夢想是開一家咖啡店或甜品店，學什麼專業好呢？

1樓：瑞亮餐飲創業

乙個大三學生學會計學，不論是不是專業第

一、保不保研，說實話都和你實現開咖啡店、甜品的夢想沒有太大關係。

術業有專攻，我覺得你應該學習到的不是單方面的專業知識，而是學習新事物的方式方法及考慮事情的思維邏輯，分數說明不了太多。下面說重點吧，如何讓你實現這個夢想：

1.酒店管理、行業形勢背景、曲線救國都扯太遠了，你的夢想是研究美食喝喝咖啡讀讀書，這是追求個人生活至上的一種想法，而不是企業家思維。

2.讀書、畢業找工作都是為了打工，而開店是自己的事業，是創業。

3.新東方這個，烹飪吧，和咖啡、甜品兩碼事，他不夠專，這是廚師和甜點師去做的事，你該擺正自己的位置。

那麼你要準備些什麼呢？

1.足夠的資金。從租金、裝修、水電材料、原料、人力成本等，你起碼準備個50萬吧。

2.沒有經驗，你起碼去一家經營狀況比較好的自營店，打工半年以上吧，了解經營模式、渠道、管理模式、賬務等。

3.要麼自己學習製作，要麼品評咖啡師甜點師，你得去學去找吧。

4.你要會營銷。

5.你要能順利拿到營業許可證。

6.你有足夠的發展布局。

水很深啊，不論咖啡店還是甜品店，這是一家店，不是夢想的搖籃，也不是你生活的溫床，自己經營，可能每天都在承擔風險。

當然，我也希望你能創業順利、創業成功，如果有需要可以跟我聯絡：瑞亮開店創業諮詢（免費）

2樓：

咖啡店，配上甜點的出品，這是非常完美的出品配對。

咖啡一定要有目的性的學習，意式咖啡和單品咖啡是必須要會的，將每種咖啡風味與不同的甜品口感搭配好，如果條件允許，甜品自己做最好，品質會相對好把控些，直接搭配推薦給客人，也是非常好的消費體驗。

但是說了這麼多，也只是店面出品的乙個點而已，運營乙個店是複雜且龐大的工作計畫，不僅需要先了解製作技術，才能知道採購種類，才會設計選單出品和比例分配，之後是人員招聘管理、店面日常管理、財務、營銷......店主需要有綜合運管意識，可以不會，但不能不知道需要應用到的點。

可以專供你感興趣的那乙個模組，不會的東西招人來做，做之前先去找個類似的店實習一段時間，多學多看，自己掌握關鍵點也不算太難。

3樓：薯蜀黍

學設計和文學

為什麼？很簡單啊，你可以這樣想象，有個乙個十六七八的年輕貌美的女孩進了你的咖啡店，第一眼就被你的精緻而又風雅的設計給折服，然後一臉欣喜的走到前台看價目單，卻眉頭一皺，這樣說道

「帥哥，為什麼你們家咖啡賣這麼貴？」

你就可以稍作瀟灑，一臉有故事的緩緩說道：「你買的這杯咖啡裡有我的故事，而故事一般是買不到的。」

那麼接下來的場景你就可想而知了以上

4樓：阿凱的佐羅麵包

勸你新東方還是不要去了，我們店學徒有好幾個都是新東方學完又來的，跟我們這種辭職直接去當學徒的沒啥區別，基本上還要重新學，師傅都詫異花這麼多錢學不到東西理解不了為什麼要去。

5樓：田廣利

要想知道梨子是不是你愛吃的，就親自動嘴嚐一嚐，想是想不出來的，別人也很難描述準確，或者描述了你也不相信。如果你不知道如何定位自己，就去咖啡店或者甜品店打工，幹上兩個月後再看看自己還想不想開咖啡店或甜品店。畢竟這個嘗試的成本不高，如果能用小嘗試做出大決策，還是相當划算的。

如果你抱著試試看的態度，畢業後創業開店，或者去讀研，那就是用大嘗試來做大決策，一旦失誤，會對你的人生產生無法估量的影響。