1樓：曦CC
節省時間以及工具很大一部分在於你開始的那一步。
開始做便當之後你會發現，金錢省下來了，味道提公升了，健康度起來了，成就感也起來了。
提前採購以及規劃。比如週日可以把一周的菜的買好，可以根據自己的食量採購。但是注意採購的需要是那種不需要處理很久的食品。
比如蔬菜可買生菜，菜心，蘿蔔，玉公尺等，煮起來非常快熟，而且可以做沙拉。
比如肉類可以買雞腿，雞翅，肥牛等，這些肉煮起來是非常快而且又很好吃的。
每天前一晚可以將自己第二天早上和中午要吃的處理一下，比如可以提前洗蔬菜以及醃製一部分的肉類。
如果需要補充水果，不建議帶蘋果等容易氧化的，可以考慮柑橘，橙，火龍果，葡萄。
其實做下來你會發現，你買回來的菜能做很多頓。
我基本是每天早上7點起來做便當，然後8：20前出門的，參照如下：
咖哩滑蛋飯
肥牛溫泉蛋飯
金槍魚拌飯
醬油飯糰
叉燒飯牛肉漢堡
2樓：小小智
曾經堅持過一段時間給家屬準備午餐便當，因為是早起，節省時間方便快捷是最重要的。
我一直不喜歡加熱食物，所以準備的都是一些適合冷吃的便當食物。前期準備一些預備菜或者成品會節約很多時間。
比如下圖便當。
紫蘇葉是某寶現成買的，其實除了做作也沒啥用，但是為了讓家屬中午開啟便當盒有驚喜感，所以我會經常放一些做作的裝飾。
飯糰的紫菜也是現成的，公尺飯隨便拌入一些香鬆，再包上紫菜，冷吃也很香。
所以我的步驟是：
準備平底鍋把香腸、雞翅煎上。
隔夜公尺飯加入香鬆拌好捏成飯糰（這個時候可以時不時翻面雞翅和香腸。
飯糰好了，雞翅和香腸也好了。
切好蘑菇和一點彩椒，用剛剛的平度鍋簡單炒一下，最後再炒碎乙個雞蛋。
擺盤，完工！
同樣方法可以復刻出很多好看的便當～
3樓：薄荷健康
在疫情出現反覆的日子裡，「午餐吃什麼？」真的成了乙個大難題！出去吃，點外賣，始終都不夠放心，還是要自帶便當才能安心吃完每一口。
但是，自帶便當同樣要注意安全和營養哦！今天，我們就來聊聊自帶便當需要注意的那些事吧~
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自帶便當
如何儲存才安全？
首先，我們需要一款可以微波加熱的便當盒；然後，根據時間線可以這樣操作：
裝食物之前：用沸水燙一下；
便當放入後：立即放入冰箱冷藏儲存；
*此時如果把食物放涼後再放冰箱，很容易滋生細菌，造成食物汙染。
帶到公司後：放冰箱冷藏儲存；
*充分高溫滅菌後，吃起來更安全。
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自帶便當
如何搭配才營養？
乙份營養均衡的便當，不僅要有抗餓的主食，還要有葷有素、水果加餐！
像紅豆飯、黑公尺飯這種粗細糧結合的公尺飯，與普通大公尺飯相比：不僅膳食纖維含量更高，而且公升糖指數也更低，自然就更加的抗餓啦~如果你不愛吃公尺飯，那也可以蒸一些玉公尺、紅薯這類方便攜帶的粗糧作為主食。
