1樓：Jay
麵包 - 優質碳水
生菜 - 西紅柿 - 優質纖維
牛肉 - 優質蛋白，油脂
醬料 - 大量脂肪，糖，反式脂肪酸
關鍵是配比啊
如果是十片西紅柿+十片生菜+一片牛肉+一片麵包，漢堡就是健康食品了，關鍵就是比例。
2樓：宋祥遠
那按你這麼說，速食麵是最完美的食品。
有麵餅，有蔬菜包，蔬菜包裡好幾種菜，還有肉粒呢!還有醬爆包，還有調料包，裡面有鹽哦!
請問你敢天天吃速食麵多少年？
3樓：絕技減肥
麵包：碳水
肉：蛋白質，脂肪
蔬菜：纖維素，維生素（雖然不多，但很多人平時也壓根不吃蔬菜吧？）該有的都有了，怎麼就不健康啦？
4樓：可有可無
漢堡的主要原料：麵包殼、炸雞排（或豬排、羊排）、生菜、沙拉醬，這還是最簡單的漢堡製作方法，複雜一點的還會加入更多的油炸肉製品。其中麵包殼，就是漢堡外層的兩個麵包切片，主要營養素為碳水化合物。
大部分外殼為白麵包，其中碳水化合物的組成主要是澱粉，營養素組成很單一，而且精細的澱粉含量較多。
裡面夾著的炸雞排，高熱量，低營養素密度，經常吃體內還會累積致癌物的油炸食品之一。同樣體積的雞排，油炸過的所含熱量比未油炸的增加一倍。高熱量帶來的危害，遠大於雞排本身含有的蛋白質、維生素B族等營養成分帶來的益處。
漢堡裡抹的沙拉醬是極高熱量食物，每一百克里含725kcal，營養成分又很單一，脂肪含量較多，少量的蛋白質和碳水化合物，其他維生素和礦物質的含量基本為0。
綜上分析，整個漢堡貌似變成高熱量、低營養素密度的集合體。雖然組合起來也基本含有七大營養素，但除了脂肪、碳水化合物和少量蛋白質外，其他維生素、礦物質、膳食纖維微乎其微，根本不能滿足一餐營養素的需要。同時熱量高，容易造成體內脂肪堆積，除了滿足口感，對身體弊大於利。
5樓：見諒見諒
乙個漢堡中雖然含有麵食、青菜以及肉，看起來營養價值較為均衡，但漢堡通常是在麵包中加入一大片肉，並象徵性地放一點蔬菜，是典型的肉多菜少的食物，食用後會為身體攝入大量的能量，長時間食用可出現多種因身體肥胖導致的疾病。
在最新版的《中國居民膳食指南》中，有乙個「中國居民平衡膳食餐盤」，通過比例的方式，在不考慮烹飪用油鹽的前提下，為居民提供了乙個較為健康的飲食原則。
餐盤主要分為四部分，分別是谷薯類、動物性食品和富含蛋白質的大豆、蔬菜以及水果，在餐盤的旁邊還有一杯牛奶。
餐盤的四部分中，蔬菜和穀物所佔的比例是最大的，水果次之，而提供蛋白質的動物性食品和大豆最少。按照食物的重量來看，應分別佔到每日膳食總量的34%-36%、26%-28%、20%-25%以及13%-17%。
漢堡中的葷素比例，與膳食指南上推薦的比例完全相反，因此不可以算為健康的食物。而且漢堡中的蔬菜主要是生菜、番茄、黃瓜等，均屬於淺色蔬菜，長期食用會造成營養攝入不均，無法正常維持人體免疫力，導致預防慢性疾病等方面效果較差。
6樓：KPOP真心女
漢堡外層的兩個麵包切片，主要營養素為碳水化合物。大部分外殼為白麵包，其中碳水化合物的組成主要是澱粉，營養素組成很單一，而且精細的澱粉含量較多。
裡面夾著的炸雞排，高熱量，低營養素密度，經常吃體內還會累積致癌物的油炸食品之一。同樣體積的雞排，油炸過的所含熱量比未油炸的增加一倍。高熱量帶來的危害，遠大於雞排本身含有的蛋白質、維生素B族等營養成分帶來的益處。
漢堡裡抹的沙拉醬是極高熱量食物，每一百克里含725kcal，營養成分又很單一，脂肪含量較多，少量的蛋白質和碳水化合物，其他維生素和礦物質的含量基本為0。
綜上分析，整個漢堡貌似變成高熱量、低營養素密度的集合體。雖然組合起來也基本含有七大營養素，但除了脂肪、碳水化合物和少量蛋白質外，其他維生素、礦物質、膳食纖維微乎其微，根本不能滿足一餐營養素的需要。同時熱量高，容易造成體內脂肪堆積，除了滿足口感，對身體弊大於利。
7樓：路泓一
