1樓：長白山養蜜蜂的
以我對蜂巢蜜的了解，
蜂巢蜜就是乙個炒作，沒有想象的那樣好。
我家就是養蜜蜂的，好的蜂蜜，營養也是非常棒的。跟那個巢沒有太大關係。
希望大家理智看待巢蜜和蜂蜜。以上。
2樓：蜂蜜大師
一般來說巢蜜是完全封蓋的蜂蜜，而蜂蜜大部分不是封蓋的成熟蜂蜜，有些還是加工濃縮的。所以營養價值來看的話巢蜜確實比蜂蜜營養價值高。
巢蜜的吃法：跟吃口香糖一樣咀嚼到沒有味道了塗掉殘渣就行。切記不要泡水實用，因為溫水不會泡出巢蜜裡面的大部分蜂蜜。
3樓：阿西吧
我舉得知乎問題要設定個問題回答的許可權，為啥這下面全是群蜂蜜販子在答題？
我自己沒試過蜂巢蜜咋樣，但我看廣告上說鼓勵老人家多吃蜂巢蜜，我就知道這是個什麼德行的東西了。
4樓：田野牧蜂
很多人都吃過蜂蜜，分離蜜就是大家經常吃的普通蜂蜜，而巢蜜吃過的人可能較少，有些人不清楚分離蜜和巢蜜之間的關係，巢蜜和分離蜜之間有什麼區別呢?
巢蜜和分離蜜的外觀和食用上都有不同，分離蜜是通過離心力從巢脾裡搖出來的蜂蜜，就是我們平時吃的普通蜂蜜，而巢蜜是帶有巢脾的蜂蜜，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成，巢蜜比分離蜜多了蜂巢這一部分，所以巢蜜中含有少量的蜂膠、蜂蠟和花粉，並且食用上也有區別，巢蜜是咀嚼食用，嚼不爛的蜂蠟可以嚥下，也可以吐掉，口感味道上也有很大區別，但是在都是天然成熟蜜的前提下，巢蜜和分離蜜在營養價值上差別不大，決定蜂蜜價值的是蜂蜜的質量。
巢蜜和分離蜜的營養價值其實相差無幾，但是巢蜜和分離蜜有不同的作用，巢蜜中因為含有蜂膠等物質，所以對於鼻炎等呼吸系統的症狀有較好的緩解作用，而分離蜜分為很多蜜種，每種都有不同的作用，像水白蜜，這種頂級的出口洋槐蜜，非常適合緩解便秘，潤腸通便。
無論是巢蜜還是分離蜜都有獨特的作用，不必糾結蜂蜜形態上的差異，應該注重蜂蜜的質量和營養價值，優質的純天然成熟蜜都具有良好的滋潤身體的作用，所以田野牧蜂建議大家在購買蜂蜜時，要選擇經過三方檢測合格，權威機構認證的天然優質成熟蜜。
5樓：阜平小於
意蜂巢蜜分為：盒裝的（特意定製做的，這種是新巢蜜）和整脾的（直接讓整脾蜂巢封蓋，賣時割下來賣這種一般多見於老巢蜜）
1、整盒的巢蜜，500克左右，蜂路大一般都會超於500克。
2、整脾的巢蜜，也有新巢和老巢，不過在市場營銷中整脾巢蜜多見於老巢，新巢蜜也有很少，基本被盒的替代。
3、中蜂的就不發圖了，也有割了賣的。
總之：大家都怕買蜂蜜買到假的，所以處處懷疑，然後就有人開始在營銷中現取蜂蜜，進而延伸到做巢蜜，認為這樣沒有假的，其實這一樣可以有假！
6樓：黃桑
嗯，如果不是人工新增的蜂巢蜜還是不錯的。
不過巢礎是不是安全的用全蜂蠟製成的呢，如果是新增工業蠟的話那可是會致癌的。
怎麼識別假巢蜜？ - 知乎
7樓：叫我蜂蜜哥
從養蜂人的角度客觀評價一下蜂巢蜜。
答主每年七月份也都有生產荊花巢蜜，蜂巢蜜要求蜜脾完全封蓋，品質是沒的說的，全封蓋自然成熟蜜。
關於口感，有的人天生鍾愛甜食，對於直接吃的蜂巢蜜自然是愛不釋手，不過也有部分人並不能適應巢蜜的吃法，會感覺太甜齁嗓子。
說到營養價值，很多商家強調巢蜜對鼻炎的功效，還有蜂膠蜂蠟的共同作用，其實都是一種宣傳的手段，對鼻炎有輔助作用的是老巢本身，而蜂蠟並無特殊營養價值且不能食用，巢蜜中蜂膠的含量更是可以忽略不計。
在生產中，巢蜜比分離蜜好比較切實際一種說法是，封蓋率，因為巢蜜是看得見的百分百封蓋。而分離蜜往往等不到全封蓋就取蜜，導致了蜂蜜成熟程度不一樣，造成品質差異。還是看蜂農如何控制蜂蜜品質，如果瓶裝蜜也能等到蜜脾完全封蓋再打蜜，品質也就真的和巢蜜無異了。
8樓：老黑魚
蜂巢蜜當然比蜂蜜營養要全，蜂巢蜜具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味。由於巢蜜未經人為加工，不易摻雜使假和汙染，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以是比分離蜜更高階的營養性食品。巢蜜含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素，同時集蜂膠，蜂王漿，花粉，蜂蜜，幼蜂為一體，具有更好的保健治病功效，為蜜中之極品。
這個蜂蜜裡面是水泡吧，是不是水蜜
叫我蜂蜜哥 這不是水泡，是氣泡，天然蜂蜜表面的白沫，或者是沖水搖晃後表面的白色氣泡，都是一樣的。亦或是可以稱之為活性物質 酶類。水蜜和成熟蜜憑藉這個是無法判斷的，因為蜜源植物的不同，花期長短，地理氣候都有差異，時至今日也沒有乙個明確的標準。大多商家或者蜂農以天然蜂蜜41波美度為分界線，越高越好。大家...
古代的食物是不是比現代的好吃？
林倦 乙個吃貨思路 大家看的是菜色食材，但其實大眾口味是在不停變化的，高階的食材做得再精緻，也未必能被現代人所接受。而現代調味品在種類效果上都遠非古時能比，同樣的菜，可能在古代的條件下通過多種手段能做到和現代的味道差不多，但在古代就未必是這個味了。現代的好處不僅是食材更低廉，也在於口味和加工方式的極...
中子鏡是不是比普通眼鏡好，有用嗎？
近視防控中子鏡 有三個方面 一 構造不同 普通的近視眼鏡是有凹透鏡進行加工而成的，一般來說，度數越高，那麼凹透鏡的邊緣將越厚。而中子鏡則是組合鏡片，上光區是凹透鏡，下光區由三稜鏡加凸透鏡組合而成的。二 適用人群不同 普通的近視眼鏡適合所有的近視人群，無論孩子或者大人，近視後，一般佩戴的都是普通的近視...