1樓：深夜食堂
體驗過150+臺空氣炸鍋的吃貨可以回答這個問題。
這兩者的功能會有重疊，但是也有區別，至於要選擇哪乙個，得看您個人使用習慣。
下面就對比下空氣炸鍋和烤箱，各位小夥伴選購的時候可以做下參考。
1、食物口感區別
空氣炸鍋出來的食物比較幹，水分流失多，口感比較酥脆。
烤箱出來的食物水分比較多，比較接近燒烤的味道。
2、用油量對比
空氣炸鍋用油量很少，如果加工的是油脂類食物，那基本可以不用加油了。
烤箱和外面的燒烤差不多，加工的過程要保證用油量，這樣才能保證食物的味道。
3、加工時間對比
以烤茄子為例。
烤箱烤茄子大約20分鐘左右，但是空氣炸鍋需要時間就比較短，10分鐘左右即可。
下面就幾款高價效比的空氣炸鍋和烤箱，各位小夥伴選購的時候可以做下參考。
一、空氣炸鍋
1、飛利浦空氣炸鍋
2、德國寶空氣炸鍋
3、美的 Midea空氣炸鍋
4、美菱空氣炸鍋
二、烤箱
1、美的多功能烤箱
2、蘇泊爾家用台式蒸烤箱
2樓：單扇扇子
對於朝九晚五，笑看別人加班加點，或乾脆不用打工等等有點空閒時間，又喜歡搗鼓美食的愛好生活人士，烤箱更好，烘焙燒烤焗飯貓糧，還能烤烤乾花做藝術品。
認真對比可以看看我之前的文章：
單扇扇子：空氣炸鍋與烤箱的2大區別，及5大優缺點（附選購注意事項+22款熱銷空氣炸鍋對比）
3樓：AllBlue
空氣炸鍋比烤箱更適合現代社會家庭需求，雖不能完全替代，但是優勢更大。
這和另外乙個問題是一樣的，建議看看如下比較。
大家覺得烤箱和空氣炸鍋選擇哪個好些？
空氣炸鍋會致癌是真的嗎？
4樓：陳述
我第一次聽說空氣炸鍋大概是在2023年。「不用油，還能做出油炸的美味」，這就引起了我的好奇，於是我就把空氣炸鍋買回家了。試用了幾次，發現這個東西的確是有優勢，卻也並不像想象中那麼好用以下是我的使用心得。
一，空氣炸鍋的原理
空氣炸鍋叫做「炸鍋」，原理卻和「炸」這種烹飪方法沒有任何關聯。空氣炸鍋更像乙個小型烤箱，它做熟食物，依靠的也是加熱管（電阻絲）。不同的是，烤箱是利用加熱管的熱量直接烹飪食物，而空氣炸鍋身上，還需要一陣風來吹——在空氣炸鍋的簡介中，都會看到這樣乙個標誌▼
360°空氣迴圈，啥意思呢？就是在工作的時候，空氣炸鍋會向內部吹風。空氣炸鍋喜歡把這個大多數人看不懂的名詞當作賣點，其實真實的空氣迴圈作用有兩個：
1.空氣炸鍋的功率和加熱管的尺寸都要比烤箱要小很多，必須借助迴圈風，才能讓炸鍋內部迅速公升溫。
2.烤箱在使用的時侯需要預熱，現在有了迴圈風，便不需要提前預熱了，所以空氣炸鍋省時。
二，使用體驗
最明顯的感受有四個，其中優缺點各佔一半吧：
1.噪音大，這從來沒想過乙個鍋能有這麼大的噪音。空氣炸鍋工作時必須360°空氣迴圈，說白了就是必要向鍋裡面吹風，所以會產生風機的聲音。
聲音有多大呢？和理髮店裡那種大功率電吹風的音量差不多。
通常使用空氣炸鍋做飯，至少需要15分鐘，時間長一點的話可能能夠達到半個多小時。在這一段時間裡，這種巨大的噪音會一直持續的響
2.食物幹，這也是因為吹風的原因。巨大的風量會帶走食物中的水分，讓食物口感發乾。
當然這一點也不能說完全不好，有些食物就需要乾燥一點。比如烤紅薯，水分被帶走以後，會變得更甜。
但對於大多數食物來說，比如炸雞翅，水分被帶走以後，肉質就會發柴。
3.無油（少油），這一點確實是真的。但我不覺得這是空氣炸鍋的功勞，按照空氣炸鍋提供的食譜，把空氣炸鍋換成烤箱，同樣可以做出無油的美食。
4.加熱速度快，這是和烤箱對比。烤箱使用時需要預熱，空氣炸鍋卻可以更快速的公升溫。
三，購買建議
空氣炸鍋並不能代替油鍋，比如像炸油條、炸薯條、煎帶魚等食物本身沒有油脂的油炸食品，還是油鍋做出來的更好吃。用空氣炸鍋也能做熟的，但是乾巴巴的沒什麼味道。
