1樓：
我想題主真正想問的問題是，有哪些口感溫柔甜美，容易被入門葡萄酒愛好者接受的酒？
現在上海已經是梅雨季了，非常熱，在這個季節我會選擇一些白葡萄酒，ROS,少量的甜型葡萄酒。因為我在戒甜點，所以甜型的葡萄酒一般用來搭配甜品，所以我的甜酒都收起來了，等和朋友用餐的時候作為甜點酒招待大家。
我非常推薦葡萄酒入門愛好者來嘗試一些新世界的白葡萄酒，光是Chardonnay就足以你好好探索一番。 所以我首推Chardonnay。原因有以下幾點，不同的國家產區氣候甚至是不同的酒莊釀酒師，都可以釀出有自己風格的Chardonnay，不同於大部分葡萄品種具有標誌性的口感，Chardonnay被稱為最適合上妝的美女，也就是說，不同的工藝介入情況，風土環境等等，都可以使Chardonnay呈現出完全不同的風格，單此乙個品種，你就可以探索葡萄酒世界好一陣子了。
而且購買同一品種不同酒莊產區來嘗試，可以給你帶來不同的體驗，在認識葡萄酒最初的時候，可以使你始終保持好奇心，因為你會經常遇見驚喜。我推薦你嘗試一些新世界的Chardonnay，瑪格麗特河的Chardonnay絕對是值得一試的。瑪格麗特河是海洋性氣候，也會受一點點地中海氣候的影響，葡萄成長週期較長，風味相對比較集中，好的風土可以給葡萄的品質提供最基本的支援，而好的葡萄品質也給一瓶好幹白的酸度提供了重要的支援。
而一款優質的幹白，是離不開優質的酸度的，否則結構散漫，沒有回味，也就是我們常說的「有點水」的感覺。
這個季節我們會吃一些輕鬆的食物，因為天氣比較熱了，所以重油重鹽都沒有冬天吃得多了，一款幹白的正確引用方法需要我們來進行乙個冰鎮~完全冰鎮的過程，冰鎮後的葡萄酒搭配我們的家常小炒，也會別有一番風味。而且幹白會給你提供非常多的白色黃色的花香，果香，所以搭配沙拉也會相得益彰，錦上添花。
如果你想嘗試甜型的葡萄酒，我推薦你可以嘗試莫斯卡託，幾乎沒有任何人會對莫斯卡托說「不」。不管你是老酒鬼，還是小萌新，莫斯卡託永遠都是那個你喝了後會微微一笑的存在。
你也可以嘗試一些ROS起泡酒，也叫桃紅起泡酒，粉紅起泡酒，ROS起泡一般來說是白葡萄品種和紅葡萄品種的混釀，比起幹白會多一種骨骼感，同時飲用起來從口感上來說也更加輕鬆，ROS氣泡是在二次發酵的時候酵母在發酵的過程中釋放的二氧化碳溶於酒液中，從而形成了氣泡。這種氣泡會在口中帶來「爽脆」的口感，不負責任的舉例子就像是我們喝果汁和氣泡果味飲料一樣的口感區別。而且ROS起泡酒從幹~甜型都有，最常見的是半乾型和半甜型，建議先從半甜型開始嘗試，搭配一些芝士士多啤梨蛋糕簡直美滋滋，不瞞你說，我還會搭配那種加了芋泥各種料的奶茶。
首先我建議你嘗試新年份的新世界的白葡萄酒或者紅葡萄酒，新年份不代表品質不好，我知道大家都會覺得葡萄酒一定要放的時間久才好喝，其實不然，1，不是所有的葡萄酒都適合陳年，2，不是所有的葡萄酒的品質都支援陳年，3，不是所有的葡萄酒陳年後品質走的是穩定上公升路線。我在這裡推薦你喝一些年份比較近幹白的比如長相思，瑪珊，灰皮諾，然後你嚐嚐會看到長相思和賽美容的混釀，理論上來說，賽美容是一款需要一點時間發展的葡萄品種，往往5年左右才會呈現出優質複雜或者明顯的香氣。紅葡萄酒的話我建議你喝黑皮諾，比如莫寧頓半島的黑皮諾，雅拉古的黑皮諾，都非常的優雅，柔和，平衡，香氣怡人，最重要的是口感溫柔而有筋骨。
