1樓：Corner Zhang
畢竟是花錢買來的，螃蟹又比其他食物貴，有時候吃不掉還真不捨得扔掉。放在冰箱保鮮裡，吃的時候拿出來加熱下，還是可以吃的，雖然口感沒有剛煮出來的好吃。
下次吃不光可以活的放冰箱保鮮室裡儲存，上下鋪2條濕毛巾蓋住螃蟹，這樣它就不會脫水死掉了。要吃的時候拿來煮下。
還有一種辦法，也是很好的解決方式，那就是做熟醉蟹，生醉容易拉肚子，熟醉就能完全避免這個問題了，又解決了吃不完的煩惱，熟醉蟹和一般的清蒸又是另外一番風味了，非常值得嘗試做，比做烘焙簡單多了。 把我的方子分享給大家：
花椒香皮枸杞檸檬紅棗冰糖一品鮮生抽蠔油生薑加適量水一起熬製，熬好之後把蒸熟的螃蟹放入熬好的湯汁中浸泡即可，待湯汁涼了之後放入密封容器裡放冰箱保鮮儲存，2天之後就可以拿出來吃了，就入味了。下圖是我的乙個顧客做的，因為乙個人買了1箱蟹，所以分了2種吃法，第一次做，成功了。
2樓：無涯而求索
隔夜不能吃是因為常溫下肉類裡的蛋白質容易滋生細菌，人吃後、容易生病，但是放入冰箱等一下低溫環境，能截止細菌繁殖，所以可以食用但不易長久存放
螃蟹 大閘蟹 陽澄湖大閘蟹死了還能吃嗎？
李登兵 首先，死蟹不能吃的主要原因就是是因為陽澄湖大閘蟹一旦死亡，蟹體內的細菌就會快速的繁殖，分解蟹肉，產生一種毒素，若有人吃了這樣死了的陽澄湖大閘蟹，是會引起中毒的，情況較輕的中毒反應有嘔心 嘔吐 腹瀉等，嚴重的還會發生脫水，甚至休克 昏迷等，所以，死掉了的陽澄湖大閘蟹是一定不要食用的。當然，也有...
干貝發霉了還能吃嗎？
海鮮輔導員 首先我們要知道，黴菌的生長環境有兩個重要因素。乙個是濕度，乙個是環境。所以就算鐵釘，也會發霉。因此發霉並不可怕。干貝發霉了之後要看具體情況。首先要看干貝本身的質量，如果是乾度很好，鹽度也沒有那麼大的情況下，干貝的黴大概率是白色斑點，這種是沒有問題的。就算是長毛，清洗乾淨，重新晾曬，也是沒...
榴蓮臭了還能吃嗎
13673663222 之所以榴蓮會那麼臭是因為榴蓮果肉含硫化合物而引起的，果肉揮發物中的含硫化合物，主要為二乙基二硫醚 乙基正丙基二硫醚 二乙基三硫醚和3 乙基2,4 二硫代 5 己酮。含硫化合物一般會釋放出刺激性氣味，這就是為啥榴蓮聞起來會那麼 臭 而在榴蓮的果皮和果肉中，還含有豐富的酯類化合物...