1，空氣炸鍋更像是乙個小型的烤箱，用空氣炸鍋做出來的美食，都能用烤箱完成。
2，但它又不同於烤箱，使用烤箱做出來的美食，比如蛋糕等麵類食物，又不能用空氣炸鍋做出來。
所以希望省時，愛吃炸薯條等美食的話，可以選擇空氣炸鍋：
烤箱還有乙個優勢是容量更大，喜歡烤魚、烤雞腿什麼的，建議入手烤箱：
陳述：2021 年空氣炸鍋推薦！空氣炸鍋的選購攻略，高價效比空氣炸鍋推薦！
5樓：型男生活
個人推薦空氣炸機。
因為空氣炸鍋基本上沒有刷油這個問題，不像是烤箱那樣需要另外的新增油。
所以對健康人士非常友好。
還有就是收納方便，挪動起來不會像烤箱那樣笨重。
選購空氣炸鍋需要注意這些問題。
易清洗
內膽盡量選擇有導風槽的，這種內膽迴圈效率較高，食物受熱更加均勻，食物口感優質於普通內膽。
詳細的選購技巧可以看一下我的這篇文章，希望可以幫助到您。
型男生活：空氣炸鍋選購推薦：小白速成空氣炸鍋專家，空氣炸鍋怎麼選及哪個牌子好，價效比高（持續更新）
6樓：貓叄小姐姐
很多都說差別不大。但是自家有個烤箱，感覺不放油烤東西根本不可能啊，直接糊成渣渣。。。。
空氣炸鍋我印象中是可以無油炸東西的？
7樓：多公尺
多公尺：電烤箱可以做什麼美食？最好用的幾款電烤箱推薦（一）原理：
烤箱其實並不複雜，跟其他的做飯工具區別不大，烤箱通過器內部的發熱器件利用電能發出輻射，從而達到加熱的目的，一般烤箱溫度可調節範圍還是很廣的，需求基本都可以滿足。
（二）功能：現在一款合格的烤箱的功能是很豐富的，可以做到蒸、煮、煎、炒、加熱等等，幾乎可以滿足大部分要求，用來烤紅薯，製作一些蛋糕真的是很不錯的體驗。
（1）40L超大容量，不怕不夠吃。（2）11扇專業風機，加熱均勻。（1）嵌入式蒸烤一體烤箱，功能豐富。
（2）30種自助餐單，特色烹飪，享受美味。（1）智慧型解凍，變頻火力。
（2）20L容量，適合小家庭。（1）一鍵智慧型選單，使用方便。（2）易潔內膽，清理方便。
（1）智慧型變頻，更加省電。
（2）微波加熱，烹飪效果好。現在還是選擇烤箱更具有價效比，不僅功能多，容量也大。上面幾款產品質量都是很不錯的，如果有需求的話，可以根據自己的實際情況挑選。
8樓：白寒楓
空氣炸鍋近年來被中國人瘋狂種草，成了廚房小家電當中的小網紅，號稱可以直接和烤箱媲美的存在；那空氣炸鍋到底實不實用？跟烤箱對比如何？
白寒楓：【2020雙12空氣炸鍋選購攻略】空氣炸鍋到底值不值得買？空氣炸鍋能做哪些好吃的？空氣炸鍋如何選購？
空氣炸鍋：
1、空氣炸鍋比較迷你小巧，適合小家庭使用；而烤箱的話，面積比較大，烘烤食物的容量必然要比空氣炸鍋多。
2、空氣炸鍋的預熱時間要比烤箱短，相對快捷，且較為節能；加熱烹製食物的時間也要比烤箱縮短很多。
3、空氣炸鍋烘烤肉類，基本是不需要放油的；由於它的工作原理是利用大功率的風扇，帶動熱量，來以此迴圈，將食物吹熟，很大程度的可以分離油脂，這也就減少了體內的油脂攝入量。
烤箱：1、烤箱體積較大，控溫範圍廣，功能要比空氣炸鍋多，可以解凍、發酵、烘乾等；
2、如果家裡人比較多，或者經常聚會的，烤箱能應付更多人的食物量需求。
3、由於烤箱烤出來的食物，油脂會保留在食物內，這一點要比空氣炸鍋烤出來的味道香一點。
總之，各有千秋，各有各的優勢，大家需求不一樣，根據平時的烹飪需求來選擇就好。
9樓：瀟灑小姐姐
各有各的優勢，電烤箱適合做烘焙類的中點或者西點，披薩，蛋撻，烤魚，烤雞，烤地瓜等等，空氣炸鍋適合做，薯條，地瓜，煎牛排，栗子，花生公尺等等。電烤箱和空氣炸鍋二者相比較，烤箱的容量更大，能夠同時容納食材，空氣炸鍋就有這方面的侷限性。電烤箱適合喜歡吃燒烤，披薩等人群，愛好烘焙，痴迷各種甜品製作的人，家庭成員比較多的，對油炸食物口感要求高的人。
