1樓：Cici
經常喝，在乙個就是最好系統的學習一下。我專業學習葡萄酒的，葡萄酒黃埔軍校出身，哈哈。有很多書籍可以看，再就是多喝，跟人交流，懂的人哦！
條件允許可以去報個培訓班。現在很多人都喝紅酒的，健康也有檔次，可以慢慢去發展。
2樓：廖小妞
1.觀其色。手握杯柄或托住杯底，傾斜45度角，在杯下墊張白紙，借助自然光仔細觀察酒的顏色。
白葡萄酒一般呈黃色或黃綠色等顏色，紅葡萄酒則呈現紫紅、紫藍、石榴紅、深紅等不同的紅色，玫瑰紅葡萄酒則呈現粉紅色。好的葡萄酒色澤清亮透徹，而出現渾濁的酒則品質不太好。 2.
聞其香。將鼻子靠近杯口，輕聞酒香。也可將酒杯稍微旋轉，使杯中酒輕輕蕩漾，香氣則自然地揮發出。
好的葡萄酒，聞起來無異味之感。不同品種的酒香氣有所不同。紅酒一般聞起來有水果香，白酒則飽含花香，玫瑰紅酒則二者兼有之。
3.品其味。端酒杯時注意不要握杯身，手心的溫度會影響酒的口感。
葡萄酒講究一小口一小口地慢品。讓酒在口中翻轉，用舌頭反覆玩味，讓每乙個味蕾都充分開啟,盡情感受到酒的甘甜。優質的葡萄酒，入口會感到細膩絲滑，有人形象地把這種味道形容成「天鵝絨般的絲滑」。
當然，品紅酒也要品質量有保障的進口紅酒，建議可以去海偉酒類交易市場看看。
怎麼自製紅酒？
劉曉結 自製葡萄酒很簡單的，去年俺釀過,是不錯的。絕對的百分百原汁紅葡萄酒.去年我釀酒時紅葡萄才七毛錢一斤,味道和乾紅非常相似.酒精度約在十三度左右 葡萄酒對身體有很多好處，這已經是經過科學論證過的了，如果自己釀造葡萄酒，又好喝，又省錢 一斤不到2.5元,5斤葡萄可釀4斤葡萄酒 又不用擔心有化學成分...
怎麼看出紫砂杯的檔次？
樸拙齋紫砂壺 玩紫砂器，離不開辨識泥料。紫砂泥料是紫砂的根本。辨別紫砂杯的檔次，可從工，料，型，多方面辨識。泥料 紫砂泥料以陳腐原礦泥料為上佳。有的紫砂製品說是採用了 原礦老泥 準確地說，紫砂礦本身是沒有 老 和 新 的區別的。只要是紫砂礦，埋藏於地下的時間都在數億年以上，都是 老的 但紫砂礦開採煉...
怎麼挑紅酒杯？
品酒師老周 可以根據自己的喜好程度來選擇，其實也沒什麼嚴格的標準。一般情況下，葡萄酒杯為鬱金香型，腹大口小，這樣便能留住酒的香氣，讓酒的香氣聚集於杯子上面。足夠大的杯肚可以讓酒液在杯子裡轉動，和空氣充分接觸。此外，杯腳要足夠高，以保證手能握住，避免讓手碰到杯腹而影響了酒溫。由於上等的葡萄酒杯是通過合...