1樓：江蘇新東方烹飪學校
舒芙蕾，法語Soufflé，是法語動詞souffler的過去分詞，意思是「使充氣」或簡單地指「蓬鬆地脹起來」。
舒芙蕾被譽為最難做的甜品，很多公尺其林大師都會敗在它的裙下。舒芙蕾完成後幾分鐘就會塌陷，吃舒芙蕾吃著曇花一現的美好，吃著虛無甜美的鬆軟。
2樓：
舒芙蕾本身就是一種一出爐要快點吃的甜品，
回縮快是它的特色，
不回縮就不是舒芙蕾了，
如果你想和朋友一起分享的話還是建議即做即食用，沒辦法呀想吃到美食就要有耐心等待的精神，美食是永遠值得等待的不是嗎
「舒芙蕾，也有譯為梳乎釐，蛋奶酥。是一種源自法國的烹飪方法。這種特殊的廚藝方法，主要材料包括蛋黃及不同配料拌入經打勻後的蛋白，經烘焙質輕而蓬鬆。
Soufflé一字來自法語中乙個動詞souffler的過去分詞，意思是「使充氣」或簡單地指「蓬鬆地脹起來」，據說，這種烹飪方法在中世紀便出現了，廚師們特地運用了蛋白變化出這種虛無的美食，並用盡心思讓它送到客人面前。舒芙蕾不僅可以做甜食，還可以做成前菜或主菜，如乳酪舒芙蕾、鵝肝醬舒芙蕾等。烤好的舒芙蕾要分秒必爭地品嚐，否則會很快「漏氣」，一般在20到30分鐘之後會完全塌陷」
這是搜尋舒芙蕾的解釋來自UC
3樓：匠甜公社
有些東西全憑口舌是解決不了問題的，每個人使用的配方不一樣，操作流程不一樣，烘烤溫度不一樣，都有一定關係。
建議：1、要麼你的配方麵粉過少，導致你的麵糊沒有支撐力2、操作的時候時間過長、造成沒有任性
3、烘烤的溫度過高或者時間過長
4、烘烤出爐後不易馬上脫模具
怎樣才能讓自己不那麼能幹，抑或著怎樣才能讓別人改變對我的外在印象？
五月雨 滿足不了別人的期望時想一想 這沒什麼大不了的 慢慢來適應。第一是對得起自己，不要為了營造和維護他人印象中的完美而拖累自己。 沐煊 我的情況和你一樣，生活中很多事情不得不硬抗，但在工作的時候，我會分清楚那些是我的工作職責，那些不在我的職責範圍內，是我該幹的，我會想辦法做好，不屬於我工作範圍的，...
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額 看到這個忍不住想說兄台的精力真的非常好！通常我都是遇到床躺倒就能睡著的人兒！但是我曾經也是乙個熬夜冠軍！想睡，就是不困，而且越夜越精神！只能看著黑眼圈爬上臉！但是，真的但是從我生了孩子，那瞌睡真的是非常的好！感覺精力被抽乾，隨時隨地都可以眯一下瞌睡勁非常足！所以說不可能立馬生娃來拯救清醒，立馬入...
怎樣才能讓壞人得到報應？
彈結他的哲學家 當你提問怎麼才能讓壞人遭到報應，這一刻你就把自己變成了那個壞人。在這個語境下，你認為自己是個所謂的好人，想去譴責那些壞人，而這個問題讓你把自己擺在了那個弱小的，受害者的位置上，同時讓自己站在加害者的立場上。當你希望壞人得到懲罰時，如果你做了那些你認為是壞的事兒，或者壞人做的事兒時，你...