雖然說海鮮和豆製品的營養價值也很好，但要海鮮在第二天很容易產生腥氣，而豆製品也容易變形、滋生細菌。
鑑於便當中食材有限，大家可以在晚上回家後，多吃些便當裡沒有的食材，這樣你全天的營養攝入就會更均衡哦！
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自帶便當
多餘食材如何儲存？
一般的公尺飯、肉類，如果想要長期保鮮，最好分成小份，放入冷凍室儲存。每次用的時候，取一小份即可。
但是蔬果類卻不一樣，因為並不是所有蔬果都適合放在冰箱裡。例如西紅柿、黃瓜、茄子、甜辣椒這類蔬果，只需要在較低的室溫儲存即可，不需要特意放冰箱。
還有大蒜和洋蔥，只需要放在乾燥涼爽的地方就好了，並不需要放入冰箱儲存。
至於其他的蔬果類，還是放進冰箱裡比較好，尤其是不容易儲存的葉類菜。如果你不是當天吃，最好直接焯水後分包冷凍起來儲存。
注意：
1. 熱帶水果如香蕉、芒果類的不要放冰箱，會水土不服的壞掉；
2. 未成熟的水果不要放冰箱，最好等到水果成熟後再放入冰箱；
3. 蜂蜜、巧克力（除生巧）最好不要放冰箱，不然會有結晶析出、影響口感；
4. 蜜餞、糖果類也不需要放入冰箱，常溫儲存即可。
薄荷健康，營養專家。如果你覺得有用的話，記得關注「薄荷健康」哦。
4樓：謝左右
不推薦隔夜飯，可以提前一晚上把準備食材處理到極致，蔬菜容易失水的特別是需要剝皮的一定要保鮮膜封存，第二天光速做完。
安利可預約或者智慧型電飯煲，提前一晚準備公尺早上就能煮好，吃了一段時間感覺泡了一夜沒什麼太大區別。
推薦雞肉，不管是雞腿肉雞胸肉還是雞翅中，因為處理簡單，很容易熟，又能減脂。
早飯可以午飯多做點，早上不追求營養均衡，吃兩口就足夠挨過去一上午了。
帶餐可以買個保溫袋，名創就有，自己買的9點上班中午12點10月末室溫20攝氏度到12點溫度還是可以接受，我用的是玻璃碗如果是不鏽鋼保溫碗應該效果會更好，當然有微波爐稍微加熱一下更好啦。
5樓：萬雨Raina
發一波最近的便當合集呀~
我一般都是頭天晚上做好放冰箱，帶去了放公司冰箱，然後中午微波爐熱一下就行~但是水果都會早上起來現切好~
6樓：貓七醬
有兩種方法噢，可以根據自己時間定~
1如果早上不想早起做飯的話，晚上提前做好放冰箱，第二天拿到公司用微波爐溫熱吃就好啦。
我自己的話是兩個方法的融合
首先，晚上我會實現準備好所有的材料，然後放在冰箱裡面冰著，第二天就可以直接拿出來炒菜啦~
肉類:可以提前切好肉，放入醬料醃製，放去冰箱，這樣第二天不用花時間去解凍，而且醃製--個晚上肉感會更好吃!
蔬菜類:像胡蘿蔔，西蘭花，荷蘭豆,玉公尺，這些不易氧化的蔬菜，可以提前切好或者處理好放在在冰箱。如果是青菜，土豆，淮山這些就要第二天在處理。
公尺飯:如果是我乙個人的分量，我會放在碗裡蒸公尺飯，然後放在冰箱裡，第二天拿出來在蒸15分鐘就ok。
紫公尺飯的話需要提前泡，才比較容易軟。.
