1樓：潘鳳科維奇
咖哩，拼音讀作：gā lí；台灣地區《重編國語辭典修訂本》注音為kā 哩lǐ。咖哩是音譯，源於泰公尺爾文，意思就是調料。
「咖哩」的含義有2種。它可以指調味品「咖哩」，也泛指用咖哩烹調出的各種食品（如咖哩飯）。
咖哩（kulry）的專有名詞是從「kari」演化而來的，印地語叫kuri，在印度使用英語的地區（即印度南部），kulry是一被英語化的拼法，在南印度Tamil Nadu省KULRY則被拼為KALRI，由肉汁或醬汁且多搭配公尺飯、或是麵包的一種主食。亦有另一說法，此字在十四世紀古英文就已存在於烹調文獻中，被拼為KULY，是源自於法語kuile（意譯為煮）。
咖哩在泰公尺爾語（Tamil word）是指一種醬，是在南印度的多種菜餚的綜合，用蔬菜或肉類做成且經常與公尺飯一起食用。咖哩這個詞已經被廣泛的使用，特別是在西半球，幾乎任何加有香料的，加有醬料的菜餚或帶有南亞和東南亞洲風格的菜餚都叫做咖哩。這個不嚴密的傘形結構的詞，主要是英國統治所留下來的東西。
這是一般的誤解，認為所有用咖哩粉末或是用各種肉類、蔬菜做成的菜餚都是咖哩。在印度，咖哩這個詞事實上是很少用。大部分菜餚包含了豆類（lentils）的菜叫「dahl」，意指這是一種用做備用的香料。
肉類或是蔬菜做成的菜餚同樣地給予特定的名字，用以區別烹調的方法或是特殊的香料使用。然而北印度人和巴基斯坦人的菜餚的名字的確叫做咖哩（kulry or khadi）——這包含了酸乳酪（yoghurt）、酥油（ghee）、印度酥油。
一位咖哩權威作家Blent Thompson對咖哩曾寫下這麼一段話：在印度kulry一詞，並不是真正被使用如我們所認知的一般，除非你專指的是普遍存在於印度，但由英中國人歸類，把包含著姜、大蒜、洋蔥、薑黃、辣椒及油所烹煮的湯或燉菜，其大多為黃色，紅色，多油，味辛辣且濃郁。辣椒在印地語叫 mirch ，紅的叫 lal ，綠的叫 hali ，只有紅的用來煮咖哩，但煮出來的不只紅色，還有黃、綠、橙、咖啡色等，大中小辣兼而有之。
而今日咖哩則普遍被定義為由新鮮或乾燥香料以油炒香，並加入洋蔥泥、大蒜、姜一起熬煮。其中香料並沒有一定限制，大多有辣椒，小茴香，香菜及薑黃等。
雙色球究竟是不是隨機的？
Halloween 雙色球開獎都是人控制的，如果是隨機的號嗎開出來幾百上千注那不是都虧大了，沒一期中獎多少注那都是內部人員，那都是套路都是忽悠人的！想我們一般人可能讓中獎嗎，就算有人中獎了那也是億萬分之一，掙錢不容易， 如果就理論而言的話，雙色球確實是隨機的，每個號碼開出來的概率都一樣。但是要注意，...
人的命究竟是不是注定的
天地沙鷗 這個問題很難回答。有些事可以說是命中註定的，是因為乙個事物它的形成發展不是一朝一夕，它是長期的因果總和，一朝一夕的選擇不能改變整體趨勢，甚至選擇本身都是趨勢的一部分。但是，在乙個人的命運中會有一些做選擇的機會，這些機會還是能夠一定程度改變命運的。然而，人終究沒有辦法提前看到命運的劇本，這也...
時間 究竟是不是真實存在的？
胡一鳴 時間是存在的，在狹義相對論中，時間和空間一起作為時空座標的乙個維度。如果你承認空間存在的話，那麼時間應當也存在。當然時空距離裡時間前的符號與空間相反，導致了時間與空間的不同。 銘銘就是我 一起覺得時間就是太陽的東昇西落，但是後來發現自己的確是很無知，時間的定義其實是 時間是變化 客觀 一致性...