1樓：我老婆是伊莉雅
檔次就是砸錢？有種滿漢全席來一套，中國菜只有高檔和低檔沒有中檔。
作為中中國人可以謙虛但絕容不得羞辱中國2023年的歷史！（中華是2023年）
你這一輩子都吃不完中餐所有菜，也吃不起。
你要是覺得中餐不尊重口感，那是你沒錢吃不起有口感的中餐。
西餐那種劣質的烹飪方式機械人都做得到。
還有英中國人不能進廚房
2樓：殷博
英國菜？色香味？你這個描述在歐洲就是罵人呀。而且是最狠的。
其實沒有什麼誰比誰厲害和高檔的比較。我和一位法國星級大廚聊天時他也說中國菜日本菜都太了不起。他甚至去日本醬油場幹了一周去研究醬油的釀製。而且國內很多中高檔中餐館也做的很有檔次呀
發點真正色香味俱全的法餐吧
3樓：
你在中國問，這不是廢話嗎？
你有本事問問外中國人好不好吃啊
百分之九十中中國人都認為中餐更好吃的
口味習慣在那兒
前面有個說中中國人說中餐好吃就是井底之蛙的，我呸，酸甜苦辣鹹我問你哪個是人間至味？？？？？？？
4樓：iks shaw
客觀的講，出色的中餐和出色的西餐都很好吃，精緻有檔次。
家常菜方面，西餐製作流程的標準化程度高於中餐，出品穩定性高。穩定性高的結果是只要按著流程走，不太會做得很難吃，但從另乙個角度來說，也會比較千篇一律，失去靈魂。
商業角度來講，即使是中餐，大型餐飲企業也會使用非常精細的標準化流程以保證菜品質量穩定和食品安全。所以大館子吃多了難免覺得乏味，會想著找一些蒼蠅館子甚至跑去山里吃一些不一樣的口味。
5樓：
真的，真的比西餐好吃太多了。
檔次不重要！人家把屎包裝的漂漂亮亮，你會吃嗎，不會吧就隨便說幾個：上海小籠包北京糖葫蘆重慶雞公煲巫山烤全魚淮南牛肉湯武漢熱乾麵新疆羊肉串
茶葉蛋蛋炒飯雞蛋餅都很好吃啊
我才不想花幾百塊吃一小盤上檔次的食物反而，光是茶葉蛋我吃一年都不會膩
6樓：
先不說視覺檔次。西餐本身口味上就更好吃。以下只說正餐，不包括快餐。快餐請和速食麵比，單獨去開乙個話題。
平均來講，中餐口味較「薄」，大部分菜品，每道菜內各層次的味道太過鮮明，中間缺乏柔和的過渡。這是中餐的特點，也是中餐的不足。關於這個不足，就見仁見智了，大部分中中國人很顯然習慣了這個體系，所以會覺得這樣鮮明的敢愛敢恨的味道是優點。
但我保證，對於乙個口味上沒有偏好、什麼都能欣賞的真正食客而言，中餐的這個特點只能說是特點，「特點」絕不能和「優點」劃等號。印度菜比中餐更層次鮮明，不同層次間甚至犯沖，大部分中中國人都會覺得它太刺激太難吃。
相比之下，西餐普遍口味較「厚」，一道菜品各味道層次間過渡非常柔和，甚至故意曖昧不清。於此同時，西餐較少用刺激性太過強烈的調料，大部分放鹽也相對少。它不用多鹽或者刺激性調料提味，而多用奶製品、油重等特點造成綿柔醇厚的口感。
這就造成了西餐菜品會有更多的「淡然」、「厚重」、「柔和」的感覺，而這些感覺一般是高階菜餚的特徵。西餐也是在近幾百年才逐漸變成這樣的。它隨著社會的進步，經歷過非常顯著的進化。
中餐裡面相對高階菜餚的口味意境，其實是和現代西餐差不多的，即淡然、柔和、厚重，層次間過渡柔和。在淮揚菜和粵菜中體現最為明顯------這兩者往往也是最貴的。
上述的路子其實是真正的美食通用的路子。但大部分中餐顯然不是這個路子的，中中國人覺得好吃，只是中中國人的習慣而已。你會發現，還沒形成飲食習慣的小孩往往更愛吃西餐。
我自己的孩子，更愛我做的義大利和西班牙飲食，而不是我或她媽媽做的中國飲食，雖然她媽媽的廚藝甚至比我還高些。
相比中餐，西餐其實經歷了更多的進化，這不止是烹炒技術多樣性的事情，而是乙個整體理念的進化。西餐早已集體進化為相當於高階中餐的烹飪理念，這一切是需要社會根基的。
我相信在500年前，中餐還是最好的。但在今天叫囂中華飲食天下第一的人，無疑是井底之蛙，別說正經西餐了，他們自己甚至連好的中餐都沒吃過。
7樓：
哇個人真的不喜歡西餐感覺都是忌廉芝士肉吃幾口就熱量超高還吃不飽但是又膩得吃不下..感覺西餐確實很上鏡但是大概我這個亞洲的胃還是接受不了西餐的...而且中餐真的營養均衡還不容易長胖^Emm..
