1樓：如意
1、常德醬板鴨：常德醬板鴨，湖南省常德市武陵區特產，中國國家地理標誌產品。醬板鴨是常德富有濃郁地方特色的風味美食，它以其獨特口味「香、辣、鮮、醇」，觀之紅光油亮、聞之醬香濃郁、嘗之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白質含量高，享有「常德一絕」的美譽。
2、津市牛肉粉：「津市牛肉粉」是湖南省常德津市最有名的特色小吃，製作原料主要有山楂、枙子、靈香草等。作為地方特產，也能成為人們常食用的食品，味道鮮美，香滑不油，吃起來潤滑可口、風味獨具。
4、劉聾子牛肉公尺粉：劉聾子公尺粉獲湖南農產品博覽會金獎，牛肉粉己成為津市和湖南的一張飲食文化名片，全國各地的津市牛肉公尺粉店都是以此發展而來。劉聾子牛肉公尺粉生意火爆，成為津市人早餐的主打，外地來津人員也以吃劉聾子牛肉公尺粉館為幸事。
5、安鄉多味魚丸：安鄉魚丸有用手工製作的，有用機械製作的。製作的魚丸有甜的、鹹的、辣的。
安鄉罐頭廠在繼承傳統產品的基礎上，又創制出了多味魚丸，多味魚丸博採國內眾家之長，開創了國內淡水魚製品加工的新途徑，用它製作的罐頭，遠銷國內外，成為常德食品工業發展的重點專案。
2樓：燊燊
哈哈哈河北省的安徽板麵好吃。華北平原盛產的冬小麥的麵粉，抻抻摔摔出的麵條，勁道，麥味十足。加入滷湯青菜，滷牛肉滷辣椒。寒冷的冬季裡，能吃到碗底光光，滴湯不剩。
3樓：樂白
在我們廣西，有一樣小吃，在外名氣不大，被外地人問起廣西有什麼特色小吃的時候經常會被遺漏，不敢說它有多被熟知，但是廣西人一定都知道。
那就是牛雜，可當小吃，也可當飯館主菜。大有牛雜館，小有牛雜攤。
在小時，從我們兜裡有一塊錢的年代開始，牛雜就是我們經常必點小吃，乙份牛雜，乙份粉，澆上店家的特色醬料，好吃不上頭。
在南寧的牛雜店很多一開都是二十幾年，熟客比新客還多，去吃都是吃小時候的味道。店面一般不大，但是種類多，牛肺、牛肚、牛丸、牛百葉、還有各種時蔬，吃菜都能吃飽。
我覺得牛雜的靈魂關鍵在醬料三姐妹，鹹辣、不辣、酸辣，澆上一勺在牛雜上，還沒吃就覺得過癮了。
不過據說玉林的牛雜最靚貨，沒嘗試過，哪天真得去嘗試下。
4樓：馬小調
正宗濮陽裹涼皮
涼麵、花生碎、黃瓜絲、香菜伴著芝麻醬，再加上幾勺辣椒醬，蒜汁兒、醋，老闆熟練的將醬汁抹勻，把所有的物件都裹進一張透明的麵皮內。晶瑩剔透，所有的湯汁都鎖在了裡面，一口下去滿嘴留香，仔細一看，似乎還有即將流出來的醬汁。
涼皮咬起來有軟糯卻又不失韌勁，配上被裹在裡面的各種小菜，芝麻醬在嘴裡爆漿，黃瓜絲脆生生的，再摻雜著辣椒醬和醋的特有的酸辣味，簡直是獨屬於夏天的美味。
我真的覺得這個味道只能是濮陽人才做得出來，我大學就在河南另乙個城市上，嘴饞了之後就手賤地買了乙份當地的、掛著"濮陽裹涼皮"的涼皮。
我咬下去的一瞬間就知道
這個涼皮是我生命中不能承受之難吃
明明是有勁道的涼麵，卻偏偏做成了黏糊糊、像煮過頭的麵條一樣，好像沒有放調料一般淡的味道。這所有的所有都讓我內心生起一股淡淡的絕望。
讓我回家當超市收銀員也好，去打掃廁所也行，這外地的涼皮我是一口也不想吃了。
5樓：寶寶媽媽
我的家鄉好吃的美食有，炒涼粉，辣湯豆腐腦，炒公尺線，涼皮，豌豆餡，粘面饃，麻花，燒餅，麻圓，牛肉盒，牛肉饃，水煎包，油炸饃，餛飩，牛肉拉麵。
6樓：文彬
我的家在吉林，前一陣，我們做過一期延邊特色美食活動，非常喜歡他們的，非常喜歡他們的醬料，他們對醬料的運用非常的靈活，喜歡吃他們的朝族拌飯，牛肉湯飯，朝族小魚湯，還有海鮮大醬湯，特色煎粉腸，最愛的就是他們的大冷麵
7樓：是大王呀
zhihu.com/question/433503426/answer/1667540905，剛回答的點開看下吧
