為什麼美國很少有高檔中餐館？

1樓：Sammy明天吃什麼

有的好嗎！國內公尺其林參觀都是很高檔的呀～只是說數量不多，但是做的好的真的還是有一些的，下面就是美中國人的Meal Daily自己評出的Top10中餐館，順便安利一波～

全美群眾都搶著去的中餐館竟然是......

2樓：

雖然沒有很高檔，但是外國的中餐館也不便宜啊

但其實，換個視角，在中國，最高檔的也不是西餐吧？高逼格的西餐廳人均也就大幾百，中餐呢，做精緻點服務好點但還是大眾化的高檔人均也要好幾百了，再來點「私家」「情懷」「傳統」「字型大小」的，可不是貴多了

所以其實，我覺得在哪兒都是本土的更高檔的多

3樓：

我在紐約吃過一家hakkasan（客家山），位於曼哈頓時代廣場附近（不處於華人區），屬於是公尺其林一星，應該可以符合題主的高階中餐館。給人的感覺是服務和裝修都偏西式，但是味道相對來說還是很正宗的。據我觀察，店裡的客人還是以非華裔居多。

這可能說明口味正宗的中餐不一定會受美中國人排斥。另一家我在加州華人區的吃過的以海鮮為主打的高檔酒樓，客人絕大多是是華人，而且服務和裝修都比較偏向國內。題主所說的高階中餐館可能指的是面向美中國人的高階中餐館，這樣的中餐館在美國確實是不多，但是面向華人的高階中餐館相對前者還是不少的。

特別是在洛杉磯的一些華人區，因為華人的經濟條件較好，所以這樣的高檔餐廳還是比題主想象中的多的。

4樓：

美國高檔中餐真的少麼= =？

這不一定成立哦。

以下為美中國人口排名最前面的幾個城市，以yelp上的餐館為樣本，暫且認為$$$$的為高檔餐廳，你們感受一下：

因為從第五大城市開始，$$$$餐館樣本實在太少（美帝個農村= =），所以就只列這些。

除了紐約$$$$中餐館佔比明顯低於華裔人口佔比外，其他三個城市，都顯著高於華裔人口佔比。