當然，西拉也可以作為乙個日常的選擇，相比起赤霞珠，西拉酒體更輕盈，果味更濃郁，陳年要求不高，新鮮的也別有一番風味。在預算有限的情況下，我推薦2023年左右的乾紅，2023年左右的幹白，越新越好的起泡酒。
如果是日常和姐妹們聚會需要乾杯，我非常建議你選擇一款長相思或者是霞多麗，用於開胃，然後正餐如果有各種肉和炒菜，我推薦你搭配一款百搭西拉或者黑皮諾。餐畢的甜點時光，我推薦你開一瓶起泡酒帶走口中的油膩感，帶來清爽的口感。
如果是談心的小酌，一瓶莫斯卡託，從頭到尾給你微醺又心靜的時刻。
2樓：張晶晶
首先肯定是小甜水兒Asti
這款Asti簡直是火鍋絕配，踏青出遊必備
其次就是芒果酒啦
何時何地都能小酌一杯
然後就是橙酒，堪稱義大利的落日餘暉。
3樓：品酒師老周
女生會比較喜歡口感微甜或甜型的葡萄酒，所以選擇一些半甜、甜型的白葡萄酒或起泡酒送給她會比較合適，比如貴腐甜白、晚摘型甜白葡萄酒、義大利的莫斯卡託阿斯蒂起泡酒等。當然，一些外觀艷麗的葡萄酒，如桃紅葡萄酒，也能獲得女生的好感。
4樓：楊小茄
今天開一瓶噼哩啪啦的紅酒，總結一下我自己的試飲記錄。手殘黨，就不上圖了。
1.觀察
噼哩啪啦紅酒是屬於比較濃郁的葡萄酒，所以顏色是明豔的紅色，我覺得還蠻好看的。
2.細聞
一般來說，赤霞珠這個品種的酒呢，酒香是非常濃郁的，開啟酒塞，果不其然，飄來陣陣酒香。
3.醒酒
這款酒需要提前醒酒20-30分鐘，這樣喝起來才更加口感順滑。
4.品嚐
這款酒喝起來還是很順滑的，口感平衡，果香十足，喝不慣單寧豐富的人可能會覺得有點酸，可以醒酒長一點時間，留香時間很久。
5樓：
第一次上品酒師課也是20歲。
當時喜歡起泡酒
老師說我很初級
哈哈哈哈
後來開始喜歡半乾白
再後來也喜歡貴腐酒和冰酒
反正就是永遠討厭乾紅
女生初學一般不會沉迷於單寧的味道且預設大多數女生喜歡偏甜口感。
建議產地：新世界產區（日照充足，偏甜口感）建議型別：資金充足香檳資金不足起泡（有果味且口感不陌生）
6樓：塵埃
柒月淘有一款適合女生的葡萄酒，產自智利安能酒莊的MISSE柒小姐，由經典赤霞珠、經典長相思、經典卡曼妮組成，小而精巧、飲用便捷，一支187ml正好一支的容量，螺旋瓶口，女生也能輕鬆擰開。
7樓：Millay Yao
回答說推薦摩爾多瓦的葡萄酒都有點不好意思了，因為我長期生活在摩爾多瓦，所以也只能給出這個答案了。
很多人覺得喝甜的葡萄酒不「專業」甚至國內的氛圍就是要喝「紅酒」，此時，喝甜白就顯得不那麼正宗帶感了。那麼我非常建議喝一些平衡感很強的紅葡萄酒，因為它不會讓你感覺到那麼「扎嘴」，甚至是沉淪在它柔和的口感當中～
我有兩款非常想要安利的酒，我在摩爾多瓦這麼久，基本上國內的朋友來這我都會推薦這兩款。
這一款是我非常非常喜歡的葡萄酒，它是一瓶混釀的葡萄酒，其中rar neagr 是摩爾多瓦特有品種，它提供給這款葡萄酒非常棒的香氣～
還有這款口感非常柔和平衡的葡萄酒，價效比非常高。第一款現在國內好像買不到了，這款還可以買到
8樓：溪宇
emmmm，偶爾翻到這個問題忍不住想回答一下！
本人開始正式接觸葡萄酒是從17年年初，後來畢業正式工作，每週保證9-10瓶酒的品評，後來，轉崗採購，品酒和選酒的機會多的去了，再加上這個行業的特殊性，不定期的線下品鑑會也很多，所以經常出現在大大小小的酒會，喝「黑」舌頭已經是常態了，嗯，這就是乙個小白從酒痴的快速轉型。話說，我身邊也經常有妹子找我推薦酒給她，根據我個人的一些經歷，通常先會了解她的酒齡啊，口感偏好啊，當然酒齡相對久的話，會好推薦很多，直接丟擲自己曾經喝過的一些so interesting的酒，如果酒齡偏短或只是偶爾喝喝，那麼我的推薦是：
