1樓：「已登出」
1，泡茶用水宜用中性水或弱酸性水，否則將降低茶湯的品質，任何茶類的茶湯品質都會受到影響，主要原因是：
泡茶用水，在鹼性條件下，鹼性水中的氫氧根離子，會促使茶湯中多酚類物質產生不可逆的氧化，形成一系列的氧化產物，如茶黃素類、茶紅素類和茶褐素類等，從而改變茶湯的湯色和口感。
龍嘉泉是一款中性的純淨水，用其泡茶能讓茶的色與味得到很好的體現，喝到最純粹的茶。
2，水的硬度
水有軟水、硬水之分，1公升水中鈣、鎂離子含量低於8mg的水稱為軟水，高於8mg的水稱為硬水。硬水泡出的茶湯對茶湯品質很不利，能使茶湯發暗，湯變壞帶苦澀，含鈣、鎂離子越多對茶湯的品質越大。
而龍嘉泉不含鎂離子，礦離子含量在0.75mg/L，遠遠小於8mg。能最大程度的保證茶不受雜質的影響。
3，其它物質
礦泉水或礦化水，除鈣、鎂離子外，其它的礦物質成分對茶湯的滋味影響更大，甚至會讓泡出的茶表現出酸味、苦味、澀味等刺激性味道，同時也使茶湯的滋味變的寡淡。
特別是有些自來水水中的鐵離子含量過高，會使茶湯的顏色顯藍紫（黑），對於城市自來水往往含有較多的氯化物，氯氣較重，會嚴重影響茶湯品質，因此需存放24小時以後，待氯氣自然逸失後再用。
科學家們認為最好使用純淨水來泡茶，即不含雜質且口感清醇。龍嘉泉，做為天地之間的純之水，而用其泡茶確實能令湯色清明，味道清香。
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