1樓:我就是瑞瑞
我自己是乙個咖啡店雞尾酒吧的店主,雖然不是貓咖,但也算是從業比較多的年頭。
我跟你說,奶茶店是不能跟貓有關係的,理由很簡單,因為快消品的問題。
其實,他們下面的人說的都太片面了,他們根本都不懂這玩意玩的是什麼。
所謂的貓咖,玩的,就是貓。說白了就是給喜歡貓但是不能養貓的人乙個與貓接觸的機會。跟咖啡包括是什麼飲品都不關鍵。
無非就是有個休息的地方附加了乙個能擼貓的特權罷了。
說句不好聽的,你飲品做得好不好喝,都不關鍵。
關鍵的是貓。
但凡能開得好的貓咖,都有一點做的很好,那就是,把自己的貓標榜出來。
取乙個很文藝名字,然後說明他的脾氣,包括喜好,這些都是把人融入進去的乙個根本。
當人融入這個環境之後,貓其實就是你的服務員(只不過他不是人),貓就是拉客的根本
有多少貓咖最後有些人喜歡某個貓喜歡的不行,非要給這些貓贖身。這樣的情況比比皆是。
因此,如果你想開這種店,你要考慮的是貓而不是咖啡之類的。
那玩意說句不好聽的,真正喝咖啡的人能去貓咖喝咖啡?只能說這麼想的人就是搞笑了
你的飲品不難喝就行了,說不好聽的,這玩意就是擼貓錢,只不過不能說擼貓一小時多少錢顯得太傻X。。
你真的想開貓咖這種東西,你要先從貓著手,你要熟悉貓,知道貓咖會出現一些什麼問題
這時候建議你去找個貓咖打打工,熟悉一下會出現的問題
比如說貓會生病,貓怕細菌,這時候鞋套就是很重要的,並且消毒液也是重要的。
為了增加互動你可以在貓咖賣貓罐頭或者逗貓神器之類的。
所以,請記住,如果玩貓咖,玩的是貓不是咖。你就成功了
上來貓咖就玩咖啡的,就是腦子呵呵呵呵
2樓:
我一直有這想法,可沒錢也沒實力,大概說說我的思路。
第一要確定消費人群,這樣才能知道一杯咖啡賣多少錢,配不配蛋糕,屋子占地面積多大,什麼時候回本。30塊一杯的咖啡白領可以沒事就喝,大學生可就吃不消了。7塊一杯的奶茶的確很水,但學生買得起啊!
第二就是選址,一線城市和二線城市消費水平肯定不一樣。我這個城市大部分的咖啡廳都開在大學城附近,萬達這種地方都很少,畢竟喝咖啡的兩條關鍵要素就是有錢有時間。之前我家樓下開了家咖啡廳,那可是居民區裡,我就和我爸打賭它挺不過一年,最後果然黃了。
但我大學的留學生公寓下面也開了家咖啡廳,外國留學生消費高,又吃不慣中餐,他家的生意可謂蒸蒸日上。
我覺得這兩點最重要,之後的什麼店面裝修,咖啡做的如何,貓咪怎麼養,這都是經營的細節了,憑良心也憑本領。相關的書籍還是很多的,建議題主多看看,多逛逛各地不同的咖啡廳。哈哈哈,看了題主,我也很希望自己以後能開咖啡廳啊。
3樓:智啡工作室
不管你的店自己是否親自製作咖啡飲品,建議先學習咖啡和飲品,因為自己掌握技術的同時其它方面你都會慢慢了解到。
不是因為我做咖啡教學,就算你不在我們這裡學,也建議你去別的地方學習,學完你會很有把控,不然會很茫然,容易吃虧。
學習後你心裡基本有底了,然後找店面,裝修,定好主題,這些需要你自己花時間,裝置和原料找咖啡公司就可以了,其實不難。但如果沒有學習和了解,咖啡公司給你配很多可有可無的裝置你也不容易發現。
4樓:森一
貓主題的咖啡還是奶茶店,需要很好的經營和營銷。比如前段時間奈雪搞的線上和線下統一的擼貓主題活動。現在他們家的杯子還是貓咪主題。
這樣的主題奶茶店需要好玩,並且多方經營,需要很好的點子和營銷思維。如果只是等著小眾群體,肯定死的很快。
5樓:百鮮君
貓咖啡小店屬於小眾群體,但是抓住這部分人群消費也不錯,客戶群比較穩定,擼貓客群消費實力還是不錯的
如何開這樣的店,想省心一點就是加盟品牌,接下來就是考察以及評估品牌,準備資金,選擇店鋪,裝修,裝置進場,招聘,營業
第二個方案就是模仿現有的已經做成熟的店鋪
6樓:黃藥師
我原來工作地方有乙個這樣的咖啡廳,距離特別遠就能聞到臭味,具體說不是臭味,是香水和各種貓相關的味道混合在一起,很難聞!去的人也不多,應該早就關門了。別的不懂,你要想好怎麼處理這個問題,或者多去成功的案例店喝咖啡。
想開一家小咖啡店,咖啡機怎麼選?
這逼我裝了 首先想說的是大家對好喝的咖啡可能審美都不一致可是對不好喝的咖啡基本上的觀點是一致的 若是想賺錢盈利控制成本和弄得文藝 2w的基礎上我個人認為愛寶的機器是不二選雙頭型號有蠻多可自由尋找 其次就是咖啡的一定技術問題做好咖啡是需要很長時間的這點可以慢慢來畢竟沒有浪費牛奶哪來好拉花?最後我想說其...
我想自己開一家滷味店或者奶茶店,這是第一次創業,目前只是有這個想法,請問各位能否給我一些建議?
685寶偉 這個和我的豆腐比弱爆了,江浙滬的有名的豆腐我都吃過,分享下我的創業,我自己做鐵板豆腐擺地攤,10元乙份 豆腐一元煤氣豆油紙碗竹籤調料加起來一元 總共成本兩元。乙份豆腐賺8元一晚上賣140份左右乙個人就可以搞定也不少賺錢 滑稽 三輪車鐵板煤氣灶總共也就700多塊錢。坐辦公室的又怎麼樣乙個月...
想開一家小咖啡店,有什麼建議嗎?
Ray Wang 要錢多,現在除了市面上連鎖的,和大戶家的咖啡店,基本上私營的都賠關了,為什麼?賺不到錢啊,現在精品 或是什麼賣麵包簡餐的之類的,那種意義上都不是咖啡店或是精品咖啡店 一般為了利潤,一包拆開的咖啡豆最佳建品期都不超過7天,超過七天了味道就不好了,首先這個損耗就勸退了一堆人,最主要還是...