有人做過實驗，乙個身體各方面指標非常健康的人，連續乙個月吃漢堡會變成什麼樣。結果令人震驚，除了體重急劇增加以外，其他各方面指標都超標很多，身體機能下降，最後得出結論就是漢堡包能得不能多吃，否則會給身體造成很嚴重的損害。
8樓：甜甜媽媽
漢堡的主要原料：麵包殼、炸雞排（或豬排、羊排）、生菜、沙拉醬，這還是最簡單的漢堡製作方法，複雜一點的還會加入更多的油炸肉製品。其中麵包殼，就是漢堡外層的兩個麵包切片，主要營養素為碳水化合物。
大部分外殼為白麵包，其中碳水化合物的組成主要是澱粉，營養素組成很單一，而且精細的澱粉含量較多。
裡面夾著的炸雞排，高熱量，低營養素密度，經常吃體內還會累積致癌物的油炸食品之一。同樣體積的雞排，油炸過的所含熱量比未油炸的增加一倍。高熱量帶來的危害，遠大於雞排本身含有的蛋白質、維生素B族等營養成分帶來的益處。
漢堡裡抹的沙拉醬是極高熱量食物，每一百克里含725kcal，營養成分又很單一，脂肪含量較多，少量的蛋白質和碳水化合物，其他維生素和礦物質的含量基本為0。
綜上分析，整個漢堡貌似變成高熱量、低營養素密度的集合體。雖然組合起來也基本含有七大營養素，但除了脂肪、碳水化合物和少量蛋白質外，其他維生素、礦物質、膳食纖維微乎其微，根本不能滿足一餐營養素的需要。同時熱量高，容易造成體內脂肪堆積，除了滿足口感，對身體弊大於利。
9樓：大藏虛空
因為漢堡包及其體系屬於工業化產品，在當年（注意）會直接打擊到差異化經營的餐飲業。
為什麼說當年，因為我們也開始做工業化食品，所以之前的論點不好再用。
PS：僅僅是生意，使用"為你好"包裝的生意
10樓：
因為說這些話的人有的挑。
在沒得挑的這些人裡，漢堡比什麼煎餅果子、雞蛋灌餅、肉夾饃、螺獅粉、熱乾麵、涼皮、胡辣湯、生煎、烤串強多了。
11樓：陳卓波
如果漢堡中的沙拉醬換成低熱量的醬，那將絕殺。有什麼比漢堡的營養還均衡？蛋白質，維生素，油脂，碳水化合物都有了，又方便又健康，就是沒有人把漢堡做好吃便宜點份量大點而已
12樓：
漢堡也分健康和不健康的，不加沙律醬，肉烤不油炸，多放蔬菜，怎麼可能不健康，主食蔬菜肉都齊了，營養均衡
只不過很多人吃的是乳酪漢堡，或者油炸雞塊漢堡，然後喝一杯可樂，這樣就不健康
實話實話，你如果願意，在麥當勞也可以吃到不錯的健康餐
13樓：大龍
誤導消費者，現在很多人發胖其實有很多原因，可能大家就歸結在這些上，還有我認為是宣傳就像雞精和味精，其實你看一下配方絕對是味精健康，可為什麼味精基本沒人買了呢？
14樓：丘卡比
麵包是好的，生菜是好的，西紅柿是好的，牛肉是好的，為什麼組合在一起的漢堡包就不是呢？因為這些也不見得全身好的啊！尤其是烹飪方法。
漢堡用的麵包是精製麵粉，去除了對人體有益的雜質，太精細了。生菜和西紅柿本身沒有問題，牛肉也好、豬肉也好、雞肉也好、魚肉也好，都是油炸煎製的，太多油脂，對身體不好。最不健康的是，各種芝士醬、沙拉醬、蛋黃醬，高糖、高油、高脂肪，用醬料調味的漢堡，能健康嗎？
話說回來了，再怎麼不健康，比單純的油條還是要健康許多的。
早餐還是要攝入蛋白和脂肪。想吃肉，直接吃香腸、肉排都可以，水煮最健康，油煎一下也未嘗不可。
適當的蛋白質和脂肪還是非常必要的，尤其是早產。直接熟食吃就可以了，可以吃的時候配紅茶咖啡。
15樓：傲骨燕進化大王燕
老問題了。
肉排經過深度醃製油炸，造成油脂鹽分攝入較高。
搭配的芝士和醬汁導致糖分熱量變高。
生菜番茄的佔比過少，導致維生素等攝入不足。
顧客傾向於搭配炸雞可樂等食品，更加導致進一步的營養失衡。
漢堡不是沒有營養，它營養還挺豐富全面的，但是營養失衡是它最大的問題。
16樓：金汨滴
主要是做法，油炸，高糖，防腐劑，什麼的。
要是做麵包的面擀成麵條，生菜切絲，西紅柿切塊，牛肉切片，不用漢堡包那麼多油，就是一碗健康的手工打滷麵了。
半夜回答，饞打滷麵了，有勁道的那種。
17樓：胖噠
