而停產，所以也是現在國內幾乎僅有的幾百年未斷窖停產的古窖口。
濃醬清兼四大香型白酒，都各有什麼代表？
谷哥說酒 中國白酒的主流香型一共12種，分別為 醬香型 濃香型 清香型 兼香型 公尺香型 董香型 芝麻香型 豉香型 鳳香型 特香型 老白幹香型 馥郁香型。市場上最主流的濃醬清三種，下面我詳細為您說一下 53度的飛天雖然官方指定價是1499元，但實際上根本是有價無市，如果想入手，至少3000起。推薦珍...
白酒醬香 濃香 清香 兼香 鳳香 芝麻香型，你喜歡那種？為什麼？
湘女 這個要看個人喜好，有人喜歡清香型白酒，有人喜歡醬香型白酒，各種口味不同。醬香型酒 醬香突出 幽雅細膩 酒體醇厚 回味悠長。代表 茅台 郎酒 習酒 濃香型酒 窖香濃郁 綿甜甘冽 香味協調 尾淨香長。代表 五糧液 瀘州老窖 清香型酒 清香純正 諸味協調 醇甜柔口 餘味爽淨。代表 汾酒 黃鶴樓酒 鳳...
可以進四大嗎？
問題太簡單了，你個人是什麼情況要告訴大家。應該ok，實習去四大就好。工作還是去企業比較會有work life balance 四大招聘是看綜合能力的，簡歷是最初的乙個篩選環節，學校排名，有無證書，績點等都作為篩選簡歷的一些條件，證書當然是通過得越多越好。通過簡歷環節之後就是筆試 群面 經理面 合夥人...