國產是不是沒有好的廚刀?

時間 2021-11-03 17:52:08

1樓:藍色風車

原來可能沒有,因為生產刀具的超高精度工具機以及材料學以前一直是日本、德國以及瑞士的天下。我們見到的高階刀具基本也是出自他們。

雖然我們還有很大的進步空間,但是在高階刀具領域,國內刀具廠商持續研發投入,已經開始逐步實現部分產品的進口替代。現在很多德國刀具都是廣東代工的。

推薦幾款比較好的中國產廚刀品牌。

雙獅

雙獅牌菜刀在中國產菜刀品牌裡歷史悠久,可以追溯到2023年,是中國產老字型大小廚刀品牌。鋼正油潤,切薑片不帶絲,切肉片不粘刀,久切不卷口。

山東老廚師喜歡用的高密菜刀。2023年被列入山東省非物質文化遺產名錄。最大特點是刀背厚,刀身薄,刀刃鋒利。

2樓:大胖

哈哈哈哈哈哈!中國產沒有好廚刀?你去專門賣廚師刀的店鋪,幾十塊錢的刀秒殺洋品牌。當然前題是你會用刀。你要是磨刀石的目數都分不清,什麼好刀給你也是糟蹋了。

3樓:「已登出」

不請自來,如有打擾,請見諒!!!

題主這個話說的明顯就不對,這已經是2023年了啊!還帶有這種思想???真不明白是怎麼想的???

你要知道現在中國可是全世界的代工廠,只要你有需求,就可以做出來。

你要是拿著買國外兩三千塊的錢給做廚刀的工廠,他也可以給你做出來一把超炫的9鉻刀,哪怕是VG-MAX系列,你只是不相信國內的質量,只是相信便宜沒好貨,但是真的沒有好貨嗎???不用說知乎神刀-鄧家刀,就說十八子廚刀,那也是中國第一刀,傳說可是為鄧家公做過的。

所以別再抹黑中國產刀

廚房推薦好物第三篇:廚刀怎麼選?菜刀推薦(小白一篇學會)

4樓:靜風

這東西高階點的手工看師傅,量產看品牌,這兩點來說國內的確不行。國內刀具方面管制還是比較嚴格,加上絕大部分人對廚刀需求也不大,生長土壤不行。

5樓:管城春滿

高階廚刀?

新國作雙核墨流整體漸薄日式廚刀

加乙個八角麝香牛牛角手柄

不貴也就6000多吧

不算其他用具和日後維護以及配套裝置

完工度好

可以斷髮

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