1樓:愛調酒的攻城獅
1中國產啤酒大部分是工業啤酒,但是真的有精釀,最大眾的中國產精糧,比如:青島精釀,泰山原漿
2中國產啤酒有的會有勾兌工資,並不是說啤酒完全是兌出來的
3能喝是肯定能喝的,要不然怎麼會大批量的生產,肯定是有消費才會有生產。個人喜好是不一樣的,工業啤酒的清爽,精糧啤酒的香醇,看自己怎麼選擇而已。
2樓:ybenicio
工業化,是生產力進步的重要標誌。
啤酒並非因為工業化生產導致不好喝,非因果關係。並且,工業啤酒在世界範圍內擁有廣泛的市場和粉絲,要不這些啤酒廠都靠什麼活?世界第一的酒精飲料企業就是啤酒公司,百威英博。
飲酒如同欣賞字畫,各有各的審美,各有各的愛,在此先不必樹立偏見。工業啤酒,往往需要重資產投入,只要拿到市場准入需要的各類證照,對產品嚴格品控,喝起來不僅沒問題,且可以大快朵頤。
例如:小麥啤酒就是工業化的產品;Dunkel,Stout也可以工業化;Duvel全球出口量那麼大,絕非手工可解決;最後,鵝島和福佳白在中國可是踏踏實實開工生產,這不就是工業化制啤嗎?
不要相信一定只有手工才能出精品,手工最便宜幾萬塊就可以搞定乙個二手啤酒生產裝置,不會真覺得比幾千萬噸規模的大廠要牛X吧?
3樓:用心徒步
國內啤酒大多數是拉格啤酒,適合工業化量產,特點是清爽,味道淡。拉格啤酒原是低溫發酵的啤酒,在早期由於需要低溫發酵,對地窖水,酵母都有嚴格要求,所以只在某些德國地區生產,反而是難得珍品。但現在工業中,低溫發酵已經不是門檻,所以拉格啤酒以其穩定和量產流行於國內市場。
與拉格相對的是艾爾啤酒,常溫發酵。不容易量產和穩定。但相對味道濃一些。
國內也有艾爾啤酒生產,也有標識精釀的啤酒。
如果想喝不同於清爽的拉格啤酒,可以選擇ipa(印度淡色艾爾),它不是說印度產的。當年英國殖民者為了保證運到印度的啤酒在高溫途中不散完味道,於是加大了麥汁和啤酒花的含量,味道濃郁了好多。美式和英產的ipa味道都不錯。
可以通過麥汁濃度(大於12%),酒精度大於5% 來選擇一些味道濃的啤酒來嚐嚐
更專業的解釋在這
4樓:AngryKk
既然是啤酒就是走自然發酵路線的產物,工業啤酒也不是指人工勾兌。是指以產量、成本和口味一致性為核心的啤酒。除非你尿酸高,其他都放心喝吧。
5樓:王正
這種說法純屬無稽之談!不懂裝懂瞎矯情!工業啤酒怎麼了,工業啤酒也是啤酒,我們喝的進口品牌啤酒諸如百威、喜力、科羅娜、生力、虎牌、嘉士伯,再比如代表中國釀造歷史的哈爾濱、青島,從德國著名的貝克、柏龍、碧特博格到比利時的時代、福佳、布魯塞爾,,,,這一代又一代愛啤酒的人喝的都是工業啤酒,有幾個天天喝精釀的?
再說到現在只要你聽說過的精釀品牌,也都是工業啤酒的生產規模。所以工業啤酒本身無過,也都是釀造的。
只不過很多國產工業拉格啤酒實在是太水了!淡而無味!比如某京鮮啤、某島8度,還有某花的勇闖天涯,,,所以那樣的啤酒不喝也罷,,少喝酒,喝好酒,哈哈!
工業啤酒和精釀啤酒的區別在哪
AngryKk 工業啤酒追求能省則省,能達到要求什麼便宜用什麼 有些原料比較違背大眾常規認知 工藝怎麼穩定為主,什麼口感迎合市場怎麼來,當然口味一致性也高得多。精釀在某些點上也有上述情況,但是程度不會那麼誇張,精釀主打的還是差異化吧,讓你有更多的體驗,上下浮動比較厲害 酒花兒APP 乙個工業,乙個工...
有哪些值得喝的國產啤酒?
Hanker Cen 現在中國產啤酒很多也是拿得出手的呀 還有青島下面的嶗山啤酒,口感更爽透一點,但是在南方知名度不高吧,超市也比較少見,偶去北方出差的時候喝過幾次,個人感覺還不賴。然後還有蘊含著大西北神秘力量的 奪命大烏蘇 典型的工業拉格,開懷暢飲之首選,算是我喝的啤酒中比較容易帶來醉意的了,特點...
國產最好的啤酒是哪個品牌?
座標濟南。我感覺喝酒看心情,買酒還得看生產分廠,還有一定運氣成分。買啤酒看品牌?也不完全見得,我在青島的時候我們喝嶗山啤酒 青島啤酒的子品牌 還要分幾廠的,不同生產廠生產的同樣嶗山品牌的啤酒,口感就是不一樣。前年喝著泰山原漿啤酒的七天鮮活不錯,一瓶720ml,保質期只有7天,所以遠地兒的朋友可能買不...