感覺餓的時候來一碗麵條呀餅公尺飯炒菜呀超舒服的啊！！
8樓：
我歐美基本跑遍。全中國也基本跑遍。我憑良心說，西餐真的比中餐好吃。基本上，高檔西餐比高檔中餐好吃很多，中檔西餐比中檔中餐好一些，低檔的兩者差不多，但是西餐更乾淨。
但是你如果拿高檔中餐和低檔西餐比，那當然是中餐好。就像拿全聚德和肯德基比，全聚德勝。但是肯德基和相同價位的蓋飯比，肯德基又能勝在潔淨。
舉個差不多級別的例子，奶油士多啤梨布丁（得是真奶油……一線城市以外基本都是假奶油。。）和月餅比起來，大多數人還是覺得前者更好吃吧。除了味道好，西餐還有乾淨、健康、營養高、方便簡單等很多好處。
其實那麼多年，我們引以為豪的中餐如何如何，但就是上不去公尺其林特級，真的是有原因的。
小學教科書上會告訴我們，我們國家地大物博，等你長大出去看後，你就明白，我們國家是貧瘠的，與小日本比起來確實是地大物博，但和世界上那麼多其他國家比呢？以前也固執的認為，如果出了國，我肯定吃不慣，如何如何，實際上，很多方面我們中中國人真的有一點井底之蛙，夜郎自大了。並且，還很討厭去面對……自卑心真的不要太強。
當然在老外面前，我們都應該極力推崇中餐以及各種我們國家的東西。有老外曾嘲笑過火鍋，我就對他說因為你們根本不懂分享的樂趣，你們只自己吃自己的，不關心他人。火鍋，就是大家在一起吃的，所以我們的聚會可以很熱鬧，我們有句話叫吃香的喝辣的，說的就是火鍋。
你們有嗎？沒有！
西餐真的比中餐健康嗎？
如我西沉 如果中餐不健康的話，那西餐就可以直接說是毒藥了，危害太大了。很大一部分中餐用炒，當然其他還有很多做法，我就說炒，炒的話一般大多數家庭用植物油，相比較動物油的不易吸收，熱量脂肪極高，植物油簡直太健康了。更不用說中餐還有藥膳。 caraSophie 地中海美食和日本美食是公認最健康的，因為它們...
感覺如果同樣把西餐和中餐做好吃，中餐更有技術含量，這說法對嗎？
我還會釘扣子 我感覺調味料更有技術含量。味精可以抵得上乙個大廚多年的手藝，更不用說現在街邊小店用的香精。說點正事吧！中餐很多種，川魯粵淮浙閩湘徽傳統的八大菜系，還有各個地方菜，一天三頓的吃都夠人吃好多年。但是但是但是西餐的範圍更大。中餐之外的歐洲美洲的菜都算是西餐。美國吃的應該是西餐了，西班牙吃的應...
從營養搭配上說，西餐是否比中餐更科學？
阿肯 如果以強壯高大為標準，日常西餐營養確實高於日常中餐，純粹是因為多吃肉多喝奶。中餐現在應該做的是提高菜裡面肉食的比例，炒肉絲什麼的，炒多點，少放調料，避免味道太重一不留神就幹了幾大碗飯。現在我每天公尺飯控制在一碗內，然後主要吃肉，肉丸啊五花肉啊牛腩啊什麼的。多攝入蛋白質纖維素維生素減少碳水化合物...