1樓：Donner
WMF家的鍋具可以用吸鐵石沾上也讓我有些驚奇，但他家的鋼很久以來就是以含18%的鉻和10%的鎳在德國聞名。個人以為不是前面所說的次級鋼，但是它的奈鹽性我現在也有疑問，有專業的回答麼？
2樓：
在豆丁網上摘抄的：304不鏽鋼材料出現生鏽的現象，可能有以下幾個原因：1使用環境中存在氯離子。
氯離子廣泛存在，比如食鹽，汗跡，海水，海風，土壤等等。不鏽鋼在氯離子存在的環境中，腐蝕很快，甚至超過了普通的低碳鋼。2沒有經過固溶處理。
上圖是客戶用304材料進行鹽霧測試是出現的狀況，後來繼續用SUS316的材料測試時解決了這個問題，
就這樣，我翻譯的不好別笑話我。 正上班呢。
3樓：Richard
首先，這應該不是腐蝕造成的，而應該是單純的產品問題，2g食鹽加入半鍋水，室溫下半小時腐蝕出光亮的缺陷？溫度，濃度，時間，腐蝕狀態都不滿足條件。
所以產品原因，趕快去退貨吧。
另外，一般拿來做餐具的不鏽鋼都是304或者316。看它的產品介紹是18/10型，那麼應該是奧氏體不鏽鋼，應該是沒有磁性或者磁性很小（因為加工原因的極小磁性）。如果能用磁鐵吸住，那可能你買到假貨了。
4樓：Ligang
呃，上乙個回答是有點瑕疵的，不鏽鋼被鹽水腐蝕不是氧化鉻被腐蝕，主要原因是晶粒間由於機械加工等原因，碳區域性飽和形成滲碳體，由於與金屬基體電勢差而形成原電池，在晶粒間隙處開始電化學反應從而出現腐蝕（普通鋼鐵更為嚴重）。
奧氏體不鏽鋼由於碳溶解度大，碳偏析程度輕，因此腐蝕情況很輕得多，鐵素體不鏽鋼就非常嚴重了（但高牌號超低含碳的也不錯），鈦及鈦合金高度耐海水腐蝕也是因為沒有類似的偏析現象（鈦及鈦合金冶煉過程與鋼鐵冶煉過程不一樣，也不需要碳元素作為合金元素，因此幾乎不含碳元素）
你說的那個wmf鍋，高度懷疑是鐵素體不鏽鋼做的（400系列），拿磁鐵試試能不能吸上就知道了，正常的304不鏽鋼不會煮點鹽水就產生肉眼可見的腐蝕，就是201不鏽鋼也不至於如此扛不住腐蝕。
5樓：
主要是鹽水中的氯離子破壞了不鏽鋼表面的保護性的氧化膜（Cr2O3為主）
把鏽用鐵刨花或砂紙打磨掉，鍋還可以繼續用。
裝鹽水請用塑料或瓷碗
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