魚:魚的話我也是提前乙個晚，上煎好，因為煎魚是高油溫煎出來，所以沒這麼容易變味。放在冰箱第二天和飯一起蒸就可以啦~
雞肉類:其實像煎雞胸肉，煎雞翅這些也可以提前醃製好，或者提前煎好燉好，放在冰箱。
7樓：生活家
我一般都是晚上做好第二天帶過去吃。把晚餐和第二天的午餐一塊做好。
帶了快一年的便當盒了，飯菜是做得越來越簡單，這裡介紹幾個簡單快速的辦法做便當。
1.筍乾（在拼多多上買的，小包裝的，差不多一餐一頓），過火炒一下只用不到6分鐘時間。
2.哈爾濱紅腸（也是我在拼多多買的，就是很方便，切一點就可以了）而且還挺好吃的。
3.主食買了列巴，乙個列巴可以吃好幾頓，稍微加熱一下口感更加好，如果不習慣吃這樣的主食，可以把飯按定時，早上起來的時候直接乘好就可以。
4.帶個水果，當甜點吧。
關於早餐，在做便當的同時可以做一些蒸的早餐，比如鬆糕，發糕之類的。
一般都是乙個素菜+1/2個葷菜，和主食
1.炒個蔬菜，比如茼蒿之類，易熟的。（建議吃季節蔬菜）耗時6分鐘之內
2.可以做夠兩頓吃的雞腿，這樣第二天可以不做葷菜。裝盒子就出發。
3.主食可以做公尺飯
早餐可以買燕麥吃，做好便當燕麥就泡好了，適當補充粗糧纖維。
萵苣+蘿蔔
筍乾+鹹肉
紅腸主食
1.煎魚耗時小於10分鐘（補充蛋白質）
2鹹菜炒蘿蔔（這個很適合和粥一塊吃，不妨多做一些，早上可以配粥吃）
可以做好一些丸子。超市買好肉後，可以做丸子，備在冰箱冷藏裡。早上起來蒸一下，再炒個素菜，就可以了。
丸子也可以多蒸一些，早餐吃粥的時候吃。
梅乾菜肉丸的做法
在下廚房找到的，來自王月末的作品（侵刪）
8樓：章醫森
疫情期間，因為每天要給另一半做便當，開始的時候也是手忙腳亂的，但慢慢摸索總結發現其實做一頓便當並沒有那麼困難，只要技巧合適，每天只需要多花15分鐘就能做出一頓色香味俱全的午飯便當！而且這些變化還給平淡無奇的生活增添了更多的色彩。我們彼此之間還多了很多聊的話題，比如說今天的菜做的怎麼樣？
明天想吃些什麼？我也成了他們辦公室裡的「明星男朋友」。所以簡單總結一下經驗分享給大家。
1、定好選單
先確定葷菜，再確定蔬菜水果
2、採購食材
利用週末集中採購，巧妙利用盒馬、京東等生鮮外賣做零時補充。
3、集中處理食材
每週花乙個晚上或者週末的半天集中處理食材，比如說削皮、切塊、醃製，這些是最花時間的。處理好的食材儲藏在冰箱裡
4、製作
以上三步完成每天其實就只需要花十五到二十分鐘就可以完成了。
9樓：
積累了一段時間的帶便當我終於也可以來分享我的便當了！
話不多說直接上圖~
奧爾良雞翅水煮蘿蔔片水煮玉公尺
黑公尺紅薯飯玉公尺粒水煮包菜還有照燒雞
水煮玉公尺粒紫薯水煮西藍花泡菜炒黑椒火腿
接著就是日常一人食啦~
10樓：美食臺
【蛋餃便當】
蛋餃這類方便即食、處理無難度的食材，想必都是大家冰箱裡的「常客」，今天教你一招，拿皮蛋、鹹蛋、蛋餃的「三蛋」組合做個快手湯菜。皮蛋、鹹蛋用來調湯底，連高湯塊都省了。蛋餃則和午餐肉、娃娃菜等搭配，清淡有味不油膩，連湯帶菜都美味，而且10元就能搞定，超級划算！
11樓：帥子
大部分人在公司一天最大的難題就是附近餐廳少而且大家吃飯的點都一樣，所以人很多需要等很長時間，外賣又好難吃呀，而且還會擔心是地溝油、不衛生，所以每天最糾結的事就是今天不知道吃什麼呀，作為乙個朝九晚六從不加班的程式媛，每天下班回家就開始做第二天中午的飯，所以我每天都是自帶午餐