1.起泡酒、甜酒、白葡萄酒
起泡酒：義大利的小甜水「阿斯蒂（Asti）」、普羅塞克（Prosecco）、新世界的Moscato的起泡酒（白起泡或桃紅起泡，香氣有玫瑰花荔枝芒果的味道）
甜酒：冰酒、蘇岱甜酒、託卡伊、路斯格蘭天然甜等（都有果脯、杏、蜂蜜、葡萄乾的香氣）
2.果香型為主，風格奔放的新世界酒：智利葡萄酒；澳洲酒（西拉、美樂、赤霞珠等）；阿根廷酒（伯納達、馬爾貝克等）；紐西蘭酒（以純淨出名，西拉、黑比諾等都是不錯的選擇）等
3.其他：博若萊新酒及博若萊村級
總之，紅葡萄酒的推薦以果香濃郁新鮮為主，首選新世界（智利，紐西蘭，阿根廷，南非，澳洲等）酒，合理零售價在100-200或者100以內的都是可以推薦的，當然一定要選擇正規的購買渠道。
9樓：小白瓜
非常同意樓上盆友推薦「以起泡酒開始嘗試」的做法。
起泡葡萄酒建議買甜白起泡或者桃紅起泡，這幾類起泡酒一般果香豐富，酒精味道淡，女生特別容易接受。關鍵是啥啊你知道吧，關鍵起泡酒的瓶子都巨好看啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！！！
可以先看我以前的回答，都挺便宜的，為啥建議從便宜往貴了喝？由儉入奢易，由奢入儉難。再者說了，品嚐葡萄酒本身就像一次次冒險，你先刷SSS級怪，傷錢不說，還不得要領。。
所以咱先從新手村開始，一路兜兜轉轉，風景亦是醉人。
小白瓜：初學者應該選擇什麼葡萄酒來喝？
如果上邊回答裡的幾款都覺得不錯，那我覺得你還可以……試試摩澤爾河畔的雷司令半甜白，非常清新爽朗！
梅卡莊園的冰酒套裝——秋顏與默然
上邊提到的大部分佳釀都能從芹芹酒鋪裡找到~過來tb調戲我呀biu biu biu~~
10樓：八爪魚
趁我還屬於20多歲的女孩子，抓緊機會回答～～
更新啦~更新啦更新啦~~更新啦~~~
這是今年的寶祖利新酒…今年的偏甜一點…感覺小仙女們會很喜歡啊！~
我屬於喜歡喝（任何聚餐，喝；任何節日，喝；心情太好太不好，喝；哎？怎麼有瓶小可愛一直看著我？喝！）…選擇完全看瓶臉和味道…並沒有去研究…所以喝的種模擬較單一…簡單推薦下~
紅酒對我而言…可以很不專業的…非常粗魯的…分為新世界的（主澳洲，南非）和浪漫歐洲的（主法國）…
我喜歡澳洲系列…因為相對甜順口…基本不用醒酒…而且瓶蓋是旋蓋類…這就解決了突然找不到紅酒開瓶器…眼巴巴看著不能喝的心疼o(╥﹏╥)o…
※ 澳洲考拉系列（黃蓋）：
bin系列基本上都不會出錯…口感會更加順滑…果香味很濃…系列有bin 2,128,389,407,707等…當然價錢也是遞增的…感興趣的妹紙可以去度娘查閱…
※ 黃尾系列：
法國的我就不多說了…好酒很多假酒也很多…有的橡木桶味很重…有的濃濃果香…有的還能喝出乳酪的香味…但因為要醒酒較長時間…我不主動去喝…下面就介紹兩種：
※ 喬治杜博夫寶祖利新酒
每年十一月上旬在家樂福上架…此酒據說專為慶祝感恩節而出…是以「非常新鮮」的葡萄酒著稱…所以此酒果香味是非常非常濃…並且越早喝越好…女孩紙喝這款也絕對不會錯…但此酒留到來年元旦後喝口感已大打折扣！…
最後祝大家都能找到自己鍾意的紅酒小美人~~
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