奶茶(紅茶 牛奶)健康價值如何?

時間 2021-05-12 08:10:53

1樓:雲茶LIVE

紅茶裡加上牛奶和糖是標準的英式「下午茶」,科學家日前發現,這種香濃可口的飲料比單純的茶更有利於人體健康。

紐西蘭林肯大學的科學家發現,喝茶不加奶的人,體內草酸比例相對較高。草酸一般都能隨尿液排出體外,但是,對部分人來說仍會有些草酸積聚在體內,最後形成腎結石。

據該大學食品學家傑弗里·薩維奇介紹,牛奶中的鈣可以與草酸結合,使其順利排除。他說:「喝茶並非有害,但是,在紅茶或綠茶中加入牛奶要更健康。」

紅茶資料:

紅茶在加工過程中發生了以茶多酚促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產生了茶黃素、茶紅素等新的成分。

2002 年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查,指出飲用紅茶的人骨骼強壯,紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力,各種食品含多酚類的量如下:紅茶—17.4,綠茶—12.

0,紅葡萄酒—9.6,鮮桔子汁—0.8。

日本大阪市立大學實驗指出,飲用紅茶一小時後,測得經心臟的血管血流速度改善,證實紅茶有較強的防治心梗效用。

預防疾病方面:紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,並預防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。

2樓:

十多年前聽說乙個新聞,紅茶可以降低心血管疾病的發病概率,但是英國發病率高。一支研究團隊想調查這個是否和他們紅茶加奶的習慣有關...後來也沒聽說個下文...

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