1樓：
應該考慮桌子的因素。
很久之前的人，吃飯肯定是蹲著或者站著。但慢慢的，飲食逐漸由肉類與果子偏向稻穀，因為需要加熱，逐漸出現了烹飪器。我們可以設想，肯定有乙個人在什麼時候發明了碗或者類似的東西；當時隔熱技術達不到，為了不燙肯定把它要放在某個器物上，這應該就是桌子的原型。
也可以認為當時一群人一起進食，需要把食物放在中間，直接擱在地上會髒，那麼桌子就順勢而出，可能是一截樹樁或者墊高的石板。而人們圍坐起來，開始進食。至於他們的姿勢，仍然是以直接坐在地上或蹲著為主（至於凳子的起源，那是很久以後的事）隨著技術進步，逐漸出現了「案」，考慮到當時的技術水平，桌子腿無法做的像今天這樣高（還要考慮習慣的影響，可能是故意做的很低）。
人們吃飯時的姿勢，也發展為跪坐。但跪坐很累，慢慢的，隨著椅子的出現，桌子高度加高，人們也就坐著吃飯了。
PS：未加任何考證，還望通人指點。
2樓：
很久很久以前，應該還是人猿的時候，正常吃飯應該是蹲著或趴著吃東西的...久而久之的，蹲著吃飯感覺舒服點...再進一步，會坐著身子吃飯了，覺得這樣更不錯，發展下去，就坐著吃了...
純屬扯淡！
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