8樓：Amanda
無論走再遠，刻在骨子裡，想念的永遠是家鄉的味道，這大概是每個漂流在外的遊子的感覺。
家鄉第二美食，則是老家的燴麵條，每次下火車，一定是要吃上兩碗的.鮮美的羊肉濃湯，配著爽滑筋道的燴麵條，配以海帶，腐皮，再拌上一勺香辣可口的羊油辣椒，哇塞，人間美味，非此莫屬。
9樓：樂媽生活
我的家鄉在東北，哈哈哈要說好吃的就是醬大骨，燻雞，酸菜燉大鵝，凍白菜蘸醬，還有，我愛吃我媽拌的東北家常冷盤！！！！ 我是一吃貨！
10樓：Chou
在我看來家鄉好吃的基本都是有小時候回憶的東西。感覺現在有很多小時候覺得很好吃但是長大後都沒吃過了
有時候突然想起來也會特意去買一些小時候覺得好吃的東西，不過有一些買回來吃的時候不知道是牌子不對還是啥原因就是覺得沒有以前那麼好吃了 ，
11樓：陳壕
作為乙個大同人，對山西的熱愛程度極深，現在雖然長期在外，但仍然懷念家鄉的特產，特別是美食，如果網上可以買到還會定期專門買來慢慢品嚐。
平遙縣特產，是中國國家地理標誌產品，傳統製作工藝獨特，從生牛屠宰，生肉切割、醃漬、鍋煮等操作程式和操作方法，到用鹽、用水以至加工的節氣時令等，都十分講究。
平遙牛肉，色澤紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇香可口，營養豐富，具有扶胃健脾的功效。有許多品牌生產，冠雲是比較出名，備受當地人喜歡的。購買的話建議購買原味，感受牛肉的甘甜美味。
「平遙的牛肉,太谷的餅……」中國著名的女歌唱家郭蘭英在《誇土產》中就將太谷餅與平遙牛肉並列在了前列。
太谷縣（當初盛產票號的那個太谷）產的一種麵餅，主要原料是精白面、白糖、胡油芝麻、蛋清。太谷餅邊與心的厚薄均勻，表皮為茶黃色，粘有脫了皮的芝麻仁。
冷食此餅，酥而不硬，軟而不皮，可作為日常零食或者主食。個人最為喜歡用微波爐或者烤箱烘上兩分鐘，吃起來甜味更加濃郁，但甜而不膩，還有一股植物油的清香。
3、聞喜煮餅
聞喜煮餅產於山西省運城市聞喜縣，在山西有著「餅點之王」的美譽，又有「國式糕點絕產」之美稱。據說八國聯軍入北京、慈溪出逃之時路過山西，品嚐煮餅後也是讚不絕口，從此後成為了宮廷貢品。
雖叫煮餅但卻不是「煮」出來的。晉南民間把「炸」就叫「煮」，所以煮餅是炸製的食物，油糖含量較高，是喜食甜點的人的最愛，但是高血糖、高血脂的人就要注意了。
聞喜煮餅形似圓月，由於外皮粘滿白芝麻，所以外觀是月白色。其外裹芝麻，滾圓狀，內有栗色、絳白二色分明的餅餡，可拉出幾厘公尺長的細絲，吃起來酥沙香甜、不皮不粘不膩，久不變質。
小時候，有親戚從聞喜來，帶了4盒煮餅，結果被我一下午吃了兩盒，那滋味叫乙個美。
4、大同刀削麵
大同刀削麵是美食一絕，山西其他地方做的都不如大同的好吃。麵條入口外滑內筋，軟而不粘，肉臊子（經典且正宗的是豬肉）肥而不膩，滿口香甜。在當地吃的話，一定要配上在臊子湯裡滷製的肉丸、炸豆腐，再來一碟「爛醃菜」（類似泡菜，包心菜醃製而成），肉香中透著包菜的清香，讓人大快朵頤。
當地人認可的品牌有七中刀削麵、老柴削麵、二板削麵、東關削麵王、東方削麵等。
電商也有賣速食包裝的，但是差點意思，放出鏈結，實在去不了當地想品嚐的也可以多個選擇。
渾源涼粉是山西省大同市渾源縣一道特色小吃，以土豆澱粉製成涼粉 ，清亮、滑嫩、爽口，像豬皮凍似的「筋顫」，拿在手上「滑溜溜」，吃在嘴裡「涼絲絲」。配上拌料有醋、蒜水、蔥花、黃瓜、香菜，酥脆的蓮花豆、香韌的豆腐乾和香而不辣的辣椒油，入口清涼，辣爽而不澀，油香而不膩，可以稱得上樸而奇香、香而純正。
同樣最好是當地吃為正宗，特別是渾源縣的小媳婦涼粉。電商也有售賣，將就著可以嚐一嚐。
