1樓：陳百萬
你能先答應不罵人嗎？
看題目就就知道死定、
有逼格有個性，小店面，死定。
這樣，不談原因，直接說辦法，你抱著乙個原則，你特別喜歡的都不要，願意做下去再聊
2樓：金戈
如果你問的是有沒有甜品店或者早餐店能活下來並且做大做好。
我的回答是，有
甜品店在海內外都有很多做的非常不錯的品牌，略新一點的比如卷時、Awfully Choclate、Ice Monster、Lady M。老的就不提鮮芋仙、滿記甜品等等了。
早餐店也有像桃園眷村這樣的成功者。
有人成功，就說明這個行業有前途。最近越來越多人成功，就說明這個行業可能前途相當不錯。
但是具體到你去開有沒有發展前途，我只能說……我沒法判斷。事實上幾乎沒有人有辦法判斷。只有你自己能判斷，能嘗試。
至於更深層次的問題是，具有什麼樣的能力或者資源才能開好乙個甜品店或者早餐店？這個問題建議你可以做一些研究和思考。如果你沒有認真的想過這個問題，建議你還是不要開了。
3樓：丁凱
我只想問一句，有沒有人向你抱怨過，早上想找個有格調的地方吃早餐，如果有，他們的年齡段，職業，人數。
如果都沒人抱怨這個事情，就說明沒有市場需求。
至於高逼格的甜品屋，滿街都是，你要想到你有什麼特點。
4樓：小美良品
你為什麼要做逼格？是什麼驅使你覺得高逼格的蛋糕就是有市場的？
好吧，其實最近做高逼格蛋糕的人太多了，身邊不計其數啊，至於經營的如何，我只能說90%都是經營慘淡
店子做的好不好，重要的真不是逼格高不高
按照重要程度，給你排個序
1、地段流量，地段流量低的話，你就要靠網路宣傳，那將是乙個非常苦逼的過程
2、你蛋糕好不好吃，你蛋糕真的能做的身邊每個人吃了後，都會情不自禁驚訝，那就很有競爭力
3、你的管理能力，當你的使用者多了，你怎麼保證在快速的製作工程中不失去原本的口感，這個就跟你的管理有關了。
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