1樓：Dummer
一般不建議飲用。
晚上人體處於乙個陽氣收斂、陰氣外盛的時期，應該食用一些清熱、下氣即食的食物，而生薑味辛性溫，屬於上火的食物，容易增加體內陽氣，刺激腸胃，對夜間休息有所影響，而且生薑紅糖水會增加夜間排尿的次數，影響睡眠質量，一般是不建議晚上飲用的。
中醫中，白天是屬於陽氣比較旺盛的時候，吃溫性的物質可以幫助陽氣的生髮，對身體健康也有一定的好處，而且生薑含有揮發油、薑辣素、澱粉等營養物質，能夠促進血液迴圈，刺激胃液的分泌，有助於消化，生薑紅糖水適合在白天喝。
2樓：
晚上不適宜喝紅糖薑水，因為姜當中含有一定的熱量，具有發汗作用，而且也會導致身體當中熱氣大量的散出，因為晚上寒氣重，如果身體虛弱的人喝，抵抗力會下降，從而引起傷風等一些疾病的發生。可以在白日喝紅糖薑水，有利於促進腸胃的消化與吸收，並且對於一些月經期的人來說，具有補血的作用，也有止痛，消炎等一些成效。
3樓：探真大學士
傳統醫學的建議是，正常情況下不要晚上喝姜，因為姜的作用是促進腸蠕動，晚上是應該機體休息的時候，所以有句俗語，『晚上吃姜，賽過砒霜』來形容晚上吃姜的壞處。特殊的情況是，晚間腸胃受涼或者虛寒疼痛難忍，這時候服用老薑紅糖來緩解症狀平復痛苦，這是可以的。
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