1樓：
也不能說就是象徵性的。
中國的肯德基漢堡裡的生菜是ice lettuce，在國內還是種挺貴的一種蔬菜，一般一顆菜心都是八塊錢以上（300g左右，消費者買到的往往是外皮被撕掉的），，一斤就是十塊錢以上了，如果只是象徵性的話沒必要用成本這麼高的蔬菜。
新鮮的生菜會提供脆脆的口感，像我自己還喜歡在漢堡裡加薯片。
營養上能提供蔬菜纖維和維生素，別小瞧人家兩片生菜葉子，比起炒的煮的，生菜營養起碼得多一倍吧。
2樓：鮮果君
——經常買漢堡把生菜挑出來扔了，擔心不衛生，不過有時候漢堡會放切片的包菜葉，和點沙拉還是挺美味的：）。——好吧，回到樓主的問題，沒有生菜的漢堡你會買麼，首先乙個不好看，沒賣相，腦補下場景～好吧，我不是外貌協會的，忽略第乙個問題，準備享受美味的漢堡了，一口下去，誒～只有漢堡的綿軟，番茄的脆口，豬排啥的鮮嫩，是不是覺得這時候要是來點生菜的爽脆，和著沙拉，那滿口美味充盈，是不是覺得漢堡的層次感很豐富啊～呵呵
——想象不出乙個漢堡要是既不好看，又不好吃特別，還有啥賣點，頂多餓了果腹了～
——以上純屬個人觀點，如有疏漏啥的，還請指正：）
為什麼漢堡包是垃圾食品？
Jay 麵包 優質碳水 生菜 西紅柿 優質纖維 牛肉 優質蛋白，油脂 醬料 大量脂肪，糖，反式脂肪酸 關鍵是配比啊 如果是十片西紅柿 十片生菜 一片牛肉 一片麵包，漢堡就是健康食品了，關鍵就是比例。 宋祥遠 那按你這麼說，速食麵是最完美的食品。有麵餅，有蔬菜包，蔬菜包裡好幾種菜，還有肉粒呢 還有醬爆...
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還有哪些像「法式吐司」 「漢堡包」 「中華拉麵」一樣產地與名字完全不符的美食？
紅富士 東京有一家有名的 蒙古湯麵 大概長這樣，上邊有麻婆豆腐，白菜，豆芽之類的。非常辣，比辣子雞還要辣。雖然不太清楚，但是蒙古多半沒有這玩意 quitsky 前面 Berserker 說澳門沒有澳門豆撈，我也是深有同感啊，這玩意兒真的不知道從哪裡誕生，突然就在各大商場風靡起來。給我感覺就像涮涮鍋。...