小龍蝦到底能吃不?外國人吃麼,它究竟衛生麼?

時間 2021-05-14 10:32:30

1樓:浪子明

總有刁民要害朕,蝦紅是非就多,小龍蝦作為夜宵之王,又稱為美食,讓人讚不絕口,更適合男女老幼,百分之百告訴知友們,小龍蝦不但可以吃,還要經常吃。小龍蝦富含高營養,含有人體所必需的礦物成分,其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷,含量比較重要的有鐵、硫、銅等等,還包含花青素,蛋白質。小龍蝦具有壯陽補腎的功效,還能養顏,美容。

說小龍蝦不能吃的,都是耍流氓。

小龍蝦也稱克氏螯蝦,學名克氏原螯蝦克氏原螯蝦、紅螯蝦。2023年,日本引入了第乙個小龍蝦,目的是為了充作牛蛙的飼料。大約兩年左右,被引入到中國,首次的養殖地在南京附近。

小龍蝦在中國只是乙個簡稱,小龍蝦是一種如假包換的淡水蝦,根本不是蟲子,它和龍蝦有親戚關係,分類學上它們都是十足目,龍蝦是龍蝦科,正鱉蝦科或擬螯蝦科,而我們吃的小龍蝦則是蝲蛄科。中國發揚光大把小龍蝦之名,名揚海外,小龍蝦也大量出口歐洲,日韓和東南亞市場,歐洲市場,歐洲市場上90%的小龍蝦來自中國。

衛生對於身體健康是最重要,讓我們必須要為小龍蝦正名,臭水溝生長的小龍蝦確實不衛生,其它海鮮類在臭水溝裡生長,都沒有衛生可言,現小龍蝦都是人工養殖的;絕對乾淨衛生,放心食用。現以各種口味打響了品牌,麻辣的,香辣味的,京東應有,大品牌值得放心。美食面前也有不周之處,比如、對過敏體質者,或有痛風患者患有痛風症、高尿酸都不適合食用。

現為知友推薦幾款,營養,衛生的小龍蝦。

1、麻辣小龍蝦

2、油燜口味

3、十三香口味

4、麻辣味

5、麻辣小龍蝦

6、蝦尾小龍蝦

2樓:鹽選推薦

對於南方人特別是紐奧良人來說,吃小龍蝦,不僅僅是滿足口腹之慾,更是親朋好友間增進情感的方式。

氣溫日益變暖,白晝拉長,空氣中除了雨水的味道,燒烤的香味也愈發變濃。當然除了串串,令人心馳神往的還有那嬌小玲瓏又有料的小龍蝦。

中國人對小龍蝦的熱愛無需多言,早些年滬上壽寧路的繁華還留在某些 80 後的腦海,近來瀟湘復古餐廳排隊幾千號仍然擋不住廣大食客的腳步。「小龍蝦+燒烤」不只是夜場男女們昏迷前的最後一根稻草,更多的是循著香味而來的食客們的心頭好。

小龍蝦學名「克氏原鰲蝦」,是正宗的「舶來品」,因其生長快速和極高的環境忍耐力,備受養殖業的青睞。雖然小龍蝦已經成為當代中華美食裡乙個不可或缺的部分,但有一件事可能不為人知,那就是欣賞小龍蝦之美味的並不止中華民族,美國南方人民對小龍蝦的熱愛也並不遜色。

小龍蝦派對

美國當地人食用的小龍蝦,98% 產自路易斯安那州,其中 70% 在本州內食用。我曾在該州紐奧良工作,親眼見識過當地人對小龍蝦火一般的熱情。

美國南方的小龍蝦,旺季始於 4 月,但和我們冬天也能吃到養殖的小龍蝦一樣,最早 11 月,一直到來年 6 月都可享用。小龍蝦當季之時,是家家戶戶準備派對之刻。紐奧良是少數幾個允許在街上攜帶含酒精飲料的州,小龍蝦上市便多了乙個朋友相聚喝到地老天荒的理由。

乙個人起頭,叫上三五好友,眾人拎著幾打 Pabst(藍帶啤酒),在朋友自家的後院裡,燃起燒丙烷的大型鍋爐,派對就開始啦。

先用大火燒大約 75 公升的水,扔入洋蔥、大蒜和檸檬—扔多少完全看當日「小龍蝦大廚」的心情,但這鍋湯底決定了此次小龍蝦派對的調性。蒜味不能過分搶戲,辣味也不能蓋住小龍蝦的美味。