很簡單，你自己做過一次就知道了，西紅柿也好，生菜也好，量太少，你最多吃兩個漢堡吧？那裡面的蔬菜部分大概只有你在家吃一次飯的1/10
那麼怎麼吃得飽？碳水化合物----麵包， 蛋白質和脂肪----肉這兩樣管夠呀。。。。
為什麼蔬菜部分這麼少？多了你就不覺得好吃了。就醬
18樓：無牙子
因為蔬菜量太少肉太多各種醬熱量都很高
當然按照現在的飲食習慣一般都是肉類食用超標其實也不用太在意多運動合理補充水果多吃幾個漢堡問題不大
19樓：Tiam
我原以為漢堡王的漢堡挺健康
生菜西紅柿，不同於KFC麥當勞的火烤肉餅
不要炸雞的話，不會太危害健康
最近有活動，8.8乙個漢堡
最近在全托上課很愁不知道吃啥
因為外面的飯都挺貴
就去了漢堡王吃了三天
第一天要了兩個漢堡，乙份雞盒
下午口乾胃疼，又辣又鹹，是因為雞盒吧
第二天要了兩個漢堡
然後去了隔壁德克士吃了手槍雞腿
雞腿太好吃了，依然口幹
第三天買了三個漢堡
這次總該沒事了吧，健康的三個漢堡
然而並不是這樣，仍然感覺口幹
但是天天吃漢堡是真的好吃啊(////)
吐槽下漢堡王的漢堡
非常有視覺衝擊力
是唯一把麵包做的比肉餅大一圈的漢堡
開啟紙嚇一跳，沒有肉餅嗎
一看在裡面夾著，被麵包完全包住了
20樓：AnniePink
我們需要看一下漢堡包裡除了這些健康食物還有什麼。
哦，這飽滿的醬汁！
經過加熱，芝士已經融化，和牛肉青菜混合在一起，摻雜著酸甜的番茄醬或者甜膩膩卻讓人欲罷不能的蛋黃醬。這可惡的高熱量的美味，擊打著你的味蕾，讓你忍不住一口一口把它吃掉。
我們再來看下蛋黃醬、番茄醬和芝士片的熱量。
蛋黃醬，別名美乃滋。100克的熱量696大卡，其中脂肪的含量佔了76.7%。
這個熱量什麼概念呢？100克白公尺飯的熱量是116大卡。也就是說，同等重量的蛋黃醬，熱量是公尺飯的6倍，那麼吃16克的蛋黃醬就相當於吃掉了100克的公尺飯。
芝士片的熱量還可以接受，但也是公尺飯的2倍。
番茄醬的熱量最低，和公尺飯不相上下。
好的，最後我們假設自己製作了乙個漢堡包裡，包括以下組成部分：
兩片麵包(大概50克）
一片番茄片（熱量可忽略）
一片牛肉（20克）
一片青菜（熱量可忽略）
乙份蛋黃醬（10克）
一片芝士片（10克）
乙份番茄醬（10克）
計算下總的熱量，大約為306卡，相當於264克公尺飯的熱量。
吃下乙個漢堡就等於我們吃掉了半斤多的公尺飯！
再看下蛋黃醬和番茄醬的成分表
白砂糖都是主要成分。
半斤多的公尺飯還加上白糖，能填飽肚子是沒錯，非要說它營養健康就真的過譽了。
為什麼麥當勞的漢堡包有些是用紙包，有些是用盒子包，有的先用紙包再用盒子包？
楚學友 偶爾吃次肯德基，發現包裝紙盒的6個小細節。1 增加了固定漢堡在紙盒裡的方框。解決了以前紙盒一開啟，麵餅和肉分離的狀態。2 盒子外側的凹孔，功能一是透氣，避免紙盒內因為熱氣散不出來，造成麵餅的軟塌。功能二是標識內部的漢堡種類，不開啟紙盒就知道是哪一種。3 上蓋開啟後，與下部的連線，一條易撕的折...
為什麼漢堡是垃圾食品，而它的配料諸如麵包 生菜 肉 番茄卻不是？
健康 很簡單。食物的搭配也相當重要。很多漢堡其實就是最糟糕的搭配 高碳水 高脂肪 高蛋白質 同時任何東西不談計量都是耍牛氓。碳水是好，但是碳水太高也不行，例如某人每天吃少肉少油，大口大口吃公尺飯麵食，一樣容易得糖尿病 營養師JuJu 其實從總體搭配上來說還是滿豐富的，蔬菜，肉製品，碳水化合物都有。不...
吃漢堡包和壽司喜歡一層一層吃的人是怎麼想的？
奈c雞脖 因為一口咬容易咬不住，裡面加夾得東西全擠掉出來了，還有的時候雞腿堡裡面的雞肉沒咬斷，拖著一塊雞肉掉下來，然後漢堡就散架了 或者說是裡面東西自己掉出來的，只是沒夾回去。 墨筒子 重度食物分層愛好者答題。我是乙個吃東西速度超級超級快的人。選擇把食物分層吃首先最重要的是可以把進食速度降下來，其次...