1樓：雲翻雨覆
一、腸衣不同
1、香腸：香腸是將動物的肉絞碎成條狀，再灌入豬或羊的小腸衣製成的肉製食品。（可能還會新增動物內臟和凝固的血和肉一起絞碎）
2、臘腸： 是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟幹製成的肉製品。
二、工藝不同
1、香腸：香腸是經松柏枝煙燻工藝而製成。現在則是採用較低的殺菌溫度進行巴氏殺菌，一般是68~72度的溫度。
2、臘腸： 臘腸是經晾曬、風乾或烘烤等工藝而製成。
臘腸三、口味不同
1、香腸：香腸有特殊的煙燻風味。
2、臘腸： 臘腸沒有有特殊的煙燻風味，只有臘肉鹹味。
四.保質期不同
香腸在製作過程中，主要原料是豬肉和澱粉，並採用的是巴氏殺菌工藝，所以保質期較短，需要在低溫狀態下儲存，在冰箱裡0~4度下最多可以儲存70天。
臘腸由於是採用灌腸技術，並且晾曬風乾而成，因此保質期很長，便於儲存，在室溫低於20度，濕度低於60%時，可以儲存3個月，冷凍情況下可以儲存一年左右。
香腸五.原料配方不同
香腸是用豬的夾心和後腿的精肉、部分肥肉及摻雜一些澱粉製成的。因為佐料調配得好，技術操作精，所以做出來的香腸顏色漂亮。
臘腸一般是用純肉經過醃製後製作而成，沒有其他新增成分。臘腸
與 有什麼區別？
Sasang 是冠詞 1.對不知道的事物做提問時使用 今天是星期幾？不知道是什麼 2.泛指一類事物，後句常跟如,等具有選擇性的語法，表 什麼 都 無論 都 任何 等含義 他無論什麼事都認真完成 泛指各種事 3.強調意料之外的事 與題主問題無大關聯，只是一併提到 常用反問語態 什麼天氣這麼冷？天氣比預...
喜歡 與 愛 有什麼區別嗎？
喜歡是歡喜，愛是痛苦。喜歡乙個人的時候，會因為對方的一兩個小缺點而覺得好像沒那麼喜歡了。而愛乙個人的時候，對方不管有什麼缺點，都覺得還是愛。 月光在白天 喜歡是你欣賞一些人，願意與他們相處，相處起來很快樂 愛是在喜歡的基礎之上，你完全地信任乙個人，能夠與他建立親密關係 互相欣賞，互相信任，互相覺得對...
與 有什麼區別那？
用法上的直接加不定式 是單獨的乙個詞是的反身動詞。意思上的是乙個漫長的準備 時間長而徹底的準備 迅速地做某件事，讓自己做好準備，或準備好必要的東西 要快樂哇 一般指不需要花太多時間準備，比較簡單的準備，也包括即時的準備。一般指的是需要花大量時間，精力和努力的準備，比較困難的準備。準備聽寫 培養專家 ...