水燒開後,就可以調入宛如中國「十三香」的「煮小龍蝦秘製調味料」。在路易斯安那州,有各類「秘製調味料」品牌。每家都將自家產品的配方嚴格保密,但其主要的成分仍離不開卡宴辣椒、芥末籽、芫荽籽、月桂葉、蒔蘿籽、多味果等等。

等到水再次燒開,轉小火,就可以加入南方特有的安度耶香腸和紅皮馬鈴薯。20 分鐘後,等到馬鈴薯差不多酥了,先把馬鈴薯撈出,再把火調大,這時小龍蝦才終於入鍋。

美味,一滴不剩

在這樣的派對裡,消滅掉三四十斤小龍蝦是輕而易舉的事。按照當地人的判斷標準,等到「最大乙隻小龍蝦頭尾之間開始有空隙」,整鍋小龍蝦就算大功告成。這時,關火,把馬鈴薯倒回,再加入冷凍玉公尺穗,才成了一道完整的「南方小龍蝦」。

蓋上蓋子,悶上大約喝兩罐啤酒的功夫,就可以大快朵頤了。

老美吃小龍蝦,並不比我們文明多少,粗獷之處甚至有過之而無不及。在這樣的派對裡,煮完的小龍蝦整個一鍋倒在桌子上,連盤子和碗都不需要,準備幾大卷擦手紙就足矣。

想象一下,十幾個人圍繞乙個臨時的大桌子站著,咔呲咔呲啃食小龍蝦。其間,大家還不忘啜上幾口啤酒來解膩。

3樓:愛吃貓的魚

我要為小龍蝦正名!

按題主的說法!外中國人不吃田雞魚頭雞腳豬皮豬心肝脾肺腎鴨舌鴨脖鴨腳豬腳....

那我們就不能吃了嘛!?

嗯??啥歪理

我一直覺著中中國人搗鼓吃的比他們先進好幾千年

4樓:德諾

這是電影奔跑者中凱奇和朋友們聚餐的場景,只要處理乾淨、高溫煮透就放心吃吧

m.weibo.cn/3228839174/3

5樓:徐長爐

小龍蝦本身不會在水體很嚴重的地方生存,而且對水質有一定要求,其攝食的物體以蛋白類為主,包括水草和其他水生生物,其本身也是蛋白含量較高,脂肪較少的食物,網上發的那些所以在最糟糕的地方生存是不科學的,也可以視為謠言

6樓:深藍

你說的是那個侵華日軍的造謠吧?樓主先去查一下人類幾幾年才發現基因雙螺旋的。。。改造呢還。。。看看這篇文章

孕婦能吃小龍蝦嗎?

昭晞 可以吃,但要確認以下幾點 1.食材新鮮沒有變質 2.食物高溫烹製到徹底熟透 3.烹飪過程符合食品安全要求 4.孕婦本人體質對於小龍蝦 以及麻辣口味適應良好,沒有過敏 胃痛 腹瀉反應 5.食用量和頻率適度,沒有超出正常範疇 浪子明 1927年,日本引入了第乙個小龍蝦,目的是為了充作牛蛙的飼料。大...

小龍蝦是否衛生?

老三 不可否認小龍蝦是廣大夜宵愛好者必不可缺的一道美食 當然我也是其中一員猛將。談到飲食安全怎麼說呢,我想對於乙個愛宵夜的人來說,只要是衛生乾淨達標其它也就都不是問題了,畢竟夜宵本就不是好的飲食習慣。 寬窄美食 小龍蝦並沒有想象中的那麼可怕,現在的小龍蝦都是人工養殖的,生長環境都在農田或者塘裡,並不...

小龍蝦有毒嘛

你是一種感覺 小龍蝦不是蝦,其實是蟲子?網上說小龍蝦根本不是蝦,其實是蟲子,但其實小龍蝦學名克氏原鰲蝦,原產於路易斯安那州的密西西比河流域沼澤,當地叫craw fish。現在平均每年產量佔整個淡水蝦產量的百分之七十以上。那裡曾經是法屬殖民地,法裔後代喜好一種辣口味,叫cajun,用那種cajun調料...