1樓：潛心靜悟
藕斷絲連。藕被掰斷屬達到強度，絲還連著表明有殘餘應力。
當然，這裡的藕是脆性材料，每個藕的「骨架」與可以視為土骨架，如果不是脆性而是延性的，那麼就是破壞前的土骨架。
連著的絲絲可以視為部分土骨架失去承載力之後的情況，能受力，但由於損傷的存在，承載力逐漸降低，變形發展迅速。
「達到強度後，部分土骨架被破壞，土體內部產生損傷，有效承載面積減小，表現出與之前不同的性質」或許是對這個問題的合理解釋。
土骨架的破壞，專業一點叫做「損傷」，意思差不多，目的是減小了某一截面的有效承載面積。
內摩擦角為零，是從滑移角度考慮的，高中物理說靜摩擦比較大，動摩擦比較小，而且，一旦滑動起來之後，原本粗糙的滑動面會因顆粒的轉動、平動以及破碎變的光滑，摩擦力會減小，但這個是針對大變形條件，就是滑動非常明顯的情況。
回答盡量通俗，嚴謹的表達還望參考具體的書籍。
2樓：
每次回來的總是那麼簡短，真心對不起提問的同行。
還是覺得現在提問總是有限制條件不明的問題。土的非連續介質特性決定它的特徵不等同於連續介質的理論基礎。我覺得題主想問的是飽和土，而非非飽和土，非飽和土大牛可以跟進補充。
從現有的微觀土力學角度來看，土體在承受所謂的極限承載力時（地基承載力理論？太狹隘了，應該泛指一切達到極限剪下狀態），均視為保持一定強度滑移，此時作為粘土的內凝聚力退出工作（當然也有將其視為內摩擦理論進行分析）
從現有的岩土彈塑性理論來看，其實也是連續介質力學的延伸，任何進入塑性狀態的土單元屋外和就是遵循流動法則的屈服面移動。
題主的兩個選項應該都是有問題的。土骨架應視為土顆粒本身，進入塑性狀態後的土體應繼續保持塑性強度，何來坍塌或是內摩擦角為零？當然你可以視為土骨架的再造或再平衡狀態，形成新的屈服面，這也與土的塑性力學中的加解除安裝和屈服準則相一致。
太久沒看專業了，越來越挫了，大神們提點~~~
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