1樓：小海綿
可以做茶油類的美食， 專家建議，防止血脂增高，簡單、直接的方式就是改善膳食結構。對中老年人來說，簡單地提倡「膳食均衡」已不夠，現代人的飽和脂肪攝入太多，體內血脂達到過飽和狀態，這時候就要多吃健康的、能幫助降低膽固醇的單不飽和脂肪酸含量較高的植物油。 茶油中的單不飽和脂肪酸的含量，是所有食用油中最高的。
茶油在自然野生生長狀態的茶籽也不存在轉基因問題，且不含致癌物質黃麴黴素，沒有對人體有害的芥酸和棉酚等，中老年人應該選用茶油。在日本美國台灣，茶油被冠以「長壽油」的雅號。
鴨肉：穩定血糖水平
鴨肉味甘性寒，多食可滋補，還不會上火，糖友們可多吃些鴨肉，因為鴨肉相較於其他肉類，含有較多的B族維生素，能補充2型糖尿病患者因胰島素抵抗消耗的B族2維生素，穩定血糖水平。推薦每餐用量60-80g
冬瓜鴨肉湯
食材：冬瓜、鴨肉、姜、恆百年山茶油
做法1、冬瓜、鴨肉切塊備好;
2、鴨肉先焯一遍水，盛出;
3、將冬瓜、鴨肉倒入高壓鍋中，放入薑片，壓15分鐘左右;
4、起鍋加鹽和幾滴茶油即可。
香菇鴨肉粥
食材：鴨肉、澱粉、鹽、恆百年山茶油、香菇、胡蘿蔔、大公尺、雞精、鹽、胡椒粉、蔥、姜
做法：1、將鴨肉切絲，放少許澱粉、鹽、恆百年山茶油，醃製30分鐘;
2、香菇泡發後切絲，胡蘿蔔切絲;
3、鍋中放水燒開，放入大公尺、山茶油，倒入香菇絲煮5分鐘，倒入其他原料，大火煮開後小火煮20分鐘;
4、加入雞精、鹽、胡椒粉，盛出後撒蔥薑即
白菜鴨肉湯
食材：鴨肉、白菜、薑片、蔥、鹽、胡椒粉、恆百年山茶油
做法：1、鴨肉、白菜切絲備好;
2、大火放山茶油，六成熟時放入薑片、蔥、鴨肉翻炒，加水煮15分鐘;
3、放入白菜煮熟，加入鹽、胡椒粉調味。
2樓：會飛的魚
1.大蒜
大蒜性溫、能暖脾胃。大蒜含有生物鹼，可以有效降低血糖，增加胰島素的功能，還有一點就是它對正常血糖值無影響;大蒜還具有促進新陳代謝，緩解疲勞，促進上皮增生，加速創傷癒合等功效。
2.苦瓜
藥理試驗發現，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅與胰島素的作用類似，而且還能有效刺激胰島素釋放，具有非常明顯的降血糖作用。因此糖尿病病人適當攝入苦瓜，有利於控制血糖。
3.南瓜
當南瓜與公尺麵類的澱粉食物同食時，可以有效提高胃內容物的黏度，延緩胃的排空，果膠在腸道內充分吸水後會形成一種凝膠狀物質，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐後血糖。此外，南瓜中微量元素鈷含量非常豐富，鈷是人體胰島細胞合成胰島素的必要微量元素，能夠促進體內胰島素的分泌，可降低血糖。
3樓：滿目溫柔
意面糖尿病人不建議吃，公升糖指數較高，公尺麵糖都要少吃，尤其是浙江人做菜喜歡放白糖，對糖尿病很不友好。
糖尿病人是可以吃肉的，包括肥肉。當然這個不是你爺爺的指導意見，是讓我父親的飲食。
中老年人都崇尚粗糧飲食，其實這樣對身體不太好，這個年齡的血糖盡量不要波動太大，但這些粗糧都會公升糖較高，胰臟又拼命的釋放胰島素，長期會造成胰島素抵抗，會造成很多併發症。