空氣炸鍋適合喜歡吃煎炸類食物的人群，熱愛油炸食品又顧慮油炸食品產生的發胖等健康疾病的群，少油減脂的健身人士，工作繁忙，沒有時間做飯的人士，不會做飯的廚房小白。
所以說，具體是選空氣炸鍋還是電烤箱，這需要從自己的實際需求出發，來選擇適合自己的。只有適合自己的，才是最好的。
瀟灑小姐姐：懶人廚房必備空氣炸鍋八款空氣炸鍋的比較雙11購物指南
10樓：王小明
空氣炸鍋是一種緊湊的檯面裝置，它使用對流加熱來使食物周圍的空氣迴圈。食物被裝在籃子裡，風扇使食物周圍的空氣迅速移動，圍繞食物的方式與油炸鍋中浸入熱油的食物類似。最後，它可以很好地給食物帶來酥脆，油炸的口感，而又不增加額外的脂肪。
空氣炸鍋幾乎不用油就能達到與傳統油炸相同的效果。
烤箱通過發熱元件產生熱量，熱量在烤箱中釋放的比較慢，對於對流烤箱，使用風扇可以加快時間，這類似於空氣炸鍋中的風扇。空氣炸鍋小巧的尺寸有助於它們使熱量更均勻地迴圈，從而使食物變脆。空氣炸鍋的容量都很小，烤箱的容量比較大，如果家裡人比較多的話烤箱會方便一些。
真正的問題是：空氣炸鍋是否比在烤箱中烘烤食物更健康？使用空氣炸鍋不需要使用任何油。
它可以在不新增任何油的情況下使食物變脆。但是烤箱不行。從這點來看空氣炸鍋會健康一些。
但是經常吃油炸和煎烤的食物是不太健康的。
關於空氣炸鍋更仔細的說明可以看看這個
王小明：關於空氣炸鍋的知識，答疑，優缺點和推薦
11樓：小漁兒
烤箱好還是空氣炸鍋好，得看你的需求。這個必須放第一。需要的適合自己的才是最好的。請移步下面相同回答，相信可以給你答案噢
烤箱好還是空氣炸鍋好？
12樓：仙女下凡臉著地
個人感覺烤箱比較好，因為大多數空氣炸鍋在功能上都比不過烤箱。現在的烤箱很多都帶熱風，完全可以當作空氣炸鍋來用，所以有條件的話還是買烤箱。
13樓：吱毛
空氣炸鍋的原理就是帶風機的烤箱，說是炸，主要是靠風來代替油，盡量得到如同油炸一般的均勻受熱。不過作為這玩意兒剛出來就趕緊買的老司機告訴你，實用度不高，我爹甚至覺得不如一百多塊的小烤箱好用…首先可同時烹飪的食物少，雖然烹飪速度會優於烤箱，但是一次只能弄一點食物，多來幾次就還是費時間…第二，頂部還是會出不少油煙，達不到長相費乾淨清爽……第三它非常適合炸半成品薯條（不用費油而且脆），雞翅（還能濾掉油脂），以及烤紅薯（有接近街邊烤紅薯的口感），但是其他食物就很難說了，大部分情況，因為不用什麼油而且一直吹風，所以食物會乾乾的………
買烤箱好還是空氣炸鍋好？
買烤箱還是空氣炸鍋，首先得看你需要做什麼？一般的話，空氣炸鍋會好一些，而且推薦的主打低脂，去油的思路，在現代人看來，吃起來也比較健康。像平時可以考一些麵包，蛋撻，小蛋糕，地瓜，小雞腿，雞翅都可以的，下面是空氣炸鍋烤出來的實圖，推薦你也可以找來試試嘗一下。烤出來的小雞腿，好吃。就是有點少了，多烤一些出...
減脂！買烤箱還是空氣炸鍋？
型男生活 減脂！買烤箱還是空氣炸鍋？讓我選就選空氣炸鍋。因為空氣炸鍋的原理是通過高溫空氣將食物做熟，而且基本上是不需要和烤箱一樣刷油的。所以選空氣炸鍋會比烤箱好一些。選購空氣炸鍋的時候要注意預算等問題。預算圖可以看一下這個。型男生活 空氣炸鍋選購推薦 小白速成空氣炸鍋專家，空氣炸鍋怎麼選及哪個牌子好...
電烤箱好用還是空氣炸鍋好用？
多公尺 1.買烤箱關鍵幹什麼 炭火烤肉 烤菜 吐司麵包 生日蛋糕 曲奇餅幹 西式糕點 發醇 2.預埋了多少室內空間放烤箱？3.買烤箱的費用預算？知名品牌 選相對性著名的知名品牌。終究家用電器這方面，安全係數是十分關鍵的，相對性著名的知名品牌，是歷經銷售市場磨練了的。內嵌式烤箱推薦 美的 凱度 華帝 ...