1樓：midori
長期堅持生酮飲食(至少一年以上)的人，後來都怎麼樣了？
首先稱讚一下，題主對TDEE的認識很正確，基代1344大卡 x PAL1.3~1.5= 1800~2000大卡
但如果你想減脂的話，熱量可以設定在TDEE-300大卡，也就是1500~1700大卡
在1500~1700大卡的基礎上進行高脂生酮，5-20-75的比例：
碳水20克、蛋白質75~100克、油脂125~140克
如果以上沒問題，再來談如何配餐的細節：
1. 最好不要碰堅果、生酮點心，因為容易不小心吃過多，再者是代糖的問題，目前還沒有明確的研究可以證明代糖不會引起代謝問題，或是影響腸道菌群；身體的進化趕不上食品工業的發展，給身體乙個有甜味卻空熱量的食物會發生甚麼事呢？還真說不准～
2.選擇高油脂的肉。
每100克的去皮豬五花肉，含15克蛋白質、33克脂肪；
每100克的牛五花肉(火鍋片)，含15.7克蛋白質、40.3克脂肪；
每100克的去骨牛小排，含15克蛋白質、28.9克脂肪；
每100克的綿羊腹脅肉火鍋片，含16.9克蛋白質、20克脂肪；
每100克的鯖魚，含14.4克蛋白質、39.4克脂肪.....(以上資料來自台灣衛福部食品資料庫)
這些食材輕鬆可以達到125~140克的油脂需求，反而蛋白質還可能不足，需要搭配一些低脂的蛋白質來補足。（比如雞蛋、低脂海鮮貝類、動物內臟）
肉和油吃夠了還感覺餓？請用綠葉蔬菜補上，不用擔心蔬菜裡面那一丁點碳水。
3. 控制一下蛋白質就馬上掉體重？
這怎麼看都是個誤會~減脂本來就不是一天一斤，而是乙個過程，消耗7700大卡才減1公斤體重。期待生酮能一天減一斤或三天減一斤？真的不要有這種錯誤的期待，更別說女性還會因為排卵期、生理期而有上下浮動的情況。
(快速減重只有脫水辦得到)
另外，題主也說了，這週有加強運動，也可能是運動提高了熱量差的消耗。
以題主166，63的情況來說，真心不胖，鍛鍊下肌肉，體態馬上就改善了…如果題主生酮3個月沒達到想要的結果，最好及時止損～
4.其實我更推薦另乙個生酮方式：(體脂低於30%請勿嘗試)
引用自https://ketogains.com/
BTW...提主體脂不高，不建議過度著魔於一日一餐或斷食，斷食的前提是，進食時間把該天的熱量都吃夠，並不是只吃一頓飯的意思，很多人最後陷於飢餓生酮而不自知，人體本來就是靠攝食來獲得營養，光喝油是不夠的。
並非"不餓+活力十足"就是健康的表現，人體抗壓性很高，玩上一段時間才會壞喔~
生酮半月爆了一次碳水，恢復生酮飲食後相當於重新進入適應期嗎？
鐘營養師 首先回答題主的問題 重新進入生酮不一定會經歷適應期的症狀。生酮半個月也不會被浪費 你還在適應期 其次 進行生酮身體的確是需要一定的時間來適應新的飲食模式，但是不一定會出現大家說的各種適應症狀 乏力 運動能力下降等等 很多人出現這種現象是因為本身營養攝入不均衡導致的，我指導過的人，因為在水分...
生酮飲食時，代糖所含的碳水是否應該計入每日碳水內？
鐘營養師 代糖的種類不同，對生酮的影響也不一樣 有些對血糖有影響，有些影響很小或者沒有影響，比如糖醇當中的木糖醇，GI值是13，熱量相當於蔗糖的40 麥芽糖醇GI值是36，熱量相當於蔗糖的50 這就要計算進每日的碳水當中 如果是沒有影響的比如甜葉菊 羅漢果粉這些天然的甜味劑，則不需要。其實，代糖對生...
看了知乎上面關於生酮飲食和低碳水飲食的區別，我怎麼感覺我不倫不類啊，我這個到底算什麼？
霓鈞 我倒覺得蛋白質這麼高不是正常人能做到的。另外蛋白質會醣異生。油脂的攝入方式有多種多樣，選一些比較容易接受的。進入生酮狀態的人應該不會排斥油脂，要知道我在生酮飲食之前幾十年的習慣一點點肥肉都不吃的。 衝釒 結論是算生酮，但是不建議這麼做。生酮是描述身體的一種狀態，而且並不是一種健康的狀態。我不懂...