1樓：朱十五
我媽媽做的韭菜豬肉餡煎餃
她會用文火將餃子煎，經過煎炸考驗的餃子表皮開始變得適度焦黃，餃子表面吃起來更香了。咬破煎餃皮，裡面的餡汁開始溢位，柔潤即化。每嚼乙個口中就充滿鮮美的汁，每次乙個都讓你有不斷想著要再重複乙個的慾望。
或許有人覺得，煎餃很普通啊 。不，那是我媽媽做的煎餃。
這麼多年在外打拼，時常會想起媽媽做的食物就會想起范仲淹那句詩。
」濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計。「
2樓：
——茴香豬肉！！！
兼備肉的油香又因為茴香的作用而不會覺得膩
飽腹一頓後嘴裡不會遺留什麼味道，是我覺得最清爽的葷餡兒餃子【第一次吃茴香的時候我也驚了，第一反應是想吐出來，第三還是第四次吃的時候發現可以接受，現在是瘋狂沉迷！】
3樓：拼豆夜宵
油潑辣子酸湯水餃
是陝西地區歷史古老的漢族傳統小吃，具有1000多年的歷史了，去陝西玩的時候吃了一次，就再也忘不掉的味道，鮮美酸香，耐人品味。專門和當地的飯店老闆學了一手，老闆超級熱情:
原料：麵粉適量
豬肉一斤
白菜一斤半
香菇五個
胡椒粉、鹽、五香粉、雞精、生薑、蔥、耗油、醬油、蒜苗適量
開工了：1將香菇和白菜切碎，放入少量的鹽醃製五分鐘，用布把白菜包起來。
2拌肉餡，首先放入五香粉。
3放入鹽（一次性放入肉餡中）
4放入雞精、少量胡椒粉、耗油、醬油、切碎的生薑、少量的蔥、切碎的香菇，
5最後將捏出水的白菜放入、
6包餃子
7酸湯的調製（重點）：放入胡椒粉、鹽、醋，油潑辣椒，雞精，少量醬油，蝦皮，切碎的蒜苗或香菜，將煮開的麵湯或水放入碗中，將餃子撈出碗中，攪拌即可。
可以試試呢，與眾不同的餃子吃法
4樓：蘇韻錦
最喜歡吃的餃子是自己家裡做的餃子。新鮮的肉剁碎，加入配料，蔬菜，擀餃子皮，包餃子。牛肉餡的和豬肉餡的是我的最愛。吃餃子的時候會有一種幸福的感覺。哈哈
5樓：Handy
西紅柿雞蛋餡的～～聽上去很奇葩，但是超級超級好吃，我人生中唯一一次可以享受到，是在家附近的乙個餃子館，味道超級好，可惜後來惹上事店開不下去了，唉，我好想念，劉百味餃子館！！
6樓：Amber 能能
小時候喜歡吃蘑菇豬肉加一點點鮮蝦仁的
蘑菇就最常見的那種平菇雲南這邊叫人工菌
後來愛吃素嫩嫩的小茴香加雞蛋西葫蘆雞蛋餡
小白菜雞蛋也好吃
「你們不挑乙個我看看呀！」
7樓：sssshinji
大家都說的是水餃，而我，要說一種很神奇的餃子，應該算餃子吧。
汕尾海豐的冬節鴿！！！
第一次知道冬節鴿，那是幾年前，開著咖啡店收了個學徒，海豐海城人。冬至我們說包餃子，他說他來，然後去買了料，有魷魚什麼的很神奇，先把料炒熟，再包，再蒸。
第一次吃的時候，老子乙個身高178體重100斤的瘦子吃了尼瑪的三四十個。
後來經常吃，直到他回老家結婚。。。
挺想念冬節鴿的，找時間要去海城吃吃，在紅海灣喝上一瓶（我知道紅海灣很遠。）
8樓：長崎山下歌
瀉藥怎麼說呢
還是喜歡香菇的吧
同時最討厭所有的速凍水餃（對就是那種皮看起來滑滑的）當然還有韭菜的…（單純因為吃了韭菜燒心）
在印象裡餃子是一種能營造出一種意境的食物
想想看在寒冷的冬天
一盤冒著熱氣的餃子
澆上上好的陳醋
冷熱交接時的嗤啦
（貌似跑題了）
你吃過最好吃的餃子餡是什麼餡？
楠子禹 鮁魚餃子，彷彿就是味餃子這種食物生的，我乙個嗦柳州螺螄粉長大的南方人，第一次到青島吃到鮁魚餃子就感覺相當驚豔 感覺以前吃的餃子都白吃了。但是要說公尺粉的話，還是螺螄粉過癮。 炮灰灰 作為老家靠近山東的河南人，餃子是一家人最喜歡的美食，細數我娘做的餃子，感覺最好吃的就是韭菜肉餡，香菇肉餡這兩種...
你家常吃的餃子都包什麼餡？餡裡都有啥？有什麼製作上的秘訣？
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秦若逸 粽子並非東亞和東南亞各國的特產，中美洲和南美洲也是有粽子的，叫做Tamal。這種粽子常見於墨西哥 哥倫比亞 秘魯 哥斯大黎加等國。國內粽子的粽葉通常以蘆葦葉 箬葉為主流，而Tamal的粽葉則是香蕉葉。Tamal的內餡則是玉公尺麵和豆子的混合物，再加上辣椒 排骨 牛肉和雞肉等。據說，400多年...