多吃雜糧，真的對身體好嗎？

1樓：健康早讀

可不是多吃就對身體好哦。每天吃的量佔到主食的1/3左右。粗糧吃得少，起不到預防慢性病等多種保健作用。

但粗糧含有較多的膳食纖維和植酸，長期大量食用，會影響人體對鈣、鐵等礦物質的吸收，還會降低人體免疫力。因此，《中國居民膳食指南》建議，每天最好能吃50～100克粗糧。健康成年人每天吃的量佔主食總量的1/3比較合適。

吃完粗糧要多喝水。粗糧中含有較多膳食纖維，需要有充足的水分才能保證胃腸道的正常消化。因此，如果吃的粗糧製品中含水量較少，比如雜豆飯、玉公尺窩頭等，就要適當多喝水。

老人、孩子要粗糧細做。老年人、消化系統尚未發育完善的兒童，由於消化吸收功能弱，吃太多粗糧會增加胃腸負擔，還會妨礙其他營養素的吸收和利用。對於這類人群而言，除了可選擇小公尺、大黃公尺等易消化的粗糧，並適當減少吃粗糧的量，還可以通過改進烹調方法來提高吸收率，如把粥煮軟爛黏糊、粗糧磨粉等。

但需要提醒的是，對於糖尿病患者而言，粥越軟爛黏糊，餐後血糖上公升速度也就越快。

所以粗糧雖好，還是要按要求吃才會更好~

2樓：

我覺得作為乙個醫生，我必須來說實話。

五穀雜糧粉對血糖提公升速度更快，對身體更不利。粉劑吸收太快，不論有沒有糖尿病，都不建議多吃。

內分泌病房一聽說病人吃五穀雜糧粉就乙個頭兩個大。

君不見農村吃紅薯土豆長大的孩子一樣可以膘肥體壯，腰圍超標。

一句話:吃粗糧不過也是希望吸收慢一點，條件在粗，量少。打成粉這樣增加吸收的事情，真是得不償失。饅頭一樣，蕎麥粉一樣。通通耍流氓玩概念.

3樓：蒜 BOYA

雜糧不是吃得越多越好喔，如果雜/粗糧吃的太多，就會影響消化。過多的纖維素可導致腸道阻塞、脫水等急性症狀。長期過食粗雜糧，還會影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素。

所謂「面有菜色」,就是纖維素吃的太多，導致營養不良的典型表現。