素食者會比一般人更健康嗎？

1樓：愛營養的人

據統計，美國的素食者大多數是較瘦而又較健康的。美中國人有50%都是過重，而平均素食者要比肉食者輕了20磅。美國國立健康學院，最近研究過5w名素食者，發現他們活得較長，顯然也較少患心臟病，與肉食者相較，得癌症的比例要低得很多。

而且，就我們平時的正常觀念而言，確實那些長壽的人多為素食者。此前，一群哈佛的醫師以及研究科學家，前往伊庫德山區，一處住著四百位居民的偏僻鄉村，他們警訝地發現當地居民多數長壽。其中有乙個人是121歲，有好幾位超過100歲。

他們對於超過75歲的人做了徹底的檢查，其中只有兩個人患有心臟病！這些村民都是純粹的素食者。

所以說，如果能保持良好的生活習慣，多食素總是有好處的！

2樓：瑞克生血寧片

在人們日常飲食高油高脂高鹽的今天，素食主義確實能降低一些疾病發生的概率，但素食者也會因肉類食物中蛋白質的攝入較少造成健康上的影響，例如缺鐵性貧血。人類是雜食動物，科學健康的飲食習慣更利於身體的健康，而不是一味地追求只吃素食或是只吃肉。

除了素食主義或信仰的原因外，在選擇利於身體健康的膳食時，適中適量，各種類食物都要科學的攝入，在烹飪方式上追求更健康的方法，少油少鹽，若偏愛素食，建議多吃豆類食物，補充植物蛋白。

3樓：熱心市民石女士

在我看來，人們大多喜歡吃肉，肉雖然含有很多的營養元素但是吃多了也難免會變成危害。素食呢，就是大多數人口中所說的綠色食物，素食中所含的營養元素與肉食不同，但是素食者他畢竟是不吃肉啊，那所需要的蛋白質脂肪又從何獲取呢。

素食者也未必會比一般人健康啊，否則肉食者不都是不健康的了？

均衡營養才是最健康也就是所謂的葷素搭配。

以上只是個人觀點，不喜勿噴。

4樓：於洪波

拋去各種信仰加成，各種主觀臆斷等因素，單純從營養角度來講，素食者只能說可以做到健康飲食，但是難度比較大，需要營養搭配，需要比較專業的指導才好，至於說比一般人更健康，這個幾乎很難，能和普通大眾一樣的健康程度就不錯了。