這是小時最愛的食物之一了。與上文提到的太谷餅有些像，但又有自己的特色。我個人最愛泡著冷水吃，甜絲絲的味覺從舌尖直達喉嚨，是嗜甜之人的偏愛。
胡麻油混糖月餅主要出產在山西的大同、朔州，內蒙古的豐鎮、集寧、呼和浩特，河北的張家口一帶。當地特產的胡麻油是最大亮點，油、紅糖、麵粉按照一定比例混合在一起，揉製成餅撒上芝麻，入烤爐烤成。
混糖月餅製作過程中，各種材料的配比，油糖面混合，最佳的滾油溫度，使鹼量和使鹼時機，和面手法，揉劑功夫、揉劑次數，收劑手法等等……成品看似簡單，工藝製作複雜，是妙法無痕，渾然天成的大手藝。
小時候的我們，中秋節的時候跟著大人去「打月餅」，拎著自家的麵粉、胡麻油、糖，看著超大泥土「烤箱」像變戲法一樣，把麵糰烤成美味的月餅，是美食的記憶更是鄉土文化的流傳。
雁北地區與內蒙接壤，羊是重要的牲畜，當地不僅吃羊肉，更把下水雜碎做成了美味的羊雜。
肚絲、血條、肝、肺各種雜碎，肥肥的湯散發著香氣，特製的葷辣椒油，吃起來肥美香甘。全部是羊雜的叫全羊雜，加粉條的稱作粉羊雜，在我看來都很美味。
在大同，羊雜作為早飯和晚飯的居多，在街邊地攤，吃上一碗辣油湯的羊雜，既驅寒，又解饞。
最好在當地吃現製作的，電商有售可作嘗試。
12樓：她不愛吃胡蘿蔔
炒飯江湖
炒飯，也許是美食江湖中，最深藏不露的掃地僧。
對我個人而言，炒飯是考教功力的試卷，選擇食材、打磨根骨、掌控火候、一氣呵成。看似簡單，但每一步都是私廚生涯的修為見證。今天中午我做的炒飯，就屬於迷蹤風格。
江湖無形而有名，江湖有名而無蹤。
蒸熟的大公尺，用蛋黃攪拌均勻，公尺粒呈金黃色。切火腿丁，把青豌豆、甜玉公尺粒，在開水中淖熟。鍋底放油燒熱，倒入蛋清，快速用筷子打碎，倒入公尺飯進行快速翻炒，然後倒入火腿、青豆、玉公尺，加鹽調味。
文火繼續翻炒，直至鍋裡公尺粒跳躍，聞噼啪之聲。灑入小蔥翠花，翻炒出鍋裝盤。
對私廚而言，炒飯需要是實力。
對食客來說，炒飯需要是閱歷。
雖然配料和做法千變萬化。但有經驗的食客，總會去蕪存菁、撥開繁複的表象，洞見炒飯製作者的幽微用心和炒飯滋味的高下。
而對食物本身來說，炒飯則符合中國飲食因地制宜，豐儉由人的傳統：在雞蛋、公尺飯、蔥花所構成的樸素根基上，搭載了由火腿、玉公尺、青豆所組成的無比巨集偉的味覺殿堂。
如果要選出一種最能代表中國的食物，非炒飯莫屬。炒，表現了中國先進的冶金史與油料作物貧瘠的矛盾；而公尺飯，則彰顯了華夏先民馴化水稻的智慧型，和全世界最大的公尺食國家的餐桌底蘊。
炒飯江湖，風雲再起。
江湖炒飯，您吃過嗎？
炒飯江湖
說說你們家鄉最好吃的早餐？
eu欣xin慧huii 我吃過最好吃的早餐就是我家鄉 馬來西亞的南洋早餐1 炭烤麵包，裡面塗上Kaya加椰 一片butter牛油塊2 咖啡 海南奶茶 傳統老店的手泡是最好喝的 3 半生熟蛋 配上醬油和胡椒粉，或者沾著麵包吃 4 Nasi Lemak辣死你媽 椰漿飯 sambal辣椒 花生 黃瓜 到馬...
2023年端午節吃粽子，你的家鄉有哪些好吃的粽子推薦？
楚翊甜 我們北方人從小都是吃甜粽子的，記得只有幾歲的時候，家附近的路口都會有那種推著自行車的大叔，穿著一身白色大褂出來賣粽子，粽子放在車後座的乙個泡沫箱裡，蓋著厚厚的棉被。印象最深的只有兩種餡 紅棗粽和花豆粽。現在想想，那時候的粽子好像特別香特別好吃，也不知道為什麼。後來到外地上學，才知道原來南方人...
你們有多麼熱愛自己的家鄉
老十三 你這話問的？好像誰不愛自己的家鄉似的？我可以肯定的告訴你，而且我也相信每個人都熱愛自己的家鄉 不管家鄉是貧窮還是富裕，是遙遠還是近在咫尺？每個人的家鄉都會有自己最美好的回憶，雖然故鄉放不下肉身，工作的地方卻無法安放靈魂，這說明鄉愁是每個人內心深處最無法遏制的愛，生我養我的故鄉，將會是我們每個...