1樓：EHS咖啡西點學院
培訓學校會教你總體思路和以前踩過的坑。
做學員你永遠不知道老闆開店前期籌備遇到過多少困難，因為你是在別人搭建好的平台上工作。舉個例子，就像你想通過玩手機去學會如何造手機是很困難的。
另外，老闆給你工資就肯定要充分利用好工資的回報，既要做好本職工作又要額外學習是挺困難的。
不管是去培訓還是去做學徒，最重要是關注你的目標。目標是開店，請先明確自己要開什麼型別的店鋪，是否要實現盈利，規模如何，然後再想好通過什麼方式途徑去達到。開店不僅僅是製作產品，製作產品只是整個專案中很小的一部分。
換個說法從廣州到廈門，飛機、火車、大巴和自行車都可以到達，看你的時間、金錢及計畫。系統培訓就是坐火車或大巴，做學徒就是自行車，都可以達到。
別問我什麼才是開飛機模式，我也沒試過。可能需要個好爸爸吧！
2樓：洋洋
覺得還是需要系統的培訓的畢竟喝咖啡的人都是非常講究口感的，如果自己去做個學徒花的時間長不說，還學的不是很專業，況且您還是奔著開店的目的，專業的培訓，做專業咖啡，我在昆明還是建議你可以去左翼咖啡培訓下的，我有個盆友在那邊培訓過還不錯的現在都自己開店了，如果說您是外地的找到更好的了那麼恭喜您離您的目標更近了
咖啡師考證怎麼考？
雨天遇見哥斯拉 可以去上海歐公尺奇報考乙個SCA咖啡師證書，這個證書在國內和國際上的含金量很高，好像也不是什麼地方都能考的，上海歐公尺奇有專門的SCA課程，在校就能考，我就是在那邊考的。 狼人咖啡 你是想要哪種的？咖啡圈內經常聽說但是在中國不承認的 SCA Q Grader IBS 中國承認的 咖啡...
喝不慣美式咖啡能做咖啡師嗎？
完全可以。只要按照標準流程來做咖啡，那麼味道一定不會太糟糕。不過要向顧客介紹某款咖啡的風味時候難免心虛，雖然可以背出這杯咖啡應有什麼風味，但是自己都喝不出來或者不願意去喝，那和顧客交流起來的話自己的底氣肯定不足。 請問她分裂了嗎 做食品一定要愛，自己都不喝還敢給別人喝！我最開始也是不喝咖啡的 胡亂衝...
你是如何成為咖啡師的？
梓申 2020更新 19年5月開始就不做咖啡師了，已經成為全科 SCA AST專心做培訓了 原答案當時覺得很帥吧 畢竟啥也不懂就覺得做咖啡的咖啡師很厲害 後來學著學著感覺自己越來越帥了 CQI Q Grader 國際阿拉比卡質量鑑定師證書持有者SCA 咖啡概論一證持有者 SCA 咖啡師初中高階三證持...