1樓：唐迪豪
這個問題就離譜了
酸奶中的益生菌早就闢謠了，根本對人體一點價值都沒有，所謂「益生」只是商家起的名字，是為了賣酸奶而起的噱頭而已
實際上酸奶和牛奶的價值成分是沒有區別的，甚至比普通牛奶還低一點而鮮奶的營養價值在普通牛奶的5倍以上
酸奶拿什麼碰瓷鮮奶？？
2樓：三阿哥打野
理論上是這樣，因為酸奶除了包含牛奶的營養外，還有很多益生菌，但之所以是理論上是因為按照國內的標準，市面上你能買到的酸奶，裡面都有大大大大大量的白砂糖和化工產品，而且所謂益生菌也都是中國產的，菌株和活性都大打折扣，所以如果你喝奶是為了補充營養，那我建議你購買進口牛奶就可以，京東上很方便。
3樓：
不可能。
鮮牛奶營養比酸牛奶更好。
首先要明確一點，鮮牛奶不等於純牛奶。
鮮牛奶是指僅僅進行了巴氏殺菌的牛奶，最大程度的保留了牛奶中的活性物質。
酸奶的殺菌溫度偏高，活性物質達不到鮮牛奶的水平。
4樓：崇真禮一
從營養來說，酸牛奶只是比鮮牛奶多了乙個發酵過程，又不增加東西，所以營養還是一樣。頂多有些益生菌，這還得看是否新鮮低溫儲存。否則只是一些蛋白質的變性。
總的來說沒有本質區別。變性之後是否更有利於吸收，這個就是乙個比較有意思的問題了。
普通牛奶 旺仔牛奶 酸酸乳 哪個更有營養呢？
深礙 所謂的營養，要看被吸收的營養是不是最高。這要看個人的體質，腸胃不好的人還是喝酸奶好些，因為雖然純奶的營養成分高些，但是如果不消化，會更加對身體不好，這樣就應該喝酸奶，營養才能被最大程度的吸收。 2580 首先我們來看一看人體每天需要的營養，乙個正常成年人需要鈣1000毫克，蛋白質每公斤1.2克...
我看網上多數資訊都是牛奶比豆漿有營養，是不是牛奶的利益財團比較強大故意扭曲打壓貶低了豆漿的高營養價值？
海王星丶 不曉得是不是利益衝突，但是豆漿論好喝程度是吊打牛奶的。而且，豆製品的營養價值並沒有那麼不堪。豆漿豆奶類豆製品，主要成分都是大豆。大豆富含豐富的植物蛋白，而牛奶 雞鴨魚肉等主要是動物性蛋白。它們都是人體必需的蛋白質，對人體細胞，組織的主要成分之一。但在生活中，人們主要攝入的蛋白質多數以動物蛋...
牛奶的營養含量高嗎？為什麼牛奶在食物中的評價那麼高？
jenny 第一次在知乎上回答問題哈。同樣重量的牛奶營養成分不一定是最高的，但是因為它是液體，一次性攝入的量可以大一些，所以總實際來看，它可以提供的營養是比較充分的。舉個例子，含鈣量最高的食物其實是蝦皮，但是我們一次能吃多少蝦皮呢？但是我們一次可以喝300ml的牛奶。 Zoidberg 不能絕對的比...