1樓：學無止境
大學生涉足餐飲業要明確目標：1.想快速賺錢 2.想為了完成擁有一家餐飲店的夢想。
如果是因為夢想的話，建議至少在這幾年先暫緩，現在的形勢並不太適合乙個新的餐飲品牌的出現，不可能指著一家很可能「教育市場」的餐廳在1-2年內開始盈利，如果實在要做的話一定要仔仔細細的核算成本，並且對你的店不管從受眾層面還是選址層面來講都要做好準備。
如果只是為了快速賺錢，建議自己開一家「夫妻店」，什麼叫夫妻店？就是店很小，不需要其他員工，兩個人足矣，可以自己開可以加盟，選擇比較熱門的小吃或快餐，類似黃燜雞或者牛肉湯...
做餐飲會非常累，為了保證食材的新鮮，經常很早起床開始準備，要做好吃苦的準備，做餐飲近十年，也遇到過很多很厲害的餐飲研發人員，我也是從這個年紀過來的，有任何問題可以直接提出來。
2樓：無敵陳
大學生時間都是鬆散的，學校安排的課程不會讓你跑出去找不到人又不會沒事幹，不然也不會有很多大學生選擇曠課這個，當然主要看你在大學選擇的什麼發展方向
是想發展學生會鍛鍊自己管理溝通能力，還是選好自己的專業去學習如果要涉足餐飲業還是利用空閒時間，去一些比較大的連鎖餐飲店去兼職，因為前期大學生經驗比較少，而且兼職都會讓你從最簡單的開始，比較大的店可以比小店更具有管理方式，更容易上公升，又比大的消費更高的店輕鬆
自己有心幹店長一般都不傻都能看出來，如果想畢業後涉足他們也會幫你
從未涉足餐飲業，第一次做需要注意什麼？
舟舟 在我看來，主要有以下幾個方面 第一 選址問題，店面的選擇非常關鍵，第一種是選擇公司和寫字樓比較密集的商圈，第二種是人口密集的大型社群或居民居住密集地。第三種是餐飲比較集中的飲食街一類。但是不管什麼型別的地段，還要考慮停車問題。第二 產品的定位，首先要明確自己的產品，比如地方特色菜還是大眾口味菜...
如何管理好餐飲業的員工？
劉海兒 1 管理人員要在關鍵的時候，出現在關鍵的部位，抓住關鍵的問題，這就是管理的技巧。2 調整工資要達到穩定骨幹的目的，就要掌握調整的時機和比例，使工資真正起到管理的槓桿作用。3 用錢刺激的積極性是不會長久的，全看在錢的份上來工作的人是不會講職業道德的，要考慮如何培養員工的敬業精神，增加餐廳的凝聚...
如何挽救快要倒閉的傳統餐飲業？
本地生活大學 1 做好公域流量平台運營，保持良好的線上營銷口碑，不斷帶來複購的忠誠客戶，推廣門店品牌 2 開啟私域流量的運營，利用會員營銷工具，降低獲客成本 人工成本，提公升運營效率 3 使用者服務與菜品的提公升是根本，不斷的優化服務體驗4 創新，找到產品的差異化才能獲得更高的使用者辨識度，突出重圍...