1樓：
洞燕是指在原始環境（懸崖壁、野生環境）築巢的燕窩。
屋燕是指在人工搭建的屋子裡築巢的燕窩。
本質上都是燕窩，金絲燕也是一樣的，只是築巢的位置不一樣！！！
洞燕
洞燕主要產自印尼，馬來西亞東部砂勞越和沙巴。砂勞越的燕窩洞遍布境內的國家公園、林木保護區以及沿海的島嶼，尼亞（Niah）, 巴南（Baram）等地方。泰國西南的沿海地帶及附近的島嶼海邊，也是金絲燕聚居的地方，更是洞燕的出產地。
海邊的岩洞長期不見Sunny，因此，金絲燕跟蝙蝠一樣，都會利用回音來偵測環境。它們憑著岩壁內每秒二十次的來回頻率，測定洞內的方向而進行活動。在安達曼海的蓬拿群島及吉普賽海的布吉島和 PP島一帶的海島，擁有無數的岩洞，燕子便在這些岩洞中棲身。
洞內布滿一排一排供攀爬的竹梯、鐵架及繩梯，採燕窩的工人，世世代代在這些架上攀高攀低，傳承著摘採燕窩的高技術性工作。
洞燕屋燕
屋燕是東南亞一帶的特產，早從荷屬殖民時期已有人經營屋燕，屋燕也就是人們常說的屋裡養殖的燕窩，由此類推，燕子築巢的屋子也稱為燕屋。這種燕屋分布在印尼沿海地區，特別是巴當、巴萊、爪哇一帶是燕屋的集中地，馬來西亞半島霹靂州及丁加奴州也是殖養屋燕的重要據點，如果沒有細心觀察，燕屋跟一般房屋並沒有兩樣，相較平常房子，燕屋較密閉，四周多開了幾個小洞，燕子便從這些洞口進出燕屋。
燕屋屋燕、洞燕、草燕，都是燕窩為什麼差別那麼大？
2樓：忘記呼吸的貓
洞燕即為金絲燕在野外、沿海峭壁做的窩。由於山洞的岩壁內部含有大量的礦物質，會經過各種途徑滲透到燕窩內。洞內有些不確定的礦物質，比如重金屬之類的礦物質。
屋燕是東南亞一帶的特產。是人們仿照燕子生活習性營建燕屋，來吸引燕子去築巢。因燕子築巢在人工建築的房屋內，所以不會有其他礦物質，另外雜質也比較少，反而燕窩酸的濃度會高一些。
另外，印尼外島上有一些20年以上的老燕屋，因為年代比較久環境更接近金絲燕的築巢環境，所以更會吸引精壯的燕子前去築巢，這種燕窩燕絲比較粗壯，肉身比較厚，髮頭也比較好，營養更豐富。很多孕產婦或者體虛的人都會買這種粗絲老燕來吃。
從洞燕到屋燕，金絲燕只是築巢的環境在改變，生活習性並沒有變：金絲燕仍是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來。由於受到人為保護，金絲燕繁衍越來越多，所築的燕窩及時採摘，營養成分不流失，屋燕品質並不遜於洞燕。
吃燕窩是一種什麼感受？
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