為什麼茶藝師泡茶不用茶濾?

時間 2021-06-03 19:01:03

1樓:陳松鋒

茶濾的作用是讓湯色更加明亮和鮮豔,賣茶很需要觀感。而茶藝師不用大至兩原因:一是有礙於品鑑;二是專業方向上本身可以辨別做工技藝。

2樓:皮皮他爹

個人心得

1 某些茶是有豐富的茶毫(茶絨或茶毛)的,比如某些紅茶、白茶、綠茶或普洱茶等,使用茶濾後這些含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養物質的茶毫就會被濾掉,所以茶的營養成分方面會打折扣。

2 大多數喜歡用茶濾的朋友看看自己的茶濾濾網是什麼材質的?是不是基本都是化纖的?這東西我文化少說不太明白,反正我覺得化纖的東西反覆高溫燙對身體有沒有什麼負面的作用我不敢保證所以我不用。

即使有必要濾我也是用不鏽鋼材質的濾網。

3 大多數茶不用茶濾也無非就是有些茶渣影響觀感而已,對品飲沒啥妨礙。而且長時間泡茶手法上肯定會有提高,茶渣是可以避免的。

4 就這樣~沒詞了

3樓:元首

有茶濾還要茶藝師幹嘛?養著玩麼?

文藝一點的說法是:

(瑪德,這絕不是我的風格)

當茶湯穿過茶濾的絲網,被這些無情的細絲撕裂的支離破碎,就算重聚在茶杯之中,那也不是當初那個從茶湯一起結伴溢位的那個你和那個我。

疼,更是痛,而且撕心裂肺。

4樓:公尺斯托吳

1.我自己在家,招待熟客、自己喝、家人喝都不用茶濾。因為不招待特殊的客人,也不用展示茶湯,泡茶隨便即可。

2.另外就是茶葉的品質問題,好的茶,應該是不用濾的。即使有些小的茶碎葉,也沒有什麼關係。經公道杯之後,分茶自然就沉下去了。

3.前面說的茶濾對茶湯的影響度幾乎沒有,所以用不用濾並不重要。

4.泡茶並沒有固定必須要用濾的要求,不管是泡茶程度,還是泡茶的習慣,濾並不是其中重要的部分。

5樓:南方嘉木

個人看法:

1茶葉淨度好,較完整,不會有很多茶末。

2泡茶人的出茶湯手法不會讓茶末過多的隨著茶湯一起出來,就算有些許,稍稍靜置以及倒茶時緩慢一點也不會倒到杯子裡。

3茶湯的乾淨透亮不會因為不用濾網而有太大的影響。

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