1樓：之千
之前只是抱著欣賞故事和精良畫面的心態，把它當成下飯綜藝來看，看到最後一集，竟然有種說不出的感動。
想想這可能就是因為讓我真切地感受到了，用心，這兩個字吧！
2樓：
這個問題的關注度少的可憐，有點難過。
看的這一集，我是很開心的。
舌尖1的時候，最後一集也是講這部紀錄片拍攝的歷程，我們看的到那些年輕的導演們為了乙個鏡頭所做出的努力，看到他們遇到的挫折，看到他們的求索，看到他們的成長。
我們通過最後的一集，了解到這些幕後工作者的貢獻，切切實實的體會到這些為我們帶來輕鬆的，勾起饞蟲的畫面，並不是隨隨便便就得出來的，每一幀的畫面都凝聚著拍攝者的心血。
然後央媽就給砍了，沒有放出來。
舌尖1「花絮」b站鏈結
《舌尖上的中國》第一季花絮
當然若是只有褒揚也是片面的，從花絮中我們可以看到，拍攝的技巧不夠成熟，表現力欠些火候，而且這些畫面的之外的雞零狗碎，怎麼看都有些難登大雅之堂。
但是，我們也看到了這些優秀的年輕的紀錄片導演們，一步步摸索，一點點嘗試，最終為我們帶來了這樣一場視覺盛宴。
回到《風味人間》，我們看到最後一集不再像3年前一樣，工作人員似乎總是手忙腳亂，顯得雜亂無章。
我看到的是井井有條，是有著明確目標的團隊，協作、思考、嘗試、修改……一步步有條不紊的讓這一切成型的過程。這樣的成熟，讓我驚喜不已，歡欣雀躍。
而且這一集也不光聚焦於導演們的靈感激發，亦或是什麼鏡頭表現的不斷公升級，我們還能見到這背後的技術團隊，見到試吃組，見到配音，見到配樂……
這集是真正意義的由小見大，我們看到的都是這些工作者的小糾結，小掙扎，但背後卻隱隱有些巨集大的東西在成型，讓人心潮澎湃。
另外，陳曉卿的出場確實是意料之外，情理之中，他的語言，他的表情，擁有驚人的感染力。這種微妙的感覺，讓這一集在這一刻達到乙個小高潮。
這廂陳曉卿一出場，我就有點碎碎念，心想這蔡瀾先生會不會出來啊，他會說什麼啊。
果然，鄧天之後，蔡瀾出場——
老爺子也是十分可愛，只是有些更顯老態了(唉)，借他之口說出「江湖很大，永遠要抱著謙虛學習的態度啦」也是恰當。
最後說說鄧天吧，我在之前關於第五集的回答中有提及他，當時我覺得他是全集塑造最成功的角色了，現在看來，最後一集的細節的補充，鄧天開口的那幾句話，真的是太棒了，他的通透、豁達，全在那幾句了，江湖夜雨，商海浮沉，失去一切的他沒有偏激，沒有抱怨，只是繼續的做著一家小小的餐館，平淡又平靜，樸素又絢爛。
就到這裡吧。
3樓：動醫金城武
前七集主講風味，這集主講人間。
很多紀錄片我們只是和攝製組一樣旁觀，卻不知旁觀的攝製組的故事。
我其實很好奇拍攝這部片的是怎樣的人，又是經歷了些什麼才拍到我們所看到的成片，而且這一集的製作水平絲毫不亞於前七集，說句實話個人很喜歡這一集。
總之一句話，期待下一季。
4樓：十萬八千里
看彈幕裡說看個美食節目居然都能看哭的時候，媽呀，我也是!
從第一集最後捕旗魚的捕手站在船頭，乘著風與旗魚一比高下時，由想到畫外音說這種捕魚方式對海洋的傷害最少、對捕手的要求最高，太感動了。
之後每一集的文案都棒到不行。
廚師正是菜和餚之間的擺渡人，他們讓靜默的食物有了生命。
三餐茶飯，四季衣裳，共同造就了乙個叫家的地方。人因食物而聚，人不散，家就在。煙火人間，風味長存。
好煩啊!看一集哭一集，每次最後的文案都能感動到落淚，唉!
