1樓：wxygeIato
冰淇淋是允許新增所謂的新增劑的，所謂新增劑，含的內容太多，廉價的產品也可能含天然物質很少，大部分是甜味劑，香精，蛋粉，著色劑製成。現在購買此類產品的無非是幼小兒童和無知家長。奶茶店裡的冰淇淋，就當前物價，3元以下產品大多也是大廠家冰淇淋粉加水製作。
如果你吃到健康的軟冰，至少8元以上。
至於更高階的意式手工冰淇淋，品質遠遠高於普通軟冰，只是國內門店質量參差、標準店很少，有的店鋪為了追求高利潤在選料方面未達到高要求。
冰淇淋不使用工業新增劑一樣能製作出美味的冰淇淋。牛奶、蔗糖、葡萄糖、果漿(果泥，水果，果茸，果醬)、蛋類、菊粉、奶油，豆膠粉等。有一定的比例就可以製做成功。
2樓：甄石興明
冰淇淋都有新增劑，但是不談劑量耍流氓，想要更高的品質就要捨得花錢，你在蜜雪花三塊錢想買什麼品質的冰淇淋？_(:з」∠)_零錢夠的話買手工冰淇淋吧，原料的質量能好點
3樓：婧妍
肯定是有的
膨化率——決定冰淇淋成本的因素
乙個看裝置,乙個看原料（粉,漿料）
同樣你吃的肯德基麥當勞華萊士凡炸的,都有新增劑（醃粉,裹粉等等等等）
奶茶店裡的抹布怎麼洗乾淨？
MZZ 汪生 奶茶店的衛生清潔確實很重要，乾淨整潔的吧檯給消費者一股清新衛生的感覺，同時也更符合食衛監管。那麼吧檯該如何清潔呢？因為奶茶製作過程會有糖，奶漬，果汁殘留等，所以為了保證乾淨衛生，用洗潔劑清洗即可，用來清潔的抹布，可以先用洗潔劑去油，再用肥皂去漬就好了，條件允許下，可以蒸煮消毒，晾曬 x...
燃油新增劑的作用是什麼？
車享 目前市面上主要的燃油新增劑包括清潔型 養護型和辛烷值調節型。清潔型新增劑的主要成分為聚醚胺 PEA 聚乙丁烯胺 PIBA 和聚胺 PBA 主要對發動機清理作功時產生的膠質積碳起到清潔作用。養護型新增劑能夠較好地抑制發動機燃油進氣系統產生的沉積物。其保潔作用顯著而清洗效果弱。車主可以長期使用。辛...
請教茶葉行業新增香料 色素及其他新增劑的現狀？
大五房炒茶 我們五房炒茶都是用烘培加工出來的香，根據工藝，小火，慢火，快火和時間加工出來的不同味道，要不是盧小茶發了這篇文章，我還不知道這裡面的水有多深 盧小茶 知魚茶室柯永旭 太多了，今年以來我就遇到了不下10份加料的茶葉了，香精，甜味劑，色素。其實要判別也不難，乾茶仔細看看顏色，聞聞氣味就能夠分...