1樓：綠蘿熱
首先陳年十年以上的才叫陳年，不然你只是沒顧上喝而已。
陳年對酒的要求，酒體，丹寧，酸度要能做足夠支撐。也就是說葡萄質量要好，製作精良，橡木桶陳釀時間足夠。
所以一般來講，優秀酒莊的高階款更適合陳年。酒體重的酒一般比輕的適合陳年。如果這些說法比較不好理解，那麼通俗來講，30歐元零售價以上的產品比較適合陳年。
說歐元，是因為國內紅酒的零售定價混亂，無法參考。
2樓：Nino.小侃
一般來說絕大多數葡萄酒，都更適合盡快飲用。幹白葡萄酒5年以內的，甚至2到3年的剛剛好，乾紅葡萄酒8年以內的。
說到什麼葡萄酒適合陳年需要具備以下幾個條件：
酒精度、酸度、單寧、甜度，以及過橡木桶的工藝都會影響到陳年效果。
總得來說：
1、加強葡萄酒，如波特酒、馬德拉酒、雪利酒這些比一般葡萄酒更適合陳年。
2、貴腐酒（匈牙利託卡伊）比一般葡萄酒陳年久。
3、高單寧、酒精度高、酸度中高的葡萄酒也適合陳年。
但目前市面上銷售的葡萄酒適合盡早飲用，。
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