哇，終於看到最後一集，結果光是一集就承包了我之前所有的眼淚，看得是頻頻熱淚盈眶。
拍攝真的好不容易，但也真的好好玩。
讓我去哭會兒。
5樓：於金源
先說結論，完美的結尾。可以說是意料之中，但情理之中。
畢竟是講美食的紀錄片，味道一定是第一位的，於是，前幾期講到了香料，講到了臭，講到了海鮮，講到了麥子。
但是，對於大部分中中國人來說，光有食物的味道還不夠，要更有味，那麼就要有故事。於是，舌尖上的中國從第二季開始就講述了食物的故事，風味人間也遵循這個主題。
那麼，風味人間的故事是什麼呢？那就是第八集呀。讓你讀懂風味，也讓你讀懂人間。
6樓：袁定一
從這一集中，我看到了現在對幕後工作者越來越重視，從幕後到台前，讓大家看到他們所付出的辛勞。也許只是乙個鏡頭，整個工作團隊遇到各種艱苦的自然環境或是其他困難，耗費了時間與精力；而螢幕前的我們只看到了幾秒的畫面，對其背後的故事一無所知。
7樓：
這集算是拍攝過程的小紀錄片。所以一些人可能不喜歡了，畢竟不下飯……不過我看彈幕大部分還是挺歡樂的。
其實很符合主題。我們普通人老想著吃不同地方的食物，實際上是在假裝自己已經旅遊過這些地方。現在各種餐廳的裝潢也各有特色，就是為了讓顧客更好的體驗、更好的「假裝」。
最後這集直接把導演組如何和這些食物取得聯絡的過程和細節展示出來，讓我覺得好像自己離這些事物更進了一步。
雖然這是不可能的，我過兩天還得考試……
8樓：了不起的小黑黑
作為從舌尖一開始就是黑老師美食紀錄片鐵粉的我，對第八集出現很正常。
當時看節目的時候好對彈幕飄過「這集什麼情況」「我想看吃的」
看得有點生氣，半懟半解釋地發了一條。
「建議大家重溫一下舌尖二，當時也是七集正片一集花絮的呀」
團隊能夠合作出這麼精良的作品離不開每個人的努力。
鄧潔導演分麥子，為了拍花椒調整光線，更不用說深山和戈壁等等極端環境的考驗，還有高科技顯微攝影。
技術和拍攝的投入反應出團隊的嚴謹，誠意滿滿（也真的是經費在燃燒hhhh
還有就是，解說了這麼長時間的李立巨集老師出鏡太少了啊啊啊啊啊啊，不甘心。
最後感謝風味人間的陪伴，展現拍攝細節和程序也是對各位工作人員努力付出最好的留念。
一本滿足。
9樓：寂落
這一期許多任務作人員從幕後走到幕前，長途跋涉，走過很過地方，講述了前幾期令人驚嘆美食背後的故事，他像是乙個長長的回憶錄，帶大家重新回顧了前7期的美食，風味人間，不僅僅是美食才有風味，沾染了人間煙火的美食才是真正的風味。
就像導演說，美食是乙個種族延續的故事，把美食紀錄片講出好的故事，真的不容易。算鴨子那裡，導演組推翻了之前的拍攝，他不願意拍攝程式化的東西，要理解故事主人公的背景，體會他們的情感，還要尊重他們的文化，我們只看到幾分鐘的精彩，卻是拍攝組乙個周的工作成果。
高溫，煙熏火燎，導演的鏡頭在不斷的變換，除了人文，技術上的阻礙也是一道厚重的牆。
怎樣拍出好的畫面，要真實，要美觀，真的太難了。
每一期的內容，導演都要為他們做乙個故事大綱，來更好的講述美食與他們之間的關係，而並不是每乙個故事的開始，導演組都能完美的把握住故事的方向，所以在拍攝中，方向都在一點點變化，為了呈現出最好最真實的人物與美食。
所以最後一集真的是畫龍點睛的一期，它是整個風味人間的靈魂所在，前7集市風味，第八集是人間，做美食紀錄片是為了傳承，為了發揚，為了把中國飲食文化在國內普及，在世界弘揚。
攝製組，辛苦了！
10樓：謝榭
就像每一本書都有一篇末章一樣，風味人間也翻到了最後一頁。第八章——風味之旅，從另乙個視角，再走一遍這個旅程。走到螢幕背後的那個螢幕裡，去看看拍攝紀錄片的工作人員們的點點滴滴，每一幀都充滿著煙火味，這是人間，製造風味。
11樓：細嚼慢嚥
浮華隨風去，一菜一江湖。所謂美食，不過是一次又一次的相逢。「穿越山海之間，偶然的落地生根，成就萬千餚變，隨機化作滾滾紅塵，穿越香料歧路，幾度江湖夜雨後，點亮萬家燈火。
」 人類向外追尋美食，回首卻見，江湖已在每個人的心中。
可能最動人的已經不僅僅是美食本身，台前烹飪的用心，台後拍攝製作的用心，打動我們的是人間煙火，是不朽情懷。
12樓：哎嘿吳
幸甚至哉！
（因為彈幕裡很多人說為什麼這一集沒有吃的，還有說這一集很多餘導演拿來湊時長，沒必要看之類的。但我覺得這一集很棒，讓我們感受拍攝期間的酸甜苦辣，每一集導演的獨具匠心，背後的故事看上去可能沒那麼精美，但是卻又讓人在感嘆生活不易的同時感受幸福懂得珍惜）
13樓：Karolina
讚讚讚讚讚讚讚
這個系列之所以這麼優秀，都離不開幕後的這些辛苦與講究片中的文化傳承真的太棒了！
表白全體、感謝帶來這麼棒的紀錄片～
14樓：小棋子
高曉攀，快跟陳曉卿學習如何抒發情懷！先上好作品，再來上情懷，就會引起舒適。這期是給努力工作的各個攝製組發小紅花啦！
風味實驗室看到他說吃的總意猶未盡，非常驚喜的看到總導演陳曉卿的出鏡！他說到吃食跟美食文化，渾身都冒著光，賊有魅力。
誠心做事的人會被認可，更會被善待。舌尖獵手陳曉卿，風味人間情未盡。
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