1樓：喜樂麻麻
果子世界的春天裡，最先會浮現「心腸最軟的家族」：漿果類族群。它們結成於灌木和低矮植株上，果皮十分柔弱，對外界無心堤防的樣子，像是萬千果實中最天真稚嫩的一群。
覆盆子（樹莓、黑莓）、藍莓、蔓越莓（紅加侖、黑加倫），醋栗，當然還有我們熟悉的士多啤梨。
（雖然嚴格地講士多啤梨並不算漿果類，但人們也約定俗成地認可了它的加入）
密集恐懼症不能正視士多啤梨的原因，其實是害怕它的種子。植物書上講：士多啤梨以柔軟甜美的姿態，實為一種散播種子的策略。
我不這麼想。總覺得它是因為什麼都不害怕，所以願意袒露著它誕生在這世上的初心。儘管在低矮的地方，也要盡可能地曬到Sunny，讓自己紅潤赤誠。
在北方的土壤裡，盡可能地長出夢一樣的香甜滋味，等到自身潔白的花瓣都化成了果實的時候，它就盡可能地把種子所寄託的希望捧出來，百分百地宣讀給所有過路的鳥獸和人類。
覆盆子和士多啤梨個性不同，它把種子小心翼翼地藏在裡面。或許因為膽小，在所有植物果實中，覆盆子的呼吸頻率最高。
快速而大量的呼吸，加上輕薄的表皮，加劇了它的脆弱，但這種脆弱裡卻包含著一種非常獨特的風味，科學上對其稱為「覆盆子酮」，其實人們不在乎什麼名詞，只會記住它獨特的紫羅蘭似的氣息。
在可考的歐洲食物史上，有它在公元2023年的栽培記錄，當時數以百種的覆盆子，在歐洲和美洲的原生森林中分散著成長，隨著時光的流逝，百餘種覆盆子匯聚成了少數幾個極最富生命力的品種，其中有四種生長在美洲，分別名為伯森莓（boysenberry）、羅甘莓（loganberry）、雍莓（youngberry）和泰莓（tayberry）。原諒我身在北京，很難一下子湊齊這些果子的細節。
不過，你們只要記住美洲產的樹莓，就像哥倫布初識的美洲叢林一樣，滋味濃郁，色彩飽和，就可以幫助你們挑選到誠心如意的口味；而歐洲產地的果子並非不好，它們和歐洲人的性格很相近，以氣味（性情）清淡、色澤（衣著）深暗為特色，不過一旦它的紅色素堆積濃暗到了極致，就成為了歐陸特產的一種黑莓：Bedford giant，翻譯過來叫：貝福德黑莓。
這種黑莓也和紅色的樹莓一樣，有著中空的形狀，和桑葚的區別很大。
如果讓覆盆子一家人站出來，也許剛剛好是乙個姑娘化妝台上深淺不一的口紅色號吧。但無論它們的色澤或濃或淡，都來自一種抗氧化物：花青素。
無論是被製成果醬還是酒，這類抗氧化物質都被完美地儲存下來，就算不了解這些，愛美的人士們與它們也幾乎是一見鐘情的關係。
這是一種野火燒不盡的果實，這種原生在北美的果實，卻以豐沛的精力，延伸到了熱帶地區和北極的冰雪邊際。據說狀似雜草的野地矮叢藍莓即使經過烈焰火焚，也會率先從焦灼之地重生，一枚花結一顆藍紫色的果實，花蕊在內部結子，果實的底部只留下花瓣的烙印。
如果你打算探索蘇打口味的鬆餅，請不必在鬆餅上加上藍莓的果醬，否則你將詫異那精巧的藍紫色怎麼就忽而變成了螢火蟲似的綠色——那是它與鹼性物質碰撞時，本能的退避與恭讓。
蔓越莓，因顏色可分為紅加侖，黑加侖，它的酸度僅次於檸檬和萊姆（往期：柑橘家族），這也是它難以直接食用的原因。不過，在存放的角度上，它因為過酸，而明顯比其它漿果果實有耐力。
除抗氧化的功能外，它還能對抗微生物，並生成神奇卻自然的大量果膠。因此，蔓越莓只要稍微烹煮，就會變成濃稠的醬汁，如果把它大量沁入酒罐，這種自然的果膠成份也會令一罈子流動的酒漿，變成「酒味果凍」。
紅醋栗的酸度和蔓越莓，不相上下。不過，同樣多的花青素抗氧化物和維生素c，令它越來越被人們喜愛。但其實除了製作成果醬、甜品和酒之外，人們也沒有更好的方法降服它那爆漿似的酸味。
更多美味漿果知識稍後補充喲～
2樓：今幸健康焦點
漿果是由子房或聯合其他花器發育成柔軟多汁的肉質果，漿果類水果種類很多，如葡萄、獼猴桃、樹莓、醋栗、越橘、果桑、無花果、石榴、楊桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、藍莓、西番蓮等。
優質水果產地有哪些。？
阿生家的果園 昭通蘋果 中國南方最大的優質蘋果種植基地 海拔1900公尺，地處雲貴高原，烏蒙山脈，年日照1902.2小時，晝夜溫差大。2010年11月15日，中華人民共和國農業部批准對 昭通蘋果 實施農產品地理標誌登記保護。1 2 2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄。5 品質特點 色澤鮮豔...
哪些水果對狗狗有害？
一枚老農叫清尋 也許你以前不知道美味的葡萄是對狗狗有毒的，也許你也沒有想過香甜的甘蔗也不利於狗狗的健康，但事實上雜食動物的狗狗卻是有很多水果對他們來說是致命的。從今天開始，我們就要做個細心的主人，更好地關心我們的狗狗寶貝。一 水果危險度NO.3 楊桃 香蕉 櫻桃 奇異果 甘蔗等 禁食原因 楊桃 香蕉...
哪些水果蔬菜比較適合榨汁？
pure la 含水量較高但不要太軟的的瓜果蔬菜如黃瓜，哈密瓜，蘋果，梨，甜菜根，西芹，胡蘿蔔等等，另外在甜味的果蔬汁中加些青檸，口感會更有層次，怕寒的可以加入一小塊老薑，也是不錯的選擇。 yusalamitu 一般的市面上的水果都適合榨汁吧，只要水果本身是好吃的就都好喝，蔬菜也同理，不過蔬菜的雷區...