1樓：Peter Tam
原來shot指的是一「盎司」烈酒。後來美中國人做意式濃縮咖啡也做成25-30毫公升，大約就是乙個shot。所以後來美中國人就把一杯份的意式濃縮咖啡稱為乙個shot。
2樓：愚人
shot在英文裡有「一小杯烈酒」的意思。朗文詞典（longman）對shot的其中一條權威翻譯是： a small amount of a strong alcoholic drink.
(一小份高酒精度飲料)。
在咖啡中，shot被定義為乙個標準量的咖啡粉（7g左右）做成的濃縮咖啡（注意，這裡不止是espresso, 另外還可以是ristretto或者lungo）。1 shot可以簡單理解為一「份」咖啡。
Shot根據咖啡粉的量通常有3種：
Single shot:7g 咖啡粉，如果做出espresso大約是1盎司左右的咖啡（25-30ml）；
Double shot:14g 咖啡粉， 約60ml espresso；
Triple shot:21g 咖啡粉, 約90ml espresso。
另外，Shot根據水量不同，最終萃取出的咖啡也有不同。分為：
Ristretto：1shot是15ml左右，flat white的標準咖啡量就是double shot ristretto，這個單詞的含義是「減少的」；
Espresso：1shot是30ml左右，咖啡店最常見濃縮咖啡，平常說的幾乎都是它；
Lungo：1shot是120ml - 140ml左右，也有的店裡只有60ml。這個單詞其實就是英文的Long（長的）。
注意：以上資料只是標準量，每個咖啡店每個咖啡師對風味的把握不一樣，資料也會有顯著的差異。
（我本人沒有查到任何英文資料說shot的說法是從星巴克傳出來的，應該是跟小杯烈酒解釋更接近，希望有朋友若找到出處請指正）
3樓：不辣的皮皮
shot指的是意式濃縮咖啡espresso的份量，不確定是不是因為咖啡機打出濃縮的時候，是柱狀流下來，所以叫作shot。
另外乙個可能的解釋是，喝烈酒，一小杯也叫作乙個shot，乙個shot一般一口悶掉。
另乙個好玩的是tequila boom，指的是喝龍舌蘭的時候，虎口撒一些鹽，boom地墩一下，鹽掉入酒中，然後悶掉，體驗龍舌蘭這毒藥的感覺。
4樓：hwasion
1 SHOT = 1盎司粉末做成1盎司咖啡；
2 SHOTS = 2盎司粉末做成1盎司咖啡； DOUBLE SHOT，2倍濃度；香；
3 SHOTS = 3盎司粉末做成1盎司咖啡； TRIPLE SHOT，3倍濃度；苦；
數學中的 分析 是什麼意思？
饒展 極限和無限描述的是過程，而不是狀態。任何乙個具體的狀態，都有發展的過程，你找到任何乙個角度，都可以無盡的拆分梳理這個過程，所以數學中的 分析 就是要把握森林中的每一棵樹木，甚至每一棵樹木的前世今生和平行空間，這和日常語言中講的 提綱挈領 是完全不同的。 Ethan Cheng 我們平日裡說分析...
哲學中的 存在 是什麼意思？
楊學志 三千年以來，只有科學存在論才最終解答了這個問題 科學存在論 楊學志的文章 知乎 https zhuanlan p 18 3656647 康德耽擱了一件本質性的大事 耽擱了此在的存在論，而這耽擱又是由於康德繼承了笛卡爾的存在論立場才一併造成的。這次耽擱，就笛卡爾最本己的傾向來說，是決定性的耽擱...
吉他中的caged system是什麼意思？
吉他世界App CAGED指法系統，其實是依照吉他上面的相對位置所排列出來的5個固定指型。我們都知道在結他上面，每個品格的相對位置一樣，音的音程關係就一樣。在這個基礎之上，你會發現，指板上任意的大三和弦，都可以用開放把位上的C A G E D這五種和弦的指型形狀按出。以C和弦為例，吉他指板上可以找到...