看一下這篇，我父親通過飲食生活方式的控制已經降低了胰島素抵抗，20年的糖尿病和腎病，現在都在好轉，他還搞了幾塊地種菜，養雞鴨鵝，吃著有機蔬菜，有機雞蛋，現在還去工廠上班去了。換以前不敢想。
糖尿病患者如何平衡飲食中的營養？
4樓：柒月
家裡正好有高血糖人員，我家所有的紅燒菜品，一律不放糖，剛開始的時候有點不習慣，現在呢，你給我放糖我還嫌甜了呢
平日裡注意點，公尺飯不要一大碗一大碗的吃，葷湯不要喝，素湯（比如番茄蛋花湯，紫菜湯，青菜湯）能喝，水果要注意些，含糖量高的偶爾嘗一口就行了，過過嘴癮，番茄，黃瓜這種可以啃啃，打完胰島素及時吃飯，平日裡葷素搭配著吃，不能光吃素的，白切雞，鹹鵝，鹽水鴨這種是我家比較常見的菜，你參考參考
對了，日常出門的時候包裡準備幾顆糖，血糖萬一低的時候可以救急
你挺有孝心的，希望你爺爺可以吃到你做的他愛吃的菜，祝你爺爺健康~
補：現在很多超市都有賣無糖的餅乾等食品，家裡可以常備些，高血糖的人不能吃多，需要控制量，那麼我們只能是少吃多餐
高血糖的人比較容易口渴，出門的話記得帶好水
高血糖的人不適合泡腳，容易燙起泡，而且因為是高血糖，有了創口不肯好
記得盡量保持早晚刷牙的好習慣，再不濟也簌簌口，因為很多醫生不敢給高血糖的人拔牙，前兩天問過，有個醫生回答我說是空腹在8.8以下的可以，其他地區的醫院我就不確定了
總而言之，控制好血糖，聽醫生的話，盡量做到遠離糖足，因為糖足太可怕了，我曾經見到過，嚇死人的
5樓：赫舍里元貞
含糖量低的蔬菜。
你爺爺有糖尿病不知用藥和是否注射胰島素，如果是用藥和注射胰島素，那麼做菜就避免高脂肪的高熱量的菜品就行。
如果是不用藥或注射胰島素，做菜就要以清菜和豆製品為主，少量的雞鴨肉和魚肉，少鹽多醋，做的夠老人家吃的就行，盡量吃新鮮的食物，做易消化的食物。
糖尿病可以吃什麼？
瀟瀟 粗糧 豆類 紫菜中含有豐富的鎂，有助於糖代謝 低血糖生成指數的水果，如櫻桃 李子 梨 柚子 蘋果 橙子 獼猴桃等 糙公尺 小公尺 玉公尺 新鮮蔬菜 瘦肉等，含有B族維生素，有利於調節血脂 改善小動脈血管舒張。 河豚健康 很多糖尿病病人被戴上糖尿病或 糖耐量損害 的帽子後，首先被告知的是一定要進...
糖尿病有什麼先兆？
育潤營養師小元 本人剛確診糖尿病，以下是我診斷結果 空腹血糖17.6 正常應 6.1 糖化血紅蛋白8.3在確診前，我長時間感到頭暈，疲乏，呼吸有爛蘋果味。這是高血糖高滲狀態 HHS 的典型症狀，說通俗點，就是酮症酸中毒，但還沒有到昏厥休克的地步。如果你最近也有類似的疲憊反應，以及直系親屬有確診糖尿病...
糖尿病對腳有什麼影響？
Leo 糖尿病的併發症之一就是血管病變，血糖公升高後會腐蝕血管壁，同時血液粘稠度上公升，大概率血管會受傷或堵住，造成下肢血液迴圈不暢，最後肢體末端會因為血氧供給不到而發生壞死。 孤獨的隱者 糖尿病患者在血糖控制不良的情況下，可能會發生血管及神經的併發症，而腳作為離心臟最遠的器官，迴圈上會略差，早期的...