星期一：手撕杏鮑菇、牛排、糙公尺飯
星期二：蔥油拌蕎麥麵、牛排、蒜蓉油麥菜
星期三：雞胸肉餅、豆角炒雞蛋、小公尺飯
星期四：咖哩土豆雞、清炒上海青、糙公尺飯
星期五：清炒娃娃菜、板栗燒雞、公尺飯、紅薯
12樓：
準備好洋蔥青椒西紅柿蝦仁熟牛肉蠶豆雞蛋各種不同種類的菇洋蔥土豆芹菜胡蘿蔔筍培根香腸等食材
每天晚上選以上幾種食材葷素搭配切成塊狀
電飯煲定時煮飯
早上起來畫個幾分鐘炒一下就可以了
以上食材排列組合可以吃很久呢我就是這樣過來的
13樓：蛋說無仿
上週開始心血來潮帶午飯，因為食堂的飯菜太難吃了，我只想吃完飯，躺著看我的街舞小哥哥。
提前一晚上想好菜譜，做菜流程，第二天早上早起30分鐘即可完工，享受到早飯和午飯。
14樓：
不管別人和你說得多輕瞄淡寫，如果他說，"我每天都上班後還做飯，而且便當都美得不得了"
堅持一周了不起了，長期的都是扯淡。還有那些水果切開美的不得了了，真的不怕水果氧化變質嗎？
可持續下去的核心關鍵就是一次要做得量大，必須往大框架的，否則小胃小資小鍋菜，不是累死就是餓死，自己帶飯是效率問題，矯情不得。
我從一天一做菜到現在一次可以搞定4天伙食，那個效率，我在廚房，室友都不敢進來，和打戰一樣的，煮一大顆花椰菜，做一斤肉，五六塊大排，八兩公尺，炒一中華大鍋菜，烤一整隻鴨子再大卸八塊，5隻大雞腿做一鍋白切雞，一大斤義大利肉醬，半袋義大利面下鍋，兩斤蝦，一大顆捲心菜，一大鍋糖醋小排，1公升豆漿，一大只蛋糕，煮10個雞蛋。飯盒都趁熱分裝好密封（飯盒最好用玻璃的，更安全，但是我用的是塑料的），用食物的高溫消毒，降溫後放冷藏，這步很關鍵，可以保證即使放三天後，食物的口感也能很好以及食物不會變質。最後，一切塞進洗碗機，啟動洗碗機，攤在沙發上。
這樣工作日最多做兩次，最少做一次，這方法給的是務實黨，不是便當顏黨。
目標是省事省力又能保證營養和食品安全，能少洗乙個碗是乙個。
上班族如何做有營養而又省功夫的晚餐？
小銩銩 建議你可以，專門抽一段時間，去大型超市，將一星期食材一次買齊。如果你比較愛吃素，在健身的話。買雞脯肉，回家後用白水煮一下，放點鹽。拿出來涼後，手撕一下，配著買的幫你配好的沙拉一起吃。是個不錯選擇。他們沙拉有很多種，而且很新鮮。可以變著花樣吃。如果比較愛吃葷，可以買肉泥回來，開蓋即食，但非常新...
上班族如何合理的安排讀書時間和上網時間？
無聊一知 1，個人認為首先要明確可利用的時間。從上學到上班，是時間資源的一次大的變化。但不僅僅如此，同樣是上班，單身生活 二人世界 養孩子也是完全不同的時間安排。從這個角度看，如果題主覺得還存在 下班後的上網時間 說明樓主的時間還很富餘。而這種富餘往往持續不了幾年就進入結婚生子稀缺的階段。也就是說，...
如何做乙個有趣的上班族男生？
你好。標題是做個有趣的上班族，內容是感覺不到樂趣，想改變現狀。分析一下，您的問題與上班無關，是人生沒有可以追求的 興趣點 對嗎？一般來說，上班從不是為了讓自己快樂的，除非您的興趣愛好可以成為謀生的手段，但那樣需要是行業中的達人 佼佼者。沒有精神支柱，是不太容易發現生活的樂趣的，而粗心的人，也不會體會...