1樓：大鬍子
我是一次偶然機會，有個同學那邊有做這個葡萄酒品酒的這麼乙個活動，然後我就報名參加了，參加了之後呢。
品酒活動上面，有很多很多各種各樣的葡萄酒。關鍵是我發現了一款特別好的酒，那就是冰酒。還有一種叫做利口酒。
從此之後，我對葡萄酒就一發不可收拾了。然後在知乎上面也會寫一些我對葡萄酒帶一些理解以及總結。
2樓：魔葡
我之前是做大型活動的，為乙個酒圈大佬舉辦了一場線下酒會，合作非常愉快。然後大佬想和我長期合作，但前提是我得懂酒。他給了我一堆書，然帶我參加各種品酒局，還去歐洲參觀酒莊。
我喝的第乙個白，是蒙哈榭，喝的第乙個香檳，是庫克。
現在我不得不和大佬混，因為愛上了喝酒，還喝不起，全靠蹭。哈哈哈
3樓：lisa
帶著好奇的心態覺得可以一試，剛開始還是對雪碧喝的，慢慢發現葡萄酒需要慢慢品，不用對雪碧，味道更加甘甜純正，就這樣入了.....
4樓：瑩博士有酒
本來是學植物相關專業的，後來去了法國留學，學奢侈品，然後就是讀書，讀啊讀啊，讀下來了乙個葡萄酒專業的博士。你說我還能去做別的嗎，肯定就在這個坑里了啊~~
5樓：花花在波爾多Vlog
當年在巴黎的乙個17平公尺的頂樓studio，看著溫布林頓網球決賽，開了一瓶10歐左右的乾紅，不知不覺竟然喝一整瓶，原來是如此美好，從此就一發不可收拾啦！後來乾脆搬到酒莊附近居住，看著葡萄園的春夏秋冬。這坑是出不來啦，哈哈
6樓：凌晨
哎，說起來也是乙個偶然的機會，大學時期兼職，廣州琶洲每年都會有酒展，兼職加了乙個那個紅酒公司的人。臨近畢業找工作，就去面試了，然後實習到現在，三年了，在這道路越走越遠。。。
7樓：老貓
我是剛成年就在家裡跟著長輩喝白酒啤酒，家裡長輩都愛喝酒，真的就是無酒不成席。平時長輩晚餐喝白酒，每天都來一小杯，大約2兩，沒有酒就好像少點什麼。
在這種環境下長大，我也就覺得酒是個餐桌必備品，雖然它只是個點綴，但是一定要有。
我一開始喝得都是白酒或啤酒，入坑紅酒，是從事「進口葡萄酒」這行以後，當時第一次喝到不難喝的紅酒（早期我喝的紅酒都很難喝，那時候也不懂，導致我提起紅酒就有偏見），接下來陸續嘗試了很多不同產地、不同品種和不同型別的葡萄酒，覺得香氣層次很豐富，很有意思，而且度數低，比白酒好入口，比啤酒香氣好，就很快用紅酒代替了白酒啤酒，紅酒成了我的日常酒，尤其是乾紅，不甜，配鹹味的中餐很合適，越來越喜歡這味道了。
還有一點就是，白酒沒法幹喝，度數太高，得有下酒菜才行，紅酒完全可以啥都不配，就倒上一杯幹喝，喜歡配點吃的就配點（堅果、鹹餅乾等等都行），不喜歡配吃的，就幹喝看劇，蠻好。
現在我是吃什麼都配紅酒了，各種中餐，也很習慣和喜歡這個感覺，吃餃子配紅酒，吃醬肘子也配紅酒，包括萬能下酒菜花生公尺，也是配紅酒，幹喝的時候也比較多（太晚了有時候不想吃東西，只想喝杯酒）。到現在自己也從事進口紅酒這一行有十來年了，平時除了自己喝，去聚會也帶紅酒，去親朋好友家帶的隨手禮也是紅酒，還有幾個朋友以前不怎麼喝紅酒的，被我帶的也入坑了。。
8樓：擇喜瓶爺
因為家裡是做這個。
看著大家發的訊息，各式各樣的奇奇怪怪的酒杯，曬自己精挑細選的VCE和LAFEI RESORT，我覺得真好，起碼大家有興趣，過了10年8年之後，這些都是自己成長的路程，會掩面而笑，會撫摸著當年的自己的頭，說，小夥子，你以後會了不得。
9樓：Elizabeth Guo
之前看過明道演的一部劇，劇中明道是品酒師，弟弟是釀酒師。那是我第一次聽說「盲品」，但是也是覺得神奇之餘，多半是電視劇集的典型誇張，但即便如此，也還是很羨慕那樣的味蕾，神一般的感知和葡萄酒知識儲備。
後來機緣巧合地聽說了WSET，報了個培訓班，從此入坑。自那時，葡萄酒於我不再僅僅是儀式感般的存在，而是作為一種農作物產品，它能夠如此融合地理，文化，藝術，宗教，歷史等。葡萄酒變得有趣，不侷限於喝，還有不斷接觸到以上各方面的知識，它變成一種媒介，讓我的生活不斷有新東西學習，葡萄酒變成了我的一種生活方式。
10樓：李燈炮
本人喝葡萄酒，是因為乙個做紅酒的朋友，一直帶著喝葡萄酒，從法國中級裝開始喝的，剛開始啥也不懂，難喝的啥一樣，因為有喝茶的功底，所以經過他的引導，很快會喝了，知道怎麼去喝酒的味道，層次了，所以現在一直喝！（本人之前從不喝酒）
葡萄酒品質怎麼鑑別？
品酒師老周 每個酒瓶上都有標籤，它們的位置和字母大小都有嚴格規定。標籤上有豐富的資訊，仔細地閱讀它們能幫助我們了解其品質，有經驗的只要看了標籤就能大概知道該酒的味道了。一般標籤上註明有產地 葡萄品種 年份 裝瓶地和分級。只有商標上標明了產地和年份的酒才有可能是好酒 如果在標籤上發現了A.O.C.這三...
真正葡萄釀的葡萄酒？
求智子 勾兌，是一種商品酒無法繞過去的技術，茅台不勾兌也上不了市，如果樓主想喝不用勾兌的酒，只有鄉里農戶家有，因為她們沒有勾兌技術。 吃貨 首先說一下 勾兌 是白酒釀造的一項非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛造出來以後，不同車間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統一口味，去除雜質，協調香味。...
你更願喝國產的葡萄酒還是進口的葡萄酒？
鬧鬧何 更願意喝這個事情，就沒有好壞和對錯！比如就有人覺得姚晨特別美，有人覺得baby天下無雙！青菜蘿蔔各有所愛，這個不能說我願意喝中國產酒，中國產酒就厲害！我願意喝進口酒，進口酒就牛！這個不成立！但但從葡萄酒角度去看，那中國產的葡萄酒還有很遠的路去走，去探索。無論是葡萄種植栽培管理